Рецепты от Мiriam

[Iriska6508]

Машенька, спасибо большое за рецепты!!!

[Нюсенька]

огоооо, вот это клад рецептов, взяла на заметку Очень мягкое печенье, как сделаю отчитаюсь

[Laska]

Машенька, большое спасибо тебе за 2 вещи. Первая, это путеводитель. Давно хотела попробовать "Куриную печень за 5 минут" и думала, как я найду рецепт среди 27 страниц. Но тут на помощь пришел путеводитель. И за рецептик большое спасибо. Правда я делала на 500гр. печени и чуть-чуть изменила его.

[Miriam]

Сообщение от Нюсенька

огоооо, вот это клад рецептов, взяла на заметку Очень мягкое печенье, как сделаю отчитаюсь

Сообщение от Laska

Машенька, большое спасибо тебе за 2 вещи. Первая, это путеводитель. Давно хотела попробовать "Куриную печень за 5 минут" и думала, как я найду рецепт среди 27 страниц. Но тут на помощь пришел путеводитель. И за рецептик большое спасибо. Правда я делала на 500гр. печени и чуть-чуть изменила его.

На здоровье, девочки! Я так счастлива, когда вы готовите по проверенным мной рецептам и вам вкусно! Спасибо вам огромное!

[Miriam]

Кекс "Шоколаднее некуда"



Для кекса:
- 250 гр. маргарина или сливочного масла
- 125 мл. молока
- 250 гр. сахара
- 4 яйца
- 200 гр. муки
- 1 пакетик ванильного сахара
- 1 пакетик разрыхлителя
- 5 ст.л какао

Для глазури:
- саxарная пудра - 100 г
- какао - порошок - 2-3 ст.л.
- молокo — 5 ст. л.
- масло сливочное размягченное (на огне или в микроволновке) — 1,5 ст. л.

Муку, какао, разрыхлитель смешиваем в отдельной посуде.
Размягченный маргарин (масло) растираем с сахаром и ванильным сахаром. Обе смеси соединяем и хорошенько перемешиваем. По одному, вводим яйца, тщательно перемешиваем и вливаем молоко.
Тесто переливаем в смазанную маслом форму. Выпекаем при t 180 С 30-40 минут.
Сахарную пудру смешиваем с какао-порошком, добавляем разогретое молоко, размягченное сливочное масло, ванилин по желанию, все это хорошенечко растираем и получится очень красивая блестящая глазурь, которая застывает очень быстро, делать ее нужно, когда уже выпечка готова.

Приятного аппетита!

[Miriam]

Шашлычок на сковородке

Мне сегодня просто ужасно захотелось вкуса шашлыка!

Поэтому я решила замариновать мясо и пожарить шашлык на сковородке

- 1 кг. куриных грудок (или 700-800 гр. готового филе)
- 2-3 луковицы
- приправы (хмели-сунели, для курицы, для шашлыка - любые)
- 200 мл. воды
- 50 мл. 9% уксуса
- соль, перец

Очищаем грудки от кожи, снимаем с кости, нарезаем филе кубиками, перекладываем в глубокую чашу.
Нарезаем лук кольцами.
Перемешиваем мясо с луком, пересыпаем солью, перцем, приправами.
Разводим уксус в воде, заливаем мясо с луком, кладем сверху тарелку и ставим на нее пресс. Убираем в холодильник на 3-4 часа (можно на ночь).
Жарим на сковородке в растительном масле до золотистой корочки.

Приятного аппетита!

[Мамочка Маша]

Miriam, спасибо за прекрасные рецепты! Обязательно поробую всё сделать.

[KARAMEL]

Ну все! слюни до колен как кекса и шашлыка захотелось

[Карлыгаш]

Ого-го какие вкусняшки. Обязательно надо попробовать.

