08.03.2008, 00:41 | |
Мама-практикант
Регистрация: 31.01.2008
Адрес: Россия, Санкт-Петербург
Сообщений: 137
Вес репутации: 18 |
Я своей Сашульке очень часто на завтрак делаю Творожные клецки. Быстро, вкусно и легко! В чистом виде она творог у меня не ест, а клецки трескает только так! Вот рецепт:
1 пачка творога (250 г) нежирного или 5% 1 яйцо 1 - 3 ст.л. сахара (по вкусу) Немного молока (примерно меньше 1/4 стакана) Мука 3 ст. л. с верхом. Растереть творог с яйцом и сахаром. Подлить молока, размешать и всыпать муку. Размешать до однородности. В кастрюлю налить кипящую воду, посолить. Одной чайной ложкой брать массу, другой придать форму и опускать в кипяток.Когда клецки всплывут, поварить мин. 3-5 и шумовкой выложить в тарелку. Полить фруктовым пюре, растопленным маслом, вареньем или сметаной. Если клецки в воде будут разваливаться, значит массу надо делать более крутой (больше муки класть). http://puzyaka.ru/photoplog/index.php?n=1831 |