Рецепты от Ареолки

[Ареолка]

Сообщение от MisisKlaus

Щас слюной изойду

спасибо

[Ареолка]

Шоколадное пироженое

Делала для кулинарного конкурса Пузяки.

Потребуется
Шоколад 150г
Масло сливочное 150г
Сахар 150г
Яйца 2шт
Мука 200г
Разрыхлитель 2 ч.ложки
Ванильный сахар 2 ч. ложки

Приготовление
Шоколад растапливаем на водяной бане. Растираем масло с сахаром и ванильным сахаром. Добавляем яйца, хорошо перемешиваем. Добавляем шоколад, перемешиваем. Добавляем разрыхлитель, муку, замешиваем негустое тесто. Форму для запекания смазываем маслом или застилаем бумагой для выпечки. Выливаем тесто, разравниваем. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку, выпекаем в течение 25 минут.

Далее дело вашей фантазии) Можно просто разрезать на квадраты, можно сделать форму, можно украсить сахарной пудрой, джемом, вареньем, орешками...Вобщем фантазируйте на здоровье)

[Ареолка]

Салат "Огни Парижа"

Потребуется
Говядина (мякоть) 500г
Корейская морковь 150г
Сыр 300г
Помидор 1шт
Огурец свежий 1шт
Огурец соленый 1шт
Майонез
Укроп

Приготовление
Все очень просто) Мясо отвариваем. Нарезаем все кубиками, сыр трем на крупной терке, морковь нарезаем. Выкладываем на блюдо все ингридиенты кучками, в середину наливаем майонез и посыпаем его сверху укропом (см. фото) Перемешиваем после подачи на стол.
Приятного аппетита

[Ареолка]

Рассольник

Специально для Лены)

Потребуется
На 5-ти литровую кастрюлю:
Мясо (говядина, свинина или баранина) 700г
Огурцы маринованные пол маленькой банки
или соленые огурцы (если крупные то 3 шт)
Луковица 1шт
Морковь 1шт
Картофель 2 средние
Перловка полстакана
Зелень (петрушка, укроп)
Соль

Приготовление
Отвариваем мясо (варим бульон) Если вы любите более наваристый то мясо лучше брать на кости. Для любителей более легкого - мякоть. Как всегда снимаем пену после закипания. После окончания варки достаем мясо и режем на небольшие кусочки. отправляем обратно в кастрюлю. Перловку промываем и добавляем к мясу. Затем через 20 минут отправляем к перловке нарезанный картофель. Лук режем, морковь трем на крупной терке, огурцы режем мелким кубиком и пассируем все это в сковороде. Когда картофель почти готов отправляем в кастрюлю наши лук, морковь и огурцы. Если у вас есть домашний рассол то добавляем полстаканчика (будет настоящий рассольник) Далее пробуем, солим по вкусу, добавляем мелко нарезанную зелень. Варим до готовности. Вот и все)
Приятного аппетита

[Lenusik]

Катя, спасибо!!!!!!!!!!!!!!!!!
Осталось найти перловку)

[Ареолка]

Лен можно и с рисом (тож вкусно) но с перловкой - настоящий рассольник будет)

[Плюша]

Сообщение от Ареолка

Салат "Огни Парижа"

Потребуется
Говядина (мякоть) 500г
Корейская морковь 150г
Сыр 300г
Помидор 1шт
Огурец свежий 1шт
Огурец соленый 1шт
Майонез
Укроп

Приготовление
Все очень просто) Мясо отвариваем. Нарезаем все кубиками, сыр трем на крупной терке, морковь нарезаем. Выкладываем на блюдо все ингридиенты кучками, в середину наливаем майонез и посыпаем его сверху укропом (см. фото) Перемешиваем после подачи на стол.
Приятного аппетита

конечный результат выглядит оч аппетитно!
вкусный салат? а маринованый огурец со свежим нормально сочетаются?
а почему перемешивать только после подачи? я бы не смогла так хорошо перемешать в таком маленьком пространстве ) я как блендер - всё во все стороны полетит ))

[Ареолка]

Сообщение от Плюша

конечный результат выглядит оч аппетитно!
вкусный салат? а маринованый огурец со свежим нормально сочетаются?
а почему перемешивать только после подачи? я бы не смогла так хорошо перемешать в таком маленьком пространстве ) я как блендер - всё во все стороны полетит ))

Да Плюш. Вкусный))) Маринованный со свежим сочетаются хорошо. Я всегда в Оливье кладу и свежий и мариннованый (или соленый) Всё сочетается.
Перемешивать после подачи если ты гостям подаешь - ну чтоб красота сначала) А если просто для себя делаешь можешь сразу перемешать)
А перемешать в таком маленьком пространстве легко - просто надо это делать меееедленно и потихоньку

[Anyttan]

Сообщение от Ареолка

Лен можно и с рисом (тож вкусно) но с перловкой - настоящий рассольник будет)

мне с рисом больше нравится и томатную пасту в зажарку кладу обязательно, нямка получается

[*Dolce Vita*]

Сообщение от Ареолка

Рассольник

Специально для Лены)