[Miriam]

Шварма, шаурма, шаверма



Для начинки:
- 0,5 кг. филе курицы (или любое мясо по желанию);
- 2-3 огурца;
- 2-3 помидора;
- салат в горшочке (или полвелка пекинской капусты);
- щепотка карри или приправы для курицы, хмели-сунели, красный и черный перец;
- растительное масло

Для соуса:
- 1 стакан негустой сметаны;
- 1/4 стакана порезанного зеленого лука;
- 2-3 зубчика чеснока;
- небольшой маринованный огурчик;
- если есть аджика, то можно и ее добавить (1/2 чайной ложки)

Форма:
- лаваш или пита

Филе курицы нарезать на кубики (1 см.), пересыпать приправами и перцем, обжарить на сковородке с небольшим количеством подсолнечного масла (можно запечь в духовке). Приготовить салат из помидоров и огурца (нарезать кубиками 0,5-0,7 см.), нашинковать в него салат или пекинскую капусту.

Сметану смешать с толченым чесноком, мелко порезанными зеленым луком и маринованным огурчиком, прибавить специи и оставить настояться не менее 20 минут.

"Карман" из лаваша или питы внутри промазать тонким слоем соуса, подогреть в микроволновке (10 секунд). Это делается для того, чтобы соус немного впитался в лаваш.

В "карман" закладываем сначала мясо, затем салат, сверху щедро поливаем соусом.

Приятного аппетита!

P.S. Для любителей репчатого лука - замариновать нашинкованный лук по следующему рецепту:
- 1,5 ст.ложкаи уксуса (9%)
- 1,5 ст.ложки сахара
- 1 ч.л.соли
- 0,5 стакана кипятка
Когда остынет - лук готов! Его можно добавить к овощному салату перед заполнением лаваша/питы.

[Кораблик]

Тааак,на выходных буду делать шаурму,давно ее не ела,а покупать боюсь,траванешься еще Спасибо за рецепт!

[МАМАЛЁНА]

Сообщение от Miriam

Шварма, шаурма, шаверма



Для начинки:
- 0,5 кг. филе курицы (или любое мясо по желанию);
- 2-3 огурца;
- 2-3 помидора;
- салат в горшочке (или полвелка пекинской капусты);
- щепотка карри или приправы для курицы, хмели-сунели, красный и черный перец;
- растительное масло

Для соуса:
- 1 стакан негустой сметаны;
- 1/4 стакана порезанного зеленого лука;
- 2-3 зубчика чеснока;
- небольшой маринованный огурчик;
- если есть аджика, то можно и ее добавить (1/2 чайной ложки)

Форма:
- лаваш или пита

Филе курицы нарезать на кубики (1 см.), пересыпать приправами и перцем, обжарить на сковородке с небольшим количеством подсолнечного масла (можно запечь в духовке). Приготовить салат из помидоров и огурца (нарезать кубиками 0,5-0,7 см.), нашинковать в него салат или пекинскую капусту.

Сметану смешать с толченым чесноком, мелко порезанными зеленым луком и маринованным огурчиком, прибавить специи и оставить настояться не менее 20 минут.

"Карман" из лаваша или питы внутри промазать тонким слоем соуса, подогреть в микроволновке (10 секунд). Это делается для того, чтобы соус немного впитался в лаваш.

В "карман" закладываем сначала мясо, затем салат, сверху щедро поливаем соусом.

Приятного аппетита!

P.S. Для любителей репчатого лука - замариновать нашинкованный лук по следующему рецепту:
- 1,5 ст.ложкаи уксуса (9%)
- 1,5 ст.ложки сахара
- 1 ч.л.соли
- 0,5 стакана кипятка
Когда остынет - лук готов! Его можно добавить к овощному салату перед заполнением лаваша/питы.

Ой, у меня муж большой любитель этого дела Побаловать его что ли?!
Спасибо за рецептик Если всё таки надумаю сделать, потом отпишусь, как оно

[Пчёлка]

Прочитала рецептики и теперь пеку печенюшки мягкие по твоему рецепту несколько раз в неделю - всем ооочень нравится, спасибо большое!
ЗЫ только я еще немного творога добавляю, люблю когда тесто немного влажное))

[Tanya Hroost]

Маша, спасибо за идею фритаты с кабачками! ОООчень было вкусно!

