15.10.2010, 19:56 | |
Мама-профи
Регистрация: 04.11.2009
Адрес: Ярославль
Сообщений: 949
Вес репутации: 4237 |
Рецеп печенюшек, делаются очень быстро: 2 плавленных сырка и 1 п. маргарина натереть на крупной терке, добавить 2 ст. муки, вымесить тесто. Можно сделать разной формы. Я делаю кружочки стаканом, обмакиваю в сахаре, складываю пополам, опять в сахар и на противень. Выпекаются при 180 градусах минут за 15.
|
03.12.2010, 00:28 | |
Мама-теоретик
Регистрация: 20.10.2010
Адрес: Москва
Сообщений: 84
Вес репутации: 43 |
Дети очень любят печеньки делать. Дочке очень нравится участвовать в процессе. Мы вместе катаем тесто, формочками вырезаем печеньки. Она любит сердечками и звездочками делать печеньки. Потом ставим вместе в духовку, и она постоянно проверяет, готовы ли. И с удовольствием потом их ест. Вот к Новому Году рецептик печенюжек.
Новогоднее песочное печенье Ингредиенты * Сливочное масло - 200 гр. * Сахарный песок - 150 гр. * Молоко - 1 ст. ложка * Яичный желток * Ванильный сахар - 1/2 пакетика * Мука - 200 гр. * Сода - 0,5 ч. ложки Для начинки * Орехи (смесь из грецкого ореха, миндаля, фундука) - 70 гр. * Сушеные фрукты (изюм, чернослив, курага) - 70 гр. * Посыпка (для украшения) - 10 гр. В миске деревянной ложкой взбейте предварительно размягченное масло с сахарным песком. Добавьте в полученную смесь молоко, яичный желток и ванильный сахар. Постепенно всыпьте муку и перемешайте все до однородного состояния, чтобы получилось густое тесто. Добавьте в тесто измельченные орехи и порезанные сухофрукты, еще раз хорошенько все перемешайте, сформируйте много небольших шариков, которые вы будете прижимать рукой, чтобы получился небольшой круг высотой около 1 см., или воспользуйтесь специальными формочками. Расстелите на двух противнях бумагу для выпечки и разложите на ней сформированные печенья. Оставьте между печеньями около 7 см., чтобы они не прилипли друг к другу во время приготовления в духовке. Поместите оба противня в духовку и выпекайте печенье при 200 °С в течение 7-10 минут, пока оно не станет светло-золотистого цвета. Выньте печенья, дайте им остыть и сразу же угощайте детей. Готовое печенье можно посыпать корицей, сахарной пудрой или разноцветной посыпкой (продается в магазине). Печенье, которое не было съедено сразу же, лучше хранить в плотно закрытой жестяной банке. Рецептик взяла отсюда: [Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. ] Правда, мы делали без начинки, просто печеньки, но все равно получилось вкусно. У дочки есть своя собственная игрушечная скалка, которой она на самом деле раскатывает тесто. И игрушечные формочки, которыми мы на самом деле вырезаем печеньки, а потом их едим. И у нас даже песенка есть про печеньки. Прянички пекутся - в лапки не даются... |
31.07.2011, 13:51 | |
Мама-мудрец
Регистрация: 28.05.2010
Адрес: Тверь
Сообщений: 2,739
Вес репутации: 28468 |
Гречневое печенье
200г гречневой муки 200г пшеничной муки 150-200г сахара 180г сливочного масла или маргарина (размягченного) 2-3 яйца 2-3 ст л меда 1\2 ч л соды чуток соли Все смешать хорошенько до однородной массы. Скатать в кружочки и расплюснуть)) Ну чтобы диски такие получились. Противень смазать растительным маслом. Выпекать при 180-200 гр. Около 20-25 минут. По вкусу и консинстенции оч похожи на овсяное. Следующий раз попробую из овсяной муки. |
03.09.2011, 17:01 | |
Мама-чайник
Регистрация: 03.09.2011
Адрес: Донецк
Сообщений: 11
Вес репутации: 0 |
Предлагаю вам рецепт вкусного печенья: 1 пачка маргарина, растертого с 1,5 стаканами муки, 1 чайная ложка соды, в которую добавляется пол чайной ложки лимонной кислоты, 1 ч.л. соли, пол стакана сахара. В приготовленнную смесь добавляется 1 столовая ложка майонеза, и еще пол стакана муки. К этим ингридиентам обязательно ложу 2 чайные ложки кофе НЕСКАФЕ. Вышеуказанный кофе привносит особенный аромат выпечки. Готовое тесто раскатать пластом 1 сантиметр и сформировать печенье. Выпекать в духовке в течении 10 минут. Приятного аппетита!
|
30.06.2013, 21:54 | ||
Модератор форума
Мама-богиня
Регистрация: 23.01.2013
Адрес: Москва
Сообщений: 15,141
Вес репутации: 1400261 |
Цитата:
-250г чеддера -стакан муки -4 чайные ложки масла -щепотка соли (-красный острый перец или тобаско - для любителей остренького) -полстакана холодной воды 1. сыр натереть на тёрке 2. Всё, кроме воды, в блендер и до состояния сухой крошки 3. добавить воду, перемешать 4. на 20 минут в холодильник 5. раскатать, нарезать 6. в форму с тефлоновым покрытием 7. на 15-20 минут в духовку на 180С Всё) |
|
22.12.2013, 19:36 | |
Мама-эксперт
Регистрация: 14.07.2010
Адрес: Новосибирск
Сообщений: 1,890
Вес репутации: 120326 |
испекли сегодня имбирные печенья. оооо...как вкусно...рецепт брала [Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. ]
состав оч простой ) Сахар, Мед,Молотый имбирь,Молотый душистый перец, Молотая корица, Молотя гвоздика, Сода,Сливочное масло, Яйцо, Мука но я вместо молотых перца и гвоздики в сиропе поварила целые и вытащила их перед замесом теста ) |
09.01.2014, 08:50 | |
Мама-эксперт
Регистрация: 14.07.2010
Адрес: Новосибирск
Сообщений: 1,890
Вес репутации: 120326 |
на днях испекли с сыном печеньки
получились такие вкусные. сами в рот заскакивали. через час у нас ни одной не осталось. сделала тесто вобщем-то из того что было ))) масло сливочное около 50 грамм одно яйцо сода + лимонная кислота. соль сахар мука как я делала их вилочкой взбила яйцо с солью примерно 0,5 ч.л. туда всыпала соды 0,5 ч.л. и чуток лимонной кислоты. всё началось пениться. перемешеала. туда масло сливочное и 0,5 ч.л сахара . перемешала. затем добавляла муку, пока тесто не стало по консистенции как обычное песочное. мягкое. но не растекается. раскатали в пласт. вырезали печеньки. пекли примерно минут 15 при температуре 180 град. но тут каждая опытная хозяйка сама поймет как в её духовке их испечь ) |
02.11.2016, 13:53 | ||
Мама-практикант
Регистрация: 08.07.2011
Адрес: Россия
Сообщений: 153
Вес репутации: 30 |
Цитата:
|
|