Рецептики от Валентинки(fodinka)

[fodinka]

Печеночный тортик
Закусочка из кабачков
Горячие бутербродики "fodinka"
Бутербродики с печенью трески
Салат "Грибной крабик"
Салатик с кальмаром
Рулетики с рыбкой и сыром
Салатик овощной с брынзой
Салат "Английский"








Соляночка
Сливочный грибной суп
Харчо по-домашнему
Супчик мясной с фасолью









Мясо с картошечкой в духовке
Вкуснятинка из фарша с фасолью
Горшочки с мясом и картофелем






Пицца "Нельзя не соблазниться"
Тортик"Любимчик семьи"
Шарлотка
Ватрушка

[fodinka]

Ватрушку делала первый раз,так что просьба не ругать сильно

Ингридиенты-
тесто дрожжевое-1 кг
творог(творожная масса с изюмом)-по 0,5 кг каждого-итого 1 кг
яйцо-2шт

Готовка-
Тесто я покупала магазине,обычное дрожжевое...

Разморозила при комнатной температуре,и дала постоять где то часик чтобы поднялось...(немного оставила для украшения)


Раскатала прямоугольной формы тоненько


Выложила на протвень,смазанную сливочным маслом
Сверху выложила начинку...

Начинка-
0,5 творожной массы смешала с 0,5 кг творога,добавила 2 яйца и немного сахара,чобы сладенькой было...все хорошо перемешала

Из оставшегося теста раскатала тоненький прямоугольничек,ножом нарезала тоненькие полосочки,и украсила вот таким вот способом

Немножко взбила яичко и обмазала тесто и немного творог
Выпекала в духовке,честно по времени незнаю сколько,она у меня была нагрета,вначале я включилаа нижний нагрев чтобы снизу пропеклось,а пом верхний чтобы подрумянилось.....
После того как достала из духовки обмазала сливочным маслом


Приятного аппетита!!!

[Кыль-Кыль]

Сообщение от fodinka

Ватрушку делала первый раз,так что просьба не ругать сильно

Ингридиенты-
тесто дрожжевое-1 кг
творог(творожная масса с изюмом)-по 0,5 кг каждого-итого 1 кг
яйцо-2шт

Готовка-
Тесто я покупала магазине,обычное дрожжевое...

Разморозила при комнатной температуре,и дала постоять где то часик чтобы поднялось...(немного оставила для украшения)


Раскатала прямоугольной формы тоненько


Выложила на протвень,смазанную сливочным маслом
Сверху выложила начинку...

Начинка-
0,5 творожной массы смешала с 0,5 кг творога,добавила 2 яйца и немного сахара,чобы сладенькой было...все хорошо перемешала

Из оставшегося теста раскатала тоненький прямоугольничек,ножом нарезала тоненькие полосочки,и украсила вот таким вот способом

Немножко взбила яичко и обмазала тесто и немного творог
Выпекала в духовке,честно по времени незнаю сколько,она у меня была нагрета,вначале я включилаа нижний нагрев чтобы снизу пропеклось,а пом верхний чтобы подрумянилось.....
После того как достала из духовки обмазала сливочным маслом


Приятного аппетита!!!

Ммм...слюнки рекой...Обязательно попробуем

[fodinka]

Для соляночки мы покупаем в колбасном отделе "Набор для солянки"-туда входит всякие копченные колбаски,варёная колбаса,сосиски,всяка всячина....
Варим бульон

у меня был свареный ,кидаем картошку....

Все колбасные изделия нарезаем и обажаривам,тудаже добавляем мясо от бульона

Добавляем маринованные огурчики,оливки и томатную пасту,все обжариваем

Когда картошка практически свариться...добавляем нашу зажарку и оставляем томиться на среднем огне,чтобы не кипело...

После можно добавить лимон,можно сразу в кастрюлю можно каждому в тарелочку...
а со сметанкой пальчики оближешь!
Приятного аппетита!

[fodinka]

обажаю этот супчик

очень легкий в приготовлении вкусненький грибной супчик ...

