02.07.2014, 20:06 | ||
Мама-умница
Регистрация: 09.10.2010
Адрес: Екатеринбург
Сообщений: 211
Вес репутации: 585 |
Цитата:
|
|
18.08.2014, 22:41 | |
Мама-чайник
Регистрация: 06.08.2014
Адрес: Москва
Сообщений: 6
Вес репутации: 0 |
А я сегодня попробовала новый рецепт для мультиварки - Оранжевое рагу с мясом в мультиварке. С тыквой! Очень полезно и вкусно. Использовала два режима - жарка (или выпечка) и тушение.
Рецепт: • свинина приблизительно 300-400 г; • тыква оранжевого цвета 500-600 г; • 3 небольшие морковки; • одна средняя луковица.; • соль, лист лавровый, чёрный перчик горошком; • масло подсолнечное (или любого другое) две ложки столовых.; • половина двухсотграммового стакана воды. Как сделать рагу с мясом 1. наливаем масло в мультиварочную чашку; 2. кладем, порезанную небольшими кусочками свинину; 3. выставляем режим «Жарка» или «Выпечка» на десять минут (выбор программы различается от моделей мультиварок); 4. потом к свинине докладываем мелко порезанный лучок, и жарим примерно ещё в течении 3-х мин. 5. тыкву режем кубиками; 6. морковку нарезаем полукольцами или кубиками; 7. кладём все подготовленные овощи в чашу для мультиварки, затем немного посолить и все перемешать; 8. заливаем воду питьевую, и ставим на нужный нам режим «Тушение» примерно на ОДИН часик; 9. за 10 минут до готовности бросаем в блюдо перец и лавровый лист. Оранжевое рагу можно подавать с сырыми овощами, зеленью и сметаной. Это блюдо очень полюбят ваши родные и близкие. Детям будет интересно его есть из-за яркого оранжевого цвета. Как известно, тыква – очень полезный овощ, при тушении в ней сохраняются все витамины и микроэлементы. Чтобы внести разнообразие, можете свинину заменить любым другим мясом. Также к тыкве и моркови рекомендуется добавить помидорчики и перец сладкий болгарский, любые специи по вашему вкусу. |
13.11.2014, 15:56 | |
Мама-чайник
Регистрация: 26.10.2014
Адрес: Россия
Сообщений: 20
Вес репутации: 0 |
Девочки, а нет у кого-нибудь рецепта проверенного домашнего хлеба в мульте? Надоел магазинный, хочу попробовать сделать домашний, но раньше никогда не делала его не то что в мультиварке, а вообще. Может есть у кого рецепт проверенный, дайте пожалуйста)))
|
06.12.2014, 15:46 | ||
Мама-профи
Регистрация: 26.08.2009
Адрес: Москва, марьино
Сообщений: 740
Вес репутации: 57453 |
Цитата:
|
|
07.12.2014, 20:06 | ||
Мама-профи
Регистрация: 26.08.2009
Адрес: Москва, марьино
Сообщений: 740
Вес репутации: 57453 |
Цитата:
Это видимо некачественная мультя у мультиварок тоже есть стальные чаши Я сегодня готовила куриные ножки с рисом в мульте. Куриные голени сначала обжарила до красивого цвета, потом добавила стручковую фасоль, лук, кукурузу, горошек зеленый, перец болгарский, специи, чеснок, помидорку в собственном соку, зелень, поставила на тушение на 20 минут, потом сверху насыпала рис длинный, налила немного бульона, поставила на плов на 20 минут, такая ням нямка получилась ) |
|
22.12.2014, 02:31 | ||
Мама-чайник
Регистрация: 22.12.2014
Адрес: Москва
Сообщений: 1
Вес репутации: 0 |
Поделюсь-ка и я своим рецептом. У меня довольно простенько - гуляш из курочки Идеально для редмонд м110
куриная грудка 1 шт Лук Репчатый 1 шт Морковь 1 шт Масло Подсолнечное 1 ст. ложка Вода 250 мл Соль по вкусу Перец по вкусу Пока курица обжаривается режем лук, у меня лук проходит через блендер, ибо глаза мужа не могут терпеть вид лука в пище, приходится мельчить его в кашу, чтобы блюдо не потеряло вкус. Выкладываем его в мультиварку. Продолжаем обжаривать, все перемешав. Следом отправляем измельченную морковь. Добавляем морковь в чашу мульти.Добавляем в чашу воды, перемешиваем. Закрываем крышку и кнопку выпуска пара. Включаем режим "Тушение" Птица". Выбираем меньшее значение (15 минут). После окончания режима, нормализуем давление, выпустив пар через клапан. А можно подождать минут 10 на «Подогреве», пока давление само не упадет, хуже не будет. В общем это и всё, гуляш готов))) Добавлено через 11 минут Цитата:
250 мл. воды (или молока) 1,5 стол. ложки раст. масла 1 ч. ложка соли 1 стол. ложка сахара (в некоторых случаях больше подходит коричневый, например для хлеба с ржаной мукой или солодом) 4,5 мультистакана (или 3 обычных 200-мл.) муки. можно пшеничную брать в пропорциях с ржаной, овсяной и.т.д. 1 пакетик (11 гр.) сухих дрожжей Смешать все ингредиенты, оставить теплом месте. Спустя 45 минут тесто опустить и дать ему снова подняться. Когда оно поднимется, переложить его в смазанную маслом чашу и печь на режиме Выпечка. Время приготовления установите большее (35 минут), но потом хлеб нужно будет перевернуть и допечь. Для этого можно будет установить малое время приготовления и через 10 минут принудительно его отключить Всё, хлебушек готов и очень вкусный Если что, рецепт идеально подходит для редмонд м110. Получается просто отменно |
|