Сборник диет

[Светик]

Шведская диета

Шведы делают в ежедневном рационе упор на такие продукты, как гречка, молоко, картофель, овощи и фрукты. Меньше внимания уделяется мясу, яйцам и рыбе.

1 день
Завтрак
Стакан молока, гречневая каша.
Обед
100 грамм сыра, салат из помидоров, зелёного болгарского перца, репчатого лука, чашка тёплого молока.
Ужин
3 варёных картофелины, 200 грамм варёной натёртой свеклы, заправленной сметаной, кусочек хлеба.

2 день
Завтрак
Стакан молока, гречневая каша.
Обед
250 грамм отварной рыбы, 2 варёных картофелины, тарелка зелёного салата, заправленного растительным маслом.
Ужин
200 грамм салата из нашинкованной белокочанной капусты, заправленной репчатым луком и растительным маслом, 1-2 яйца, сваренных вкрутую, стакан молока.

3 день
Завтрак
Стакан молока, 60 грамм сыра, небольшой кусочек хлеба.
Обед
250 грамм жареной курицы, 100 грамм салата из любых сырых овощей, стакан яблочного сока.
Ужин
150 грамм картофельного пюре, 80 грамм сыра, небольшой кусочек хлеба, стакан молока.

4 день
Завтрак
Стакан яблочного сока, 2 небольших гренки.
Обед
100 грамм гречневой каши, небольшой кусок отварного мяса, 150-200 грамм яблок и апельсинов.
Ужин
100 грамм риса, 150 грамм салата из помидоров, заправленного репчатым луком и растительным маслом, стакан молока.

5 день
Завтрак
Стаканчик йогурта, апельсин.
Обед
Мясная котлета, 100 грамм варёного картофеля, чашка чая.
Ужин
150 грамм клубники или апельсинов, 200 грамм любых фруктов (яблоко, груша, слива, киви и т.д.), стакан яблочного сока.

6 день
Завтрак
Стакан молока, 200 грамм гречневой каши.
Обед
150 грамм варёного картофеля, 150 грамм отварного мяса, яблоко, апельсин.
Ужин
100 грамм риса, 200 грамм салата из капусты, огурцов, зелёного болгарского перца, заправленного растительным маслом и репчатым луком.

7 день
Завтрак
Стакан молока, 150 грамм рисовой каши.
Обед
200 грамм отварной или жареной рыбы, 100 грамм отварного картофеля, яблоко и апельсин, чашка апельсинового сока.
Ужин
Маленькая отбивная, салат из любых сырых овощей, кусочек чёрного хлеба, яблоко, стакан яблочного сока.

[Светик]

Банановая диета

Бананы снабжают организм энергией и полезными веществами. Они содержат большое количество витаминов Е, С и не менее 1/4 рекомендованной суточной дозы витамина В6.
Бананы - важный источник калия.
Калий необходим сердцу, печени, мозгу, костям, зубам, но больше всего - мышцам.



100 мг мякоти банана содержит:
Калий: 376 мг
Натрий: 1.0 мг
Кальций: 8.0 мг
Железо: 0.7 мг
Фосфор: 16.0 мг

Калий участвует в регуляции водно-солевого обмена и способствует выведению из организма лишней жидкости.
Бананы полезны при всех заболеваниях, сопровождающихся отёками.

Банановая диета рассчитана на 3 дня, в течение которых Вы должны скинуть около 2,5 кг.

Основные продукты рациона - молоко и бананы.

2-3 банана и 3 стакана обезжиренного молока распределяются на привычное для Вас количество приёмов пищи в день.

Диета считается строгой.

Советуем посоветоваться с врачом

[Светик]

Бонский супчик диета

Название этой диеты происходит от продукта, который составляет её основу.

Диетический, или луковый, суп позволит Вам к концу седьмого дня диеты потерять 5-8 кг. Если вес снизится более чем на 7 кг, необходимо будет сделать перерыв на два дня перед продолжением диеты.

6 луковиц среднего размера, несколько помидоров (можно консервированных), 1 небольшой кочан капусты, 2 зелёных перца, 1 пучок сельдерея, 1 кубик овощного бульона.

Овощи порезать на мелкие или средние кусочки, залить водой, приправить солью, перцем и острым соусом (по желанию). Кипятить на сильном огне 10 минут, затем уменьшить огонь и варить, пока овощи не станут мягкими.

Во время диеты нельзя употреблять алкогольные и газированные напитки, хлеб, любую пищу с жиром.

Порядок выполнения диеты

1-ый день
Суп и все сорта фруктов, кроме бананов. В качестве питья - несладкий чай, кофе или вода.

2-ой день
Суп и зелёные овощи (свежие листовые или консервированные).
Воздержаться от кукурузы, зелёного горошка и бобовых. На ужин одна печёная картофелина с растительным маслом.

3-ий день
Суп, фрукты и овощи, но без картофеля.

4-ый день
Суп, фрукты и овощи, включая бананы и нежирное молоко.

5-ый день
Суп, говядина и помидоры.

6-ой день
Суп, говядина и овощи (особенно листовые).

7-ой день
Суп, натуральный рис с овощами, фруктовый сок.