ингридиенты беру на глаз...сколько душе угодно
и так нам понадобиться:
1.грибы шампиньоны свежие

2.лук репчатый

3.сыр плавленый
(лучше всего сыр в ванночках я брала такой)

4.картофель

5.лук порей
приготовление:
1.картофель-чистим режем замачиваем чтобы ушел крахмал,ставим варить
2.грибы чистим режем обжариваем вместе с репчатым луком в раст.масле до готовности.
3.когда картофель почти свариться кидаем в суп обжареные с луком грибы
убавляем плиту на медленный огонь
4.через 5 мин сыр плавленный
(я ложу всю баночку большую-чем больше сыра тем вкуснее)
солим по вкусу,можно поперчить
5.режем лук порей и кидаем тудаже...
6.варим еще минут 10-15

ВСЕ супчик готов
кто любит суп-пюре можно измельчить блендером ,получается тоже вкусно

[fodinka]

Этот тортик любит вся моя семья-отсюда и название


Ингредиенты
Тесто:
6 яиц
200 г сахара
250 г майонеза
1 баночка сгущенного молока (380г)
500-550 г муки
2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. гашеной соды)
Крем:
700-800 г сметаны
200 г сахара

Рецепт приготовления

Сахар перемешать с яйцами.



Добавить майонез, перемешать


Добавить сгущенку, перемешать.


Добавить соду гаш.уксусом


муку


замесить не очень густое тесто.


В форму, смазанную маслом, выложить тесто тоненько


Поставить в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать в течение 20-25 минут

Выпечь коржи


Приготовить крем: сметану взбить с сахаром.


Каждый корж хорошо пропитать кремом.


Готовый торт украсить по вкусу.
Тертым шоколадом,фруктами-что пожелает душа и желудок

а этот делала мужу на день рождение

Можно фрукты положить между коржами,получается очень вкусно

[Кыль-Кыль]

Сообщение от fodinka

Этот тортик любит вся моя семья-отсюда и название


Ингредиенты
Тесто:
6 яиц
200 г сахара
250 г майонеза
1 баночка сгущенного молока (380г)
500-550 г муки
2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. гашеной соды)
Крем:
700-800 г сметаны
200 г сахара

Рецепт приготовления

Сахар перемешать с яйцами.



Добавить майонез, перемешать


Добавить сгущенку, перемешать.


Добавить соду гаш.уксусом


муку


замесить не очень густое тесто.


В форму, смазанную маслом, выложить тесто тоненько


Поставить в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать в течение 20-25 минут

Выпечь коржи


Приготовить крем: сметану взбить с сахаром.


Каждый корж хорошо пропитать кремом.


Готовый торт украсить по вкусу.
Тертым шоколадом,фруктами-что пожелает душа и желудок

а этот делала мужу на день рождение

Можно фрукты положить между коржами,получается очень вкусно

Ааааа, ну зачем я сюда зашла? Теперь слюни капают
Валюха!!! Тортик обалденный, обажаю мучное с майонезом, такой вкус классный получается

[fodinka]

Ингридиенты:
3 яйца
1 ст.сахара
1.ст муки
(я делаю больше умножаю все на 2)
4 средних зеленых яблока
Приготовление:
Яйца взбить чуть чуть с сахаром,добавит муку,так чтобы тесто получилось как густая сметана,добаваить яблоки,я тру на терке,шарлотка получается нежная.
выпекать в духовке до готовности(проверить можно зубочисткой,если на ней ничего не осталось-шарлотка готова)

[fodinka]

Ингридиенты:
Кальмар отварной
Рис отварной
Соленые огурцы
Яйца
Майонез

Приготовление:Все порезать мелко,смешать с майонезом.
Я еще добавила зеленый лук-ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ САЛАТИК!

[Тануша]

какая вкуснятина!!!

[mama Yo]

Сообщение от fodinka

Ингридиенты:
3 яйца
1 ст.сахара
1.ст муки
(я делаю больше умножаю все на 2)
4 средних зеленых яблока
Приготовление:
Яйца взбить чуть чуть с сахаром,добавит муку,так чтобы тесто получилось как густая сметана,добаваить яблоки,я тру на терке,шарлотка получается нежная.
выпекать в духовке до готовности(проверить можно зубочисткой,если на ней ничего не осталось-шарлотка готова)

[fodinka]

Ингредиенты:
Картошка
Мясо(свинина шейная часть)ну или любое другое мяско
Лук репчатый
Майонез
Чеснок
Сыр
Зелень
Приготовление:
Мяско отбить,поперчить и посолить.Обжарить с двух сторон.
Уложить на протвень предварительно смазанную раст.маслом.
Сверху обжаренный лук и картошку.Ставим в разогретую духовку.
Когда картошка станет чуть мягкой-делаем
соус-майонез,мелко нарезанный чеснок, сыр на терке -все смешиваем
(я еще добавляю чуток водички чтобы был жиденький)
Заливаем нашу картошечку и опять в духовочку пока сыр не расплавится.
Достаем посыпаем зеленью.
Приятного аппетита

[mama Yo]

как вкусненько!

