Грибы я дабовляю в пиццу; в горшочки(катошка, мясо, грибы, лук, марковь, майонез, можно и сыр с зеленью); спагетти с шампиньонами(спагетти, шампиньоны, сын плавленны и сливки); в различные салаты...
На зиму замораживала грибы в двух вариантах: порезанные, как выше советовала Аташка, и порезанные половинками.
Из личного опыта теперь могу сказать, что замораживать порезанными ломтиками практичнее, они у меня уже все закончились, остались половиками порезанные
Тесто для блинов я делаю по простому классическому рецепту. Начинка следующая:
300 гр. шампиньонов
2 луковицы
150-200 гр. твердого сыра
соль, перец
перья зеленого лука (используются для завязки) или копченый сыр-косичка
Ой девочки, где нарко грибники? Куда все пропали? Я вот не знаю как грибочки приготовить. у меня вешенки. вот мысль в горшочках с картофелем мяском, а чем залить? каким соусом? муж майонез не любит.