[Светик]

Быстрая диета
Основные продукты диеты: минеральная негазированная вода, соки любые (например, апельсиновый и ананасовый) наполовину разбавленные водой, вареные яйца, вареное мясо или курица, творог 0% жирности, все фрукты, все овощи (кроме картофеля), гречка или рис.



Соль, очень мало (!), да и то, если уж совсем тяжко, но лучше все-таки не солить. Кстати, можно немного маринованных овощей (помидоры, перец и пр.). Строго запрещено: все хлебобулочные и кондитерские изделия, масло (любое), все жареное и копченое, вино и пиво, сахар, молочные продукты выше 1,5% жирности, приправы типа кетчупа, хрена и горчицы, орехи и чипсы.

Завтрак
Полпачки творога 0%, вареное яйцо (2-3 в неделю), любые два фрукта, 5-6 шт. инжира, стакан сока, чая или кофе, если хватит мужества, то лучше пить без сахара и сливок (используйте сахарозаменитель, если уж совсем тяжко, советуем купить немецкий, потому как некоторые на вкус просто ужасны).

Обед
Горошек или кукуруза консервированная, вареное мясо или курица 100 г (максимум 3 раза в неделю, лучше 1). Можно любые сырые овощи или овощную смесь. Сейчас продают много замороженных смесей по 500 г в расфасовке, надо полпакета высыпать в дуршлаг и обварить кипятком, пока все это дело не разморозится или просто промыть под горячей струей. Потом положить в сковороду, чуть-чуть налить водички и потушить 20-25 мин. Это вариант на замену гороха с кукурузой. Далее — любой фрукт и сок.

Ужин
Любые из вышеназванных овощей или вареная цветная капуста (есть нужно горячей, холодная практически несъедобна), можно немного гречки или риса, оставшиеся с завтрака полпачки творога, яблоко или груша, сок.


Правила:

1. Установить себе режим и стараться питаться всегда в одно и то же время.

2. Обязательно перед едой за полчаса выпить полный стакан воды — это действительно очень важно. Вообще в течение дня нужно пить гораздо больше, чем при нормальном питании, это значит нужно пить по целому стакану за полчаса до еды, после каждой еды и в промежутках между завтраком, обедом и ужином. Пить, кстати, надо когда будет хотеться есть (а первые 2 недели есть хочется очень).

3. Обязательно нужно пить любой витаминный комплекс (от себя советуем Merz).

[Светик]

Гречневая диета

Гречка дает сытость и одновременно очищение организма. На диете с гречкой можно сбросить 4-10 кг за неделю или две.
Гречневая диета рассчитана на 1, максимум 2 недели, потом следует сделать перерыв хотя бы на месяц.




Как приготовить гречку
Берем гречку из расчета, как при обычной варке, заливаем крутым кипятком и ставим настаиваться на ночь; варить гречку не надо.

Гречку можно есть с кефиром 1% жирности.

Гречку следует употреблять без соли и специй, можно заливать кефиром 1% жирности. Гречки можно есть сколько угодно, а кефир — не более 1 л на сутки. Можно пить сколько угодно воды: простой или негазированной минеральной.

Нежелательно, но можно добавить 1-2 йогурта маложирных или пару фруктов. Нельзя есть за 4-6 часов до сна, если голодно, за 30-60 мин до сна максимум 1 стакан кефира, разбавленный пополам.

[Светик]

Цветная диета

В соответствие с последними исследованиями самыми полезными веществами, которые встречаются в разноцветных растительных продуктах, являются фитонутриенты.
Каждый цвет в натуральных продуктах представляет фитонутриент определённой функциональности.
Все вместе они работают на благо здоровью.


По дням недели распределены разные по цвету продукты.
Похудеть, придерживаясь этой диеты, можно на 2 кг за месяц. Питаться таким образом можно хоть всю жизнь.

Белый понедельник

Отварной картофель, бананы, рис, молоко, сыр мацарелла, спагетти, мякоть кокоса, отварной белок куриного яйца, каштаны, цветная капуста.

В белых продуктах много углеводов, с которыми необходимо быть очень осторожными, чтобы не поправиться.

Белый цвет охлаждает, отдаёт энергию.

Красный вторник

Красная фасоль, томаты, красная смородина, вишня, бастурма, красное сухое вино, красный сладкий перец.

Такие продукты, как клюква, свёкла, красный виноград и ягоды, получают свой яркий цвет благодаря флавоноидам, более сильным антиоксидантам, чем витамин С. Флавоноиды в красном сухом вине защищают сердце.

Антоциандины, самые сильные флавоноиды, дают цвет красному винограду, чернике, ежевике и чёрной смородине.

Красный усиливает кровообращение, повышает в три раза мышечный тонус. Точно в таком же режиме организм тратит калории.

Зелёная среда

Листовые овощи, зелёные пряные травы, киви, зелёный чай, ревень, огурцы, морская капуста.

Брюссельская капуста и брокколи - это богатые источники хлорофилла и магния, необходимых для укрепления нервов, мускулов и поддержания гормонального баланса.

Зелёный успокаивает, расслабляет.