[fodinka]

Названия этого блюда я точно незнаю,ему меня научила моя мама а она в свое время у кого-то его узнала.
Назовем его "Вкуснятинка из фарша с фасолью".
На гарнир подходит макароны любые,рис,картофель как отварной так и пюрЕ
За это блюдо я родину продам

И так нам понадобится:
Фарш(я беру домашний)
Лук репчатый
Перец болгарский(мне больше понравилось с красным)
Фасоль красная консервированная(в собственном соку или в томате)
Томатная паста
соль,перец,чеснок и приправа по вкусу

Приготовление

Режем мелко репчатый лук,обжариваем в растительном масле.
К луку добавляем фарш,все обжариваем.
Режем перец полосочками(ну или кубиками как больше нравится)и жарим еще чуть чуть.
Потом перекладываем все в кастрюльку и туда же добавляем фасоль вместе с соком.
Последний штрих добавляем томатную пасту,солим, перчим ,чеснок мелко рубим и по вкусу любую приправу я добавляю для шашлыка или свинины.
Если сока в фасоли мало то можно добавить немножко водички.
Тушим на медленном огне пока перчик не станет мягким.


Приятного аппетита!

[fodinka]

Горячие бутербродики от fodinka

И так нам понадобиться:

Белый хлеб(можно батон)
Сыр любой,но не плавленный
Колбаса(любая)
Помидоры
Зелень(укроп,петрушка)
Майонез
Кетчуп

Приготовление

Помидорки режем меленько,колбасу либо на терке либо тоже мелко режем,сыр трем на терке.
Добавляем мелко нарезанную зелень.Кетчуп и майонез по вкусу.
Все тщательно перемешиваем.


Режем хлеб


Выкладываем на него нашу "начинку" и укладываем на протвень


И ставим в разогретую духовку пока сыр не расплавиться

Приятного Аппетита!

[Nightwish]

Сообщение от fodinka

[SIZE="2"][B]Названия этого блюда я точно незнаю,ему меня научила моя мама а она в свое время у кого-то его узнала.
Назовем его "Вкуснятинка из фарша с фасолью".

Как вкусненько,люблю фасоль,надо на заметочку взять

[fodinka]

Пицца...нельзя не соблазниться

Ингридиенты:

Для теста нам понадобиться:

Молоко 300 гр
Дрожжи свежие 100гр
Слив.масло 100 гр
Сахар соль по вкусу
Мука 600гр
Если нужно меньше теста можно разделить пополам-на одну пиццу хватает половины.

Для начинки

Сыр
Колбаса(любая,можно несколько видов,любые колбасные изделия)
Огурчики маринованные
Помидорки
Лук репчатый
Кто любит можно перец болгарский
Майонез
Кетчуп
Приправа по вкусу

Приготовление:


1.Делаем тесто
Для этого подогреваем молоко.
В нем растапливаем дрожжи и масло.
Добавляем соль,сахар все перемешиваем.
Добавляем муку.Вымешиваем тесто.
Тесто не должно прилипать к рукам.

Ставим в теплое место и оставляем подниматься.Чтобы не обветрилось накрываем полотенчиком.
После того как подниметься снова его вымешиваем и оставляем еще разок подняться.
После чего еще раз мнем его и раскатываем и укладываем на протвень.


2.Делаем начинку
Помидоры,огурцы,лук мелко режем

Колбасные издели режем и обжариваем слегка на растит.масле


Все соединяем и добавляем майонез и кетчуп.

Сыр трем на терке и часть добавляем в нашу начинку а часть оставляем на посыпку.

Солим перчим приправку добавляем и перемешиваем!


3.Соединяем тесто и начинку



4.Ставим в разогретую духовку.
Плиту я включаю вначале на нижний подогрев.когда низ пропекется,переключаю на верхний чуть чуть пропекется ставлю на медленный огонь и в самом конце посыпаю пиццу оставшимся сыром!

Когда сыр расплавиться и подрумяниться пицца готова!
Сверху посыпаем зеленью!


Приятного аппетита!

[fodinka]

Сообщение от Nightwish

Как вкусненько,люблю фасоль,надо на заметочку взять

я тоже люблю фасоль а от этого блюда тащусь

[mama Yo]

как вкусненько!!!

[Кыль-Кыль]

Валюшка, знаю точно пицца обалденная!
Сама позавчера делала с маринованными огурчиками