![]() |
|
Мама-гуру
Регистрация: 11.02.2009
Адрес: Россия, Самара
Сообщений: 3,388
Вес репутации: 199612 ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
![]()
Кабачки с чесночным соусом и помидорами
Потребуется Кабачки 2 небольших или 1 крупненький Помидоры 3 средние Майонез Чеснок 3 зубчика Мука 2-3 ст. ложки Укроп 1 пучок Соль Растительное масло Приготовление Нарезаем кабачки кружками. Укладываем в тарелку слоями просаливая каждый слой. Оставляем на 2 минуты просаливаться. За это время делаем соус. В чашку накладываем майонез (примерно чашка для кофе полная) Речем укроп мелко отправляем к майонезу, чеснок выдавливаем через давилку туда же. Перемешиваем. Помидору нарезаем кружками, либо (если у вас крупная) то кружок разрезаем еще наполовину. Укладываем в тарелку. Муку насыпаем в блюдце. Ставим сковороду на огонь, наливаем достаточно растительного масла. Обваливаем каждый кружок кабачка с двух сторон в муке и обжариваем с двух сторон. Укладываем в тарелку, отправляем в сковороду следующую партию кружков кабачка и за это время обмазываем первую соусом и выкладываем на каждый кружок помидору, затем сверху укладываем следующий слой обжареных кружков и т.д..... Приятного аппетита ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
![]() |
![]() |
||
Мама-легенда
Регистрация: 24.11.2010
Адрес: Россия, МО
Сообщений: 6,297
Вес репутации: 1068206 ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
![]() Цитата:
![]() ![]() ![]() ![]() |
|
![]() |