Оранжевый четверг

Морковь, апельсины, папайя, лосось, манго, облепиха, тыква.

Арбузы, морковь, манго, абрикосы, персики, папайя и помидоры содержат каротеноиды, такие как бета-каротин и ликопен, оба из которых обладают сильными антираковыми свойствами и предотвращают преждевременное старение.

Будьте осторожными с продуктами, содержащими сахар.
Помните: чем фрукт более спелый и мягкий, тем больше он содержит сахара и, как следствие, калорий.

Считается, что всё оранжевое защищает от простуды.

Фиолетовая пятница

Баклажаны, тёмный виноград, ежевика, голубика, чёрная смородина, слива.

Фиолетовый замедляет обмен веществ, вызывает сонливость.

Жёлтая суббота

Ананас, персики, абрикосы, сладкий жёлтый перец, кабачки, жёлтые яблоки, кукуруза, мёд, пиво, яичный желток.

Кукуруза и жёлтый перец богаты картеноидами, сильными антиоксидантами.
Горчица и куркума содержат куркумин, антиоксидант, обладающий антивоспалительными свойствами.

Жёлтый заряжает великолепным настроением.

Воскресенье

Разгрузочный день. Только минеральная вода.

[Tigrizza]

Новая фирура к Новому году!

Нашему организму скоро предстоит выдержать испытание на прочность … обильными новогодними застольями. Многим из нас грозят 2-3 набранных в январе килограмма. Но и до праздника многие женщины, примеряя наряды, обеспокоены уже имеющимся лишним весом. Диеты от Passion.ru помогут с ним расстаться.

Если до Нового года вы обнаружили, что как-то незаметно располнели, принимайте срочные меры – садитесь на диету.

Диетологи разработали их множество. Подберите для себя подходящий вариант, который поможет быстро похудеть и очистить организм. Череда январских праздников если и вернёт сброшенные килограммы, то хоть новых не прибавит.

Молочная диета

Польза от молочных продуктов бесспорна, а специально составленные диеты на их основе помогают не только сбросить лишний вес, но и снизить уровень холестерина в крови. Следуя такой диете, помните, что молочные продукты противопоказаны тем, кто страдает аллергией на молочный белок.

Кроме того, молоко не в полной мере обеспечивает организм нужным количеством жиров, белков и углеводов, поэтому дольше недели на ней лучше не задерживаться. Но этого времени нам вполне достаточно, чтобы подготовить свою фигуру к встрече Нового года!

Молоко с чаем

Назначьте молочно-чайный день. Для приготовления напитка залейте 2-3 ст. ложки зелёного чая литром горячего нежирного кипячёного молока. Пейте мелкими глотками и маленькими порциями до 18 часов. В этот день кроме чайного напитка позволительно выпить до двух литров воды.

Диета Яроцкого

рекомендуется тем желающим похудеть, кто страдает от повышенного давления. Молоко следует пить в подогретом виде.

Первый завтрак: 100 г слегка подслащенного творога, стакан молока
Второй завтрак: полстакана молока
Обед: 200 г слегка подслащенного творога, стакан молока
Полдник: полстакана молока
Ужин: 100 г слегка подслащенного творога, полстакана молока
На ночь: полстакана молока.

3-дневная диета от синьоры Лорен

73-летняя кинодива продолжает удивлять окружающих совершенными формами своей потрясающей фигуры. «Надо следить за собой – нормально питаться, не употреблять алкоголь, заниматься спортом и спать по 7-8 часов, не меньше», - говорит о своей неотразимости Софи Лорен. И советует проверенную на собственном опыте диету.

День первый
Завтрак: 170 г апельсинового сока, вареное яйцо.
Обед: салат из любых овощей с 60 г нарезанной ломтиками индейки и нежирным сыром.
Ужин: 115 г макарон с креветками; салат с низкокалорийной заправкой.
Десерт: 1 яблоко.

День второй
Завтрак: чашка злаковых грубого помола с обезжиренным молоком.
Обед: салат из свежих фруктов и полчашки прессованного творога.
Ужин: 115 г спагетти с фрикадельками из постной индейки; листья салата, смешанные с постной заправкой.
Десерт: 1 груша.

День третий
Завтрак: тосты с нежирным сыром.
Обед: 115 г зелёного салата с вареной курицей.
Ужин: 170 г лазаньи из нежирного сыра, большой салат из различной зелени с постной заправкой.
Десерт: 2 персика.

Обязательное условие - 1-2 литра воды в день.

[Tigrizza]

Морковная диета

Свежую морковь натрите на терке или измельчите в блендере, добавьте сок 1 лимона, 1 ч. ложку мёда, любой фрукт на выбор. Перемешайте массу и употребляйте вместо завтрака, обеда и ужина также 3 дня. На четвёртый свой рацион можно разнообразить небольшой порцией жареного картофеля и кусочком хлеба, а на пятый - питаться как обычно.

Щадящая диета

очень полезна для организма, так как содержит все необходимые составляющие здорового питания. Этой диетой долго увлекаться не стоит, достаточно придерживаться её не более семи дней.