[Olya_sakura*]

Сообщение от Miriam

Шварма, шаурма, шаверма



Для начинки:
- 0,5 кг. филе курицы (или любое мясо по желанию);
- 2-3 огурца;
- 2-3 помидора;
- салат в горшочке (или полвелка пекинской капусты);
- щепотка карри или приправы для курицы, хмели-сунели, красный и черный перец;
- растительное масло

Для соуса:
- 1 стакан негустой сметаны;
- 1/4 стакана порезанного зеленого лука;
- 2-3 зубчика чеснока;
- небольшой маринованный огурчик;
- если есть аджика, то можно и ее добавить (1/2 чайной ложки)

Форма:
- лаваш или пита

Филе курицы нарезать на кубики (1 см.), пересыпать приправами и перцем, обжарить на сковородке с небольшим количеством подсолнечного масла (можно запечь в духовке). Приготовить салат из помидоров и огурца (нарезать кубиками 0,5-0,7 см.), нашинковать в него салат или пекинскую капусту.

Сметану смешать с толченым чесноком, мелко порезанными зеленым луком и маринованным огурчиком, прибавить специи и оставить настояться не менее 20 минут.

"Карман" из лаваша или питы внутри промазать тонким слоем соуса, подогреть в микроволновке (10 секунд). Это делается для того, чтобы соус немного впитался в лаваш.

В "карман" закладываем сначала мясо, затем салат, сверху щедро поливаем соусом.

Приятного аппетита!

P.S. Для любителей репчатого лука - замариновать нашинкованный лук по следующему рецепту:
- 1,5 ст.ложкаи уксуса (9%)
- 1,5 ст.ложки сахара
- 1 ч.л.соли
- 0,5 стакана кипятка
Когда остынет - лук готов! Его можно добавить к овощному салату перед заполнением лаваша/питы.

Ойййй!!!!!!!! Вот оно, счастье!!! Шаурма!!! Маша, я фся в слюне
В выходные будет каронное блюдо - Машина шаурма
Машунь, а ты суши готовишь?

[Надежд@]

Маш, как же вкусно тут у тебя

[Miriam]

Сообщение от Пчёлка

Прочитала рецептики и теперь пеку печенюшки мягкие по твоему рецепту несколько раз в неделю - всем ооочень нравится, спасибо большое!

Сообщение от Tanya Hroost

Маша, спасибо за идею фритаты с кабачками! ОООчень было вкусно!

Сообщение от Надежд@

Маш, как же вкусно тут у тебя

Спасибо, роднулечки! Всё для вас!

Сообщение от Olya_sakura*

Ойййй!!!!!!!! Вот оно, счастье!!! Шаурма!!! Маша, я фся в слюне
В выходные будет каронное блюдо - Машина шаурма
Машунь, а ты суши готовишь?

На здоровье! Суши готовлю... но так, как любитель

[Эльфийка]

Маша, сколько у тебя здесь вкуснотищи!!!!
Взяла несколько рецептиков на вооружение)))))

[Olya_sakura*]

Маша, а есть рецептик чего-нибудь с маскарпоне? Купила пачку, теперь не знаю куда его девать
Пы.Сы. - по твоим брауни сохнет мой муж!!! (теперь, говорит, делай каждую субботу ) , а по шаверме сохну я (наверно буду делать каждое воскресенье)

[Miriam]

Сообщение от эльвирочка

Маша, сколько у тебя здесь вкуснотищи!!!!
Взяла несколько рецептиков на вооружение)))))

На здоровье!

Сообщение от Olya_sakura*

Маша, а есть рецептик чего-нибудь с маскарпоне? Купила пачку, теперь не знаю куда его девать
Пы.Сы. - по твоим брауни сохнет мой муж!!! (теперь, говорит, делай каждую субботу ) , а по шаверме сохну я (наверно буду делать каждое воскресенье)

Оль, а сколько у тебя грамм сыра? Вообще с ним можно обалденный тирамису забабахать Или какой-нибудь десертик