Потребуется
На 5-ти литровую кастрюлю:
Мясо (говядина, свинина или баранина) 700г
Огурцы маринованные пол маленькой банки
или соленые огурцы (если крупные то 3 шт)
Луковица 1шт
Морковь 1шт
Картофель 2 средние
Перловка полстакана
Зелень (петрушка, укроп)
Соль

Приготовление
Отвариваем мясо (варим бульон) Если вы любите более наваристый то мясо лучше брать на кости. Для любителей более легкого - мякоть. Как всегда снимаем пену после закипания. После окончания варки достаем мясо и режем на небольшие кусочки. отправляем обратно в кастрюлю. Перловку промываем и добавляем к мясу. Затем через 20 минут отправляем к перловке нарезанный картофель. Лук режем, морковь трем на крупной терке, огурцы режем мелким кубиком и пассируем все это в сковороде. Когда картофель почти готов отправляем в кастрюлю наши лук, морковь и огурцы. Если у вас есть домашний рассол то добавляем полстаканчика (будет настоящий рассольник) Далее пробуем, солим по вкусу, добавляем мелко нарезанную зелень. Варим до готовности. Вот и все)
Приятного аппетита

мммм, Катюш, аппетитный рассольничек!!!

[Ареолка]

Сообщение от Anyttan

мне с рисом больше нравится и томатную пасту в зажарку кладу обязательно, нямка получается

тож очень вкусно) но с томатной пастой уже больше харчо напоминает)
Я больше классический традиционный люблю (как написала в рецепте)

Сообщение от КаролинКА

мммм, Катюш, аппетитный рассольничек!!!

спасибки Юляш)))

[Tanya Hroost]

Сообщение от Ареолка

тож очень вкусно) но с томатной пастой уже больше харчо напоминает)
Я больше классический традиционный люблю (как написала в рецепте)


спасибки Юляш)))

Кстати о харчо! Есть рецепт? ООООчень давно мечтаю!

[Ksanka]

о да, я бы про харчо тоже послушала

[Ареолка]

Конечно есть) Напишу попозже...у нас беда случилася...В детках расскажу

[Ареолка]

Для всех желающих)

Харчо

Настоящий грузинский харчо делается только из говядины.
Потребуется
На 5-ти литровую кастрюлю:
Говядина (мякоть) 800г
Помидоры 3шт
Рис полстакана
Лук 2шт
Томатная паста 2ст.л
Лимон
Петрушка
Чеснок 3шт
Перец
Соль
Приправа хмели-сунели

Приготовление
Мясо помыть и порезать на кусочки и отправить в кастрюлю с водой. Отварить практически до готовности (не забыть посолить бульон). Лук порезать и пассеровать в сковородке. К луку добавить томатную пасту и пассеровать. За 20 минут до готовности мяса добавить в бульон промытый рис. Помидоры обдать кипятком и снять кожицу, порезать кубиками. Помидоры соединить с мелко рубленной зеленью, выдавленным чесноком, солью, перцем, хмели сунели и выдавленным лимонным соком. Добавить в кастрюлю лук и лавровый лист, довести до кипения. Затем положить в суп помидоры с приправами. Снова довести до кипения, выключить и настоять под крышкой 15 минут.
Приятного аппетита

[Lenusik]

Сообщение от Ареолка

Для всех желающих)

Харчо

Настоящий грузинский харчо делается только из говядины.
Потребуется
На 5-ти литровую кастрюлю:
Говядина (мякоть) 800г
Помидоры 3шт
Рис полстакана
Лук 2шт
Томатная паста 2ст.л
Лимон
Петрушка
Чеснок 3шт
Перец
Соль
Приправа хмели-сунели

Приготовление
Мясо помыть и порезать на кусочки и отправить в кастрюлю с водой. Отварить практически до готовности (не забыть посолить бульон). Лук порезать и пассеровать в сковородке. К луку добавить томатную пасту и пассеровать. За 20 минут до готовности мяса добавить в бульон промытый рис. Помидоры обдать кипятком и снять кожицу, порезать кубиками. Помидоры соединить с мелко рубленной зеленью, выдавленным чесноком, солью, перцем, хмели сунели и выдавленным лимонным соком. Добавить в кастрюлю лук и лавровый лист, довести до кипения. Затем положить в суп помидоры с приправами. Снова довести до кипения, выключить и настоять под крышкой 15 минут.
Приятного аппетита

СУПЕР!!!!! А главное легко!!!! Катя спасибо тебе!!!!! А я все никак рассольник не сделаю(

[Ареолка]

Сообщение от Lenusik

СУПЕР!!!!! А главное легко!!!! Катя спасибо тебе!!!!! А я все никак рассольник не сделаю(

засмущала пасиб

да. харчо быстро делается и очееень вкусненький
муж его особенно любит)

[Tanya Hroost]

Спасибо Кать! обязательно приготовлю! Я уже и забыла как его готовить - давно это было))), помню только что я еще ткемали клала

[Ареолка]

Тань да. Ткемали тоже можно добавить к томатной пасте
Да не за что)

[_LoveStory_]

Огромное спасибо за такие замечательные рецептики!
Пицца получилась превосходная!
Вчера еще кармашки делала-тоже нямка,но пицца-это