1-й завтрак: стакан несладкого чая/чашка чёрного кофе без сахара
2-й завтрак: 40 г сыра
Обед: сваренное вкрутую яйцо, 120 г нежирного мяса, лучше отварного или приготовленного на пару, 20 г сыра
Полдник: стакан несладкого чая
Ужин: 125 г отварного мяса, можно мелко нарезанные овощи с растительным маслом.
Перед сном выпить стакан отвара мяты.

Салатная диета

Она рассчитана на две недели и поможет сбросить до 7 кг лишнего веса - то, что нам нужно, чтобы привести себя в форму перед Новым годом.

Первая неделя

В течение дня можно выпить литр 1%-ного кефира.

Завтрак: выпить стакан воды с лимоном за 30 мин до салата. Сделать фруктовый салат из зелёного яблока, груши, апельсина или мандарина - залить йогуртом с 1%-ной жирностью.
Обед и ужин: из любых овощей, кроме картошки, сделать салат и заправить лимонным соком или оливковым маслом, без соли.

Вторая неделя

Всё то же, только в обед добавить 100 г постного мяса без соли. Во время диеты пейте зелёный чай и воду с лимоном. Старайтесь не делать больших порций.

Срочно похудеть!

Можно ли похудеть на пару килограммов за очень короткий срок, например, за три дня? Диетологи утверждают, что такое возможно. Стоит только «посидеть» на овощном супе, строго соблюдая рекомендации – и лишних килограммов как не бывало. В течение трёх дней можно пить только воду, несладкий чай, клюквенный морс. Никаких алкогольных и газированных напитков! А вот суп можно позволять себе каждый раз, как проголодаетесь, причём, в любых количествах.

День 1-й: только суп и любые фрукты, кроме бананов.

День 2-й: суп и сколько угодно сырых овощей за исключением фасоли, гороха и кукурузы. За обедом можно съесть одну печёную картофелину с кусочком сливочного масла. В этот день никаких фруктов!

День 3-й: сколько угодно супа, любых овощей и фруктов.

Готовим суп. 6 морковок, 2 зелёных перца, кочан капусты, пучок сельдерея, большой пучок зелёного лука, пол-литровая банка очищенных томатов, 2 банки зелёного горошка (по 250 г), 2 кубика куриного или говяжьего бульона, соль, перец, петрушка – по вкусу.

Очищенные овощи мелко нарежьте, поместите вместе с бульонными кубиками в большую кастрюлю и на одну треть залейте водой. Доведите жидкость до кипения и варите на медленном огне 10 минут. По мере приготовления добавьте кипящей воды, затем убавьте огонь и дайте овощам потомиться, пока не станут мягкими.

Приятного аппетита и стройной фигуры к Новому году!

Женские страсти
Инна ИНИНА

[Inna]

Японская диета

Создатели гарантируют подобный результат по крайней мере на 2-3 года. Условия: в течение 13 дней нельзя употреблять сахар, соль, алкоголь, мучные и кондитерские изделия. Между приёмами пищи можно без ограничений пить минеральную или кипяченую воду. Диету следует употреблять точно не меняя последовательности, т.к. только в этом случае происходит изменение обмена веществ.

День 1

Завтрак: черный кофе
Обед: 2 яйца вкрутую, салат из вареной капусты с растительным маслом, стакан томатного сока.
Ужин: рыба жаренная или вареная

День 2

Завтрак: черный кофе, сухарик
Обед: рыба жаренная или вареная, салат из овощей, капусты с растительным маслом.
Ужин: 100 грамм вареной говядины, стакан кефира.

День 3

Завтрак: черный кофе, сухарик.
Обед: 1 большой жареный кабачок в растительном масле
Ужин: 2 яйца в крутую, 200 грамм вареной говядины, салат из свежей капусты с растительном маслом.

День 4

Завтрак: черный кофе.
Обед: 1 сырое яйцо, 3 больших вареных моркови с растительным маслом, 15 грамм твердого сыра.
Ужин: фрукты.

День 5

Завтрак: сырая морковь с соком лимона.
Обед: рыба жареная или вареная, стакан томатного сока.
Ужин: фрукты.

День 6

Завтрак: черный кофе
Обед: 0.5 вареной курицы, салат из свежей капусты или моркови.
Ужин: 2 яйца в крутую, стакан сырой моркови с растительным маслом.

День 7

Завтрак: чай
Обед: 200 гр. вареной говядины, фрукты.
Ужин: что хотите из ужинов, кроме 3-го дня (можно вареных крабов)

День 8

Завтрак: черный кофе.
Обед: 0.5 вареной курицы, салат из свежей капусты или моркови.
Ужин: 2 яйца вкрутую, стакан сырой моркови с растительным маслом.

День 9

Завтрак: сырая морковь с соком лимона.
Обед: большая рыба жареная или вареная, стакан томатного сока
Ужин: фрукты.

День 10

Завтрак: черный кофе.
Обед: 1 сырое яйцо, 3 больших вареных моркови с растительным маслом, 15 гр. твердого сыра.
Ужин: фрукты.

День 11

Завтрак: черный кофе, сухарик.
Обед: 1 большой жареный кабачок в растительном масле.
Ужин: 2 яйца вкрутую, 200 гр. вареной говядины, салат из свежей капусты с растительным маслом.

