Я делала одно время сама с хлористым кальцием, на стакан молока берется столовая ложка кальция, он продается в аптеках в бутылках. Кальций заливается в кипящее молока, оно потом створоживается. Со стакана молока получается примерно столовая ложка творога, очень мало
А потом я забила на это и покупала готовый детский творожок.