Сладкий домик

[Dem'yanka]

Сообщение от РАФАЭЛКА

Спасибо Ян
Я сама не ожидала такого... вчера до последнего думала что делать

Три шоколада по какому рецепту делала, как он повел себя в сборке, проблем не было при укрытии мастикой?

Я вообще сегодня под шоком от твоего торта...тоже захотелось такой себе в копилку...но мне кажется мне тебя не переплюнуть...такую натуральность не видела нигде. а кисточка какая у тебя широкая и грубоватая...т.е в разные стороны торчала и получались такие разные пятнышки?Т.е ты обмакивала в какао,потом в коньяк и пятнила мастику?А икру ты из обычного желе делаешь?какого?Супер-торт на масленицу Торт 3 шоколада здесь брала tp://forum.say7.info/topic13227.html Повёл себя вообще отлично....только я ещё и в сливки закрепителя немного добавляла...перед выравниванием...был уже достаточно ровный...когда заливала суфле....вокруг торта обернула фольгу

[Kralya]

Сообщение от Демьянка

Я вообще сегодня под шоком от твоего торта...тоже захотелось такой себе в копилку...но мне кажется мне тебя не переплюнуть...такую натуральность не видела нигде. а кисточка какая у тебя широкая и грубоватая...т.е в разные стороны торчала и получались такие разные пятнышки?Т.е ты обмакивала в какао,потом в коньяк и пятнила мастику?А икру ты из обычного желе делаешь?какого?Супер-торт на масленицу Торт 3 шоколада здесь брала tp://forum.say7.info/topic13227.html Повёл себя вообще отлично....только я ещё и в сливки закрепителя немного добавляла...перед выравниванием...был уже достаточно ровный...когда заливала суфле....вокруг торта обернула фольгу

я такого же мнения о тортике Светы))
тоже что-то подобное хотела, но понимаю что мне...не сделать в жизнь такое...

[Dem'yanka]

Сообщение от Kralya

я такого же мнения о тортике Светы))
тоже что-то подобное хотела, но понимаю что мне...не сделать в жизнь такое...

глаза боятся,а руки делают

[Марина5]

Да Света, согласна со всеми я тоже в шоке, я даже думаю не смогу так натурально повторить..... Срочно срочно бери торты на заказ... На масленицу рискну сделать тортик такой, но после тебя боюсь его будет стыдно показать))

[Иринушка]

Сообщение от Kralya

я такого же мнения о тортике Светы))
тоже что-то подобное хотела, но понимаю что мне...не сделать в жизнь такое...

Валюш, ты чего.... обязательно сделаешь, между прочим Света, пару недель назад писала, что ей не дано, помнишь?

я кстати у тебя проконсультироваться хотела, по поводу торта единички... какие там есть секреты? есть ли "подводные камни"?

[Kralya]

Сообщение от Иринушка

Валюш, ты чего.... обязательно сделаешь, между прочим Света, пару недель назад писала, что ей не дано, помнишь?

я кстати у тебя проконсультироваться хотела, по поводу торта единички... какие там есть секреты? есть ли "подводные камни"?

я вырезала единичку из бумаги( обычного листа в клеточку, у меня большой альбом такой) потом соотв. подогнала чтобы уже выглядело прилично( не толстая и не тонкая слишком)
а когда обтягивала...одно что тяжело раскатать мне было большой такой пласт.
и место где у носика внутри впадинки, там только со складочками пришлось повозиться. не хотела мастика там углубляться)))) а так не сильно морочно.

[Иринушка]

Спасибки...

[Kralya]

ды не за что)

[Наталюша1]

ого какая у вас тут красота...посмотрела последние страницы..нарды классны
а блины...ну тут нет слов..я думала это реальные блинчикина МК видно что торт..а тут....срочно зарабатывай на этом!!!

[Марина5]

Я единичку без всяких эскизов вырезала, они даже и не нужны там, и обтягивалось очень легко, самый легкий торт я бы сказала...

[Иринушка]

Сообщение от Марина5

Я единичку без всяких эскизов вырезала, они даже и не нужны там, и обтягивалось очень легко, самый легкий торт я бы сказала...

Да я и не думаю, что шибко сложный, просто БОЛЬШОЙ, 4,5-5 кг, его чуток сложнее, чем маленький...

[Kralya]

не Марин, я со своими криворуками не рискнула без шаблона вырезать)))))

хотела спросить кто готовил шоколад на кипятке, как делали?
я рецепт нашла, интересно что такой же почти делала только без кипятка)))))

[Иринушка]

Сообщение от Kralya

хотела спросить кто готовил шоколад на кипятке, как делали?

Валюш, посмотри у меня в "Фионе" там ОН... Мне понравился...

[Kralya]

Ир, а он сыроватый внутри или сухой? в этом плане какой он?

[Kralya]

Ир глянула у тебя, ты наверно с 7инфо брала основу рецепта? и половинила так????? просто там такой же только больше))))

[Иринушка]

Сообщение от Kralya

Ир, а он сыроватый внутри или сухой? в этом плане какой он?

Пропёкся хорошо, поднялся раза в 2-3 , очень воздушный, не сухой, мне он очень понравился и главное- ВКУСНЫЙ!!!

[Иринушка]

Сообщение от Kralya

Ир глянула у тебя, ты наверно с 7инфо брала основу рецепта? и половинила так????? просто там такой же только больше))))

Слушай, не помню, откуда брала...
Кинь ссыль, я когда увижу, скажу, оттуда или нет...
да, я располовинила, так как делала комбинированный, вторая половина апельсиновый...

[Kralya]

Сообщение от Иринушка

Слушай, не помню, откуда брала...
Кинь ссыль, я когда увижу, скажу, оттуда или нет...
да, я располовинила, так как делала комбинированный, вторая половина апельсиновый...

да ладно это не столь важно.
буду его иметь ввиду)))
а крем наверно сливочный или творожный самое оно, в такой сгущенка с маслом точно не пойдет ведь....

[Иринушка]

Сообщение от Kralya

а крем наверно сливочный или творожный самое оно, в такой сгущенка с маслом точно не пойдет ведь....

Я делала с творожно сливочным, а почему не пойдёт со сгущёнкой? Мне очень нравиться когда пачка масла, только хорошего, и банка сгущёнки варёной, всё хорошо взбить... мммм.... хочешь на ганаш, хочешь на прослойку...

[Kralya]

Сообщение от Иринушка

Я делала с творожно сливочным, а почему не пойдёт со сгущёнкой? Мне очень нравиться когда пачка масла, только хорошего, и банка сгущёнки варёной, всё хорошо взбить... мммм.... хочешь на ганаш, хочешь на прослойку...

не знаю на мой вкус кажется как-то не так будет))) шоколадный шоколадный бисквит хорош со сливками или сметаной даже...
Но с маслом на картошку похоже будет конечно.