День 12

Завтрак: черный кофе, сухарик
Обед: рыба жареная или вареная, салат из овощей, капуста с растительным маслом
Ужин: 100 гр. вареной говядины, стакан кефира.

День 13

Завтрак: черный кофе.
Обед: 2 яйца вкрутую, салат из вареной капусты с растительным маслом, стакан томатного сока.
Ужин: рыба жареная или вареная

[Inna]

а Долина. “Ты видела? Видела”, - доносилось из телефонной трубки. “Да”, - растерянно ответила я, не слишком хорошо понимая, что именно я должна увидеть. “Так вот, это – кефир!!”, - торжественно заключила сестра. Я повесила трубку, посмотрела еще раз на стройного и такого популярного эстрадного синоптика. Все мои мысли были… о кефире.

Загадочная история кефира

С этим довольно привычным для нашей современной жизни продуктом связано множество легенд, слухов и загадок. Происхождение кефирного грибка окутано тайной. Одни связывают его происхождение с древними народностями, населявшими Тибет и, соответственно, называют Тибетским грибком. Согласно этой версии, грибок занимал почетное место среди прочих тайн тибетской медицины.

В Европу он был вывезен из Индии неким польским профессором, излечившимся с помощью кефира от рака желудка и печени. По мнению других, родина кефирного грибка – горные селения Северной Осетии, где сам кисломолочный продукт до сих пор играет немаловажную роль в национальной кухне. Мусульмане, населяющие Северный Кавказ, считали кефирный грибок подарком самого пророка Мохаммеда и ревностно оберегали тайну производства божественного напитка.

В середине XIX века слухи о его удивительных целебных свойствах и замечательном вкусе достигли России. Каким образом кефирный грибок все-таки попал в нашу страну – неизвестно. Ходили слухи об успешных действиях самых знаменитых детективов на службе правительства. Не менее популярна была история о влюбленном князе и русской девушке Ирине, которой достался заветный рецепт как подарок в честь примирения после ссоры с князем.

Как бы то ни было, к 1907 году известный заводчик Баландин по просьбе Всероссийского общества врачей наладил производство кефира в России. По примеру Европы в нашей стране начали появляться и завоевывать популярность кефирные лечебницы, в которые принимали больных рахитом, анемией, водянкой, с болезнями легких, различными желудочно-кишечными и гинекологическими заболеваниями.

Кефирные тонкости

Кефир – продукт смешанного брожения: молочно-кислого и спиртового. Его изготовляют из молока с помощью закваски, полученной на кефирных грибках. Приготовление же самой закваски практикуется пока единственным “естественным” способом – то есть каждое новое поколение грибков можно получить путем размножения уже существующего.

Кефирные грибки представляют собой упругие, округлые творожистые комочки диаметром от 5-6 мм в начале развития до 70 мм во взрослой стадии, при должном уходе они растут очень быстро. Сквашивать ими можно не только коровье, но и овечье, и козье молоко. Тибетский грибок по-прежнему хранит свои тайны – ученые пока не смогли воспроизвести его в чистом виде. Поэтому даже в промышленном производстве кефира сохраняется бережное и уважительное отношение к “живой” культуре.

Кладезь пользы

Русский ученый Илья Мечников (Нобелевский лауреат, открывший йогуртовую культуру) всю жизнь занимался изучением процессов старения человеческого организма. Он был уверен, что главенствующая роль в этих процессах принадлежит гнилостным бактериям, миллионами населяющим наш кишечник и своими токсинами отравляющими наш организм.

Кисломолочным продуктам (в том числе, кефиру) он отводил роль спасателей, успешно подавляющих гнилостные процессы и таким образом продлевающих наше здоровье и жизнь. Поэтому кефир по праву называют “напитком долголетия”!

Однако его целебные свойства этим не ограничиваются. Кефир помогает при различных дисбактериозах, гастрите, язвах желудочно-кишечного тракта (ЖКТ), воспалении кишечника и др. Этот удивительный напиток нормализует естественную кишечную флору, снимает хроническую усталость, успешно поддерживает иммунитет не только ЖКТ, но и всего организма в целом, что снижает риск развития онкологических заболеваний, способствует излечению доброкачественных опухолей.

Кефир “выписывают” в качестве лекарства при аллергических заболеваниях, им сопровождают приём сильных антибиотиков детьми и взрослыми, лечение заболеваний печени, легких.

Этот напиток играет большую роль в профилактике и лечении сердечно-сосудистых заболеваний - в медицинском журнале "American Journal of Clinical Nutrition" недавно были опубликованы результаты исследования, согласно которому регулярное потребление нежирного кефира способно на 50% уменьшить вероятность заболевания гипертонией. Извечный женский враг – молочница (кандидоз), как выяснилось, боится кефира.

Поэтому наряду с антигрибковыми препаратами врач-гинеколог посоветует “принимать” кисломолочные продукты – не только для лечения, но и для профилактики этого заболевания.

