18.10.2013, 22:38
|
|
Мама-гуру
|
Суп "Импровизация"
Суп "Импровизация"![Girl Pinkglassesf](images/smilies/girl/girl_pinkglassesf.gif)
Ингридиенты:
![](http://ib3.keep4u.ru/s/2013/10/18/5c/5cbbc935b40f1995594684b900cee647.jpg)
Говядина - 300-500г
2 сосиски
2 моркови (если большие, то 1)
2 луковицы (если большие, то 1)
1 болгарский перец
7 картофелин
200г стручковой фасоли
немного грибов (лучше белых)
1 томат
долька тыквы
масло растительное
Специи, зелень
мука - 4 столовые ложки
Соль по вкусу
Сварить мясной бульон.
Мясо вынуть и осттудить.
Грибы отварить.
Нарезать картофель, морковь, тыкву кубиками
![](http://ib2.keep4u.ru/s/2013/10/18/2e/2e1705847af6ac366503c9306e2d44c8.jpg) ![](http://ib2.keep4u.ru/s/2013/10/18/1c/1cbc4b9c4e50e803889c02468c29e024.jpg) ![](http://ib2.keep4u.ru/s/2013/10/18/90/90a1c54c6c7f03fc0d8198f66e5abe5a.jpg)
Выложить овощи в кастрюлю и залить водой, варить до готовности
![](http://ib2.keep4u.ru/s/2013/10/19/d3/d332415a73cb04c1ae974deb705478fb.jpg)
Порезать лук, перец, мясо, сосиски, грибы
![](http://ib2.keep4u.ru/s/2013/10/19/16/1620b603ebb0f6ddfabfe21ae46cc538.jpg) ![](http://ib3.keep4u.ru/s/2013/10/19/f2/f2f1e35e53c9155bdf53d16ffb2424f5.jpg) ![](http://ib2.keep4u.ru/s/2013/10/19/de/de8e0ee5c33d906dcf82a0334d7fed37.jpg) ![](http://ib3.keep4u.ru/s/2013/10/19/cc/ccc19bf846e578267351f8f1b95e92d2.jpg) ![](http://ib2.keep4u.ru/s/2013/10/19/48/480adeed340735920f8225ad728657a8.jpg)
Мясо, сосиски и фасоль добавить в мясной бульон и поставить на огонь
![](http://ib2.keep4u.ru/s/2013/10/19/23/237bd9d490ffb3da0031ace1437ff5ec.jpg)
Довести до кипения и арить до готовности фасоли.
Лук обжарить на сковороде в масле до золотистого цвета
![](http://ib2.keep4u.ru/s/2013/10/19/e8/e8e1218a5e1db9d90b135ea94018bcd8.jpg)
Добавить перец, перемешать, жарить несколько минут
![](http://ib3.keep4u.ru/s/2013/10/19/20/2029fc84c7f86cb73b687aab218833f6.jpg)
Добавить муку, перемешать и жарить несколько минут
![](http://ib3.keep4u.ru/s/2013/10/19/45/456b173fa07e4d15c93c26fc4e9e80eb.jpg) ![](http://ib3.keep4u.ru/s/2013/10/19/f0/f0c726165574aac67fb0f047bb69806b.jpg)
Сваренные овощи измельчить блендером до состояния пюре
![](http://ib2.keep4u.ru/s/2013/10/19/01/015806ae020c7bb427a665737f28f6e4.jpg) ![](http://ib2.keep4u.ru/s/2013/10/19/1f/1f350396556aa9ad6c55aa26da75d54a.jpg)
Пюре добавить к грибам, сосискам и фасоли
![](http://ib3.keep4u.ru/s/2013/10/19/fa/fa3d30d6c49bab1b886dc224ad87e3e1.jpg)
Томат обдать кипятком, снять шкуру и порезать
![](http://ib3.keep4u.ru/s/2013/10/19/db/db3dd3831dba970edb1bf6ca67d7d7e1.jpg)
Лук с перцем и мукой немножко развести бульоном и добавить в суп. Перемешать.
![](http://ib3.keep4u.ru/s/2013/10/19/51/5125b907c11cabac4aa7e756f566048e.jpg)
Добавить томат и специи (у меня - перец горошком, перец болгарский сушеный лепестками, лавровый лист)
![](http://ib3.keep4u.ru/s/2013/10/19/f5/f53b13043c9b714efbcebbbb2ce88b33.jpg)
Зелень порезать, добавить в суп.
![](http://ib2.keep4u.ru/s/2013/10/19/12/12a114ae5c01939ba76fd319bf9f7257.jpg)
Суп посолить, накрыть крышкой и снять с огня. Дать постоять 15-20 минут
Подавать с бородинским хлебом и чесночком![Улыбается](images/smilies/7.gif)
![](http://ib3.keep4u.ru/s/2013/10/19/db/db0ff96da272ff1e24aa772f885845d2.jpg)
|
|
|