[Inna]

Кефирные грибки представляют собой удачное сожительство множества микроорганизмов: молочнокислых стрептококков и палочек, уксуснокислых и ароматобразующих бактерий, дрожжей… Всего около 250 различных веществ, 25 витаминов, 4 вида молочного сахара, пигменты и большое количество ферментов и витаминов. Кроме того, кислоты, содержащиеся в кефире, помогают организму усваивать уже имеющиеся в наличии цинк, кальций, фосфор и железо. Кефир выводит из нашего организма шлаки и помогает справляться с отложениями солей.

Одним из многочисленных достоинств кефира является его легкоусваяемость – даже для тех, кто страдает непереносимостью лактозы и не может пить молоко, поэтому кефир является популярной составляющей диетического питания для детей (после года) и пожилых людей. Для ощущения терапевтического эффекта достаточно выпивать в день 0,2 л (детям) и 0,5 л (взрослым).

Кто-то называет ее так, кто-то – диетой Ларисы Долиной, кто-то – диетой доктора Сайкова. Вне зависимости от названия, за этой диетой остается народное признание ее эффективности. Кроме того, разве таким уж предосудительным является наше желание таким полезным способом “прикоснуться к миру звезд”?

Прежде, чем расписать прием пищи по дням, напомним некоторые рекомендации, которые помогут легче перенести “кефирные” дни.

- Старайтесь соблюдать график приема пищи по часам, разделив все разрешенное количество на 6 приемов – например, 8 часов утра – 10 часов…. – 18 часов (последний прием пищи).

- После первого курса диеты (1 неделя) лучше переключиться на обычное питание – также в течение недели, ограничивая себя в сладком, жирном и мучном, затем опять начать диетическую неделю.

- Перед началом диеты полезно устроить себе разгрузочный день.

- Перед приемами пищи рекомендуется выпить полчашки травяного чая (подойдут ромашка, зверобой или календула).

- Кроме ограничений в еде кефирная диета требует ограничений в жидкости (чтобы помешать ее использованию в накоплении жировых отложений), поэтому старайтесь не выпивать в диетические дни более 0,5 литра кипяченой воды (кроме 5 дня диеты, в который лучше вообще ограничиться 1,5 л минеральной воды).

Теперь о самой диете (продукты представлены на целый день!):

1 день - 400 г отварного или печеного картофеля без соли и 0,5 л кефира 1% ;

2 день - 400 г обезжиренного творога и 0,5 л кефира;

3 день - 400 г фруктов (кроме бананов и винограда) и 0,5 л кефира;

4 день - 400 г куриных грудок отварных без соли и 0,5 л кефира;

5 день - 400 г фруктов и 0,5 л кефира;

6 день - 1,5 л минеральной воды без газа;

7 день - 400 г фруктов и 0,5 л кефира.

По словам очевидцев, испытавших на себе эту диету, не смотря на ничтожное количество продуктов, трудно удержаться от пищи только первые 2 дня, затем организм перестраивается на относительное голодание. За 20 дней можно сбросить до 8 кг веса, за 2 месяца – до 25 кг.

[Inna]

Самые известные диетологи признали лимон лучшим очищающим средством. К тому же полезный цитрус включается в диеты по выведению из организма шлаков, и системы питания для похудения. Секрет в том, что маленький кислый фрукт оказывает благотворное влияние на пищеварительный тракт.

Многочисленные исследования показали, что употребление в пищу лимонов, как сока, так и кожицы, способствует нормализации процессов усваивания питательных веществ. Вкупе с физическими упражнениями и здоровым рационом питания это позволит сбросить лишние килограммы. К тому же, витамин С, которым так богат лимон, повышает иммунитет в зимнее время, значительное его количество в организме ускоряет процесс выздоровления при аллергии, туберкулезе, ревматизме, а переломы, ожоги и раны быстрее затягиваются.

Лимоны содержат 7 - 8 % лимонной кислоты, чем не могут похвастаться другие фрукты. По утверждению Чонг, это вещество вступает во взаимодействие с другими ферментами и кислотами, стимулируя пищеварение и выделение желудочных соков. благодаря высокой кислотности даже небольшой кусочек лимона способен благотворно повлиять на процесс переваривания пищи, и снизить риски повышения сахара в крови.

Лечебным свойствам лимона и его употреблению в пищу люди уделяли уже в давние времена большое внимание. Доктора, жившие еще в Средние века, пытались лечить многие болезни с помощью плодов зрелого лимона. Они использовали в лечении и сам лимон в чистом виде, и сок, выжатый из него, и кожуру, смешивали плод лимона с другими лекарственными растениями и овощами. Особенно широко были популярны в диетологии и медицине различные виды отваров и настоев цедры.

Согласно исследованию, опубликованному в Журнале американского Института питания, пектин, содержащийся в цедре лимона, способен на 4 часа приглушить чувство голода.

Пектин имеет волокнистую структуру, в желудке он превращается в тягучий гель, который обволакивает стенки кишечника, не позволяя организму слишком быстро поглощать сахар. К тому же, в кожуре лимона сосредоточены почти все эфирные масла.

Лимонный сок также уникален по своему составу, являясь одним из наиболее сильных концентратов витамина C. Причем витамин C не только способен мобилизовать защитные силы организма на борьбу с холодом, он также, согласно утверждениям исследователей Аризонского университета, способствует эффективному пищеварению и, как следствие, похудению. Лимонный сок увеличивает кислотность и, тем самым, помогает усваивать кальций, который замещает в клетках жир.

При этом употребление лимона не означает, что человек должен садиться на жесткую диету и отказываться от остальных продуктов. Ученые полагают, что можно продолжать есть даже продукты с таким высоким содержанием протеинов, как сыр. Даже шоколадное мороженое не является запретным.

Эксперты полагают, все, что требуется желающему похудеть – это следить за тем, чтобы его ежедневный рацион включал несколько столовых ложек лимонного сока, либо немного лимонной мякоти.

[Inna]

Науке неизвестно, почему именно перед Новым годом большинство женщин охватывает настоящая мания похудания. Ну, весной понятно – там на горизонте маячит перспектива демонстрации своего накопленного за зиму целлюлита на пляже! А, как известно, купальником лишние килограммы не прикроешь! Но откуда возникает диетомания в декабре? Видимо это столь же необъяснимо, как и то, почему, крася ресницы, все мы обязательно открываем рот.

Вопрос еще и в том, за сколько недель или дней до Нового года вы решили сесть на диету. Как показывает практика, вспоминаем мы об этом тогда, когда начинаем покупать новогодние подарки.

Если вы относитесь к категории предусмотрительных, дисциплинированных и дружащих со временем женщин – по магазинам вы наверняка отправляетесь уже в начале декабря, пока там нет обезумевших толп людей. А значит, и о фигуре вы задумаетесь заранее. Что, безусловно, очень правильно, поскольку в этом случае вам не придется издеваться над своим организмом с помощью каких-то экстремальных диет. Увы, но таких женщин очень немного!

Большинство из нас вспоминают про Новый год когда в магазинах уже не протолкнуться, а сбросить лишние килограммы можно уже только с участием золотой рыбки или старика Хоттабыча. Ну или на худой конец, с помощью какой-нибудь чудесной экспресс-диеты.

Кстати, мы не случайно решили воспользоваться советами голливудских звезд. Ведь если у нас с вами такой повод для экстренного похудания как Новый год только раз в году, то у них подобных ситуаций куда больше. И перед тем, как приступить к новой роли, появиться на красной ковровой дорожке или сняться для глянцевого журнала, все они тоже пытаются судорожно расстаться с несколькими лишними килограммами.


Диеты для предусмотрительных
Итак, если до Нового года еще месяц или около того, вы можете воспользоваться одной из долговременных диет, на которых обычно сидят звезды. А выбрать тут есть из чего!

Гвинет Пэлтроу
Принципы ее диеты очень просты: практически неограниченное количество овощей, немного рыбы и морепродуктов. То есть вам придется на месяц забыть не только о булочках и сладостях, но и о мясе, яйцах и молочных продуктах. Главный секрет актрисы – на время диеты сделать так, чтобы в холодильнике не было ничего, что могло бы сбить вас с пути истинного. Овощи можно использовать любые, кроме картофеля. Часть их можно готовить с небольшим количеством оливкового масла, а часть обязательно употреблять в сыром виде. Рыбу и морепродукты лучше есть вареными или приготовленными на гриле.

Кэти Холмс
Она придерживается очень популярной сейчас в Голливуде чайной диеты. Ее основа – это зеленый чай высокого качества (не из пакетиков!), который нужно пить не реже 5 раз в день. Кроме того, разрешены любые некрахмалистые овощи и фрукты, а раз в день можно съедать немного мяса или рыбы, приготовленных без жира.

Рианна
Популярная сейчас певица Рианна предпочитает диету на основе протеинов и клетчатки. При этом из ее рациона полностью исключены сладости, макароны и мясо. Ее ежедневное меню состоит из салата-латука, моркови, огурцов и яичных белков, а также фруктов и минеральной воды. По выходным она позволяет себе настоящий пир: небольшой кексик из ржаной муки с отрубями, фруктовый йогурт и пару кусков любимой пиццы с овощами.

Элизабет Херли
Ее диета известна под названием «Диета первобытного человека» (или «Палеолитическая»). Она состоит в употреблении продуктов, которые ели наши доисторические предки: морепродуктов, рыбы, мяса, курицы, яиц, орехов и фруктов, ягод и овощей. И никаких рафинированных продуктов и полуфабрикатов. В немилость также попадают молочные продукты, все, что делается из муки и злаков, а также сахар и соль. Мясо нужно выбирать постное, периодически заменяя его печенью и почками. Среди овощей стоит отдавать предпочтение корнеплодам: моркови, репе, пастернаку, но только не картофелю и бобовым. Орехи есть только строго определенные и в небольших количествах: бразильские, грецкие и миндаль. Из ягод стоит обратить особое внимание на клубнику, чернику и малину.

Джулия Робертс
Основа ее диеты – это рыба, в том числе даже жирных сортов, например, макрель или семга. Главное – не готовить их во фритюре и вообще не жарить на масле, а только на пару или гриле. Помимо рыбы любимая диета Робертс включает овощные салаты с добавлением лимонного сока и оливкового масла, а также ягоды и орехи. А вот от яиц, мяса, риса, макарон, картофеля и сахара придется полностью отказаться. Результат, кстати, будет выражаться не только в потерянных килограммах, но в прекрасном состоянии кожи. А кому не хочется выглядеть в новогоднюю ночь сногсшибательно!

[Inna]

Мэг Райан
Секрет ее диеты - еда строго каждые 3 часа (то есть, примерно 6 раз в день). В ее меню выглядит так: в 7 утра - омлет или бутерброд с ветчиной, в 10 - кусочек шоколада (только горького!), в 13 часов - небольшая порция макарон с сыром, в 16 – небольшой крекер, в 19 - запеченный картофель с зелеными овощами и куриной грудкой, в 22 - груша или яблоко.
Прямо скажем, голодать вам не придется, а от нескольких лишних килограммов вы избавитесь наверняка.


Экспресс-диеты
А это уже развлечение для тех, кто привык делать все в самый последний момент. Продолжительность экспресс-диет – от 1-3 дней до недели. Дольше их испольхзовать не стоит из-за дефицита в рационе многих необходимых составляющих. Помните, однако, что сброшенные в таком пожарном порядке килограммы очень быстро вернутся снова. Особенно после обжорства за новогодним столом.

Клаудия Шиффер
Эта трехдневная диета – палочка-выручалочка в случаях, когда времени уже совсем в обрез, ведь сбросить можно сразу до 3 кг! Без ограничений в этой диете только минеральная вода. Всего остального – очень-очень мало. Вот как выглядит меню:
Завтрак: одно яйцо всмятку (без соли!).
Обед: 150 г нежирного творога и чай без сахара
Полдник: снова 150 г творога и чай.
Ужин отсутствует.

Пета Уилсон
С помощью этой классической контрастной диеты за неделю можно расстаться с 4-5 кг. Соль и сахар запрещены полностью. Каждый день нужно выпивать по 1,5 литра кефира. Кроме того, можно есть:
1-й день - 5 вареных картофелин
2-й день - 100 г вареной курицы
3-й день - 100 г отварного мяса
4-й день - 100 г вареной рыбы
5-й день – около 500-600 г свежих фруктов и овощей (кроме бананов и винограда!)
6-й день - только кефир;
7-й день - только минеральная вода.

Линдсей Лохан
С помощью ее фруктово-соковой диеты можно за неделю сбросить 5-6 кг. Правда самой Лохан после такого рациона в течение месяца удалось похудеть на целых 12. Но мы вам повторять ее ошибки не советуем. Потому как выглядит Линдсей после этого чудовищно! Так что, неделя – это самое оно!
Завтрак: стакан любого фруктового свежевыжатого сока
Обед: 300-400 г любых фруктов (Линдсей предпочитает дыню, но можно взять яблоки, груши или сливы, но только не бананы) и стакан свежевыжатого сока
Ужин: снова 300-400 г фруктов и все тот же стакан сока

Виктория Бекхэм
Она перепробовала наверное все существующие в мире способы похудания, но одной из самых эффективных считает диету из суши и свежих ананасов и коктейля из морских водорослей. Такой экзотический рацион позволит вам за неделю расстаться не менее, чем с 3-4 кг. Сама Виктория однажды сидела на такой диете целый месяц, сбросив при это 10 кг.

[Inna]

Рене Зельвегер
После съемок в «Бриджит Джонс» мечтающая побыстрее скинуть лишние килограммы Рене сидела на, пожалуй, самой жестокой, но при этом простой диете. Для нее нужно разлить в формочки для льда любой сок и заморозить его. А потом при приступах голода просто рассасывать эти кубики фруктового льда. Зельвегер правда издевалась так над собой неделю, но мы советуем вам ограничиться тремя днями. Тем более, что при таком «рационе» вы наверняка и так сбросить 2-3 кг.

Сара Джессика Паркер
Актриса – поклонница еще одной «замороженной» диеты. Только на этот раз можно не ограничиваться только соком. По мнению ученых, именно такая холодная еда сжигает жир, так как на переваривание замороженных блюд нашему организму нужно вдвое больше энергии, чем на усвоение такого же количества теплых. Что же можно есть? Прежде всего, замороженные фрукты и ягоды, а также фруктовый щербет и молочное мороженое. Непременное условие диеты - есть каждые полтора часа, чтобы избежать приступов голода. Ее продолжительность может быть от 1 до 3 дней. В последнем случае вы легко скинете пару килограммов.

Хайди Клум
Основой ее любимой диеты является квашенная капуста. Зато есть ее можно в абсолютно неограниченных количествах. Кроме нее разрешена только минеральная вода и чай без сахара. И тогда минус 3 кг за 3 дня вам обеспечены!

Ума Турман
Одна из самых необычных диет, на которых она сидела, наверняка приведет в восторг сладкоежек. Сама актриса утверждала, что для того, чтобы похудеть ела… мороженое, шоколад и пудинги. Правда кроме этого, не ела вообще ничего. Ну что же, если мороженное будет фруктовым, шоколад – горьким, а пудинги обезжиренными, похудеть вам действительно удастся. Правда больше пяти дней сидеть на такой диете не стоит. Да и количество съеденного нужно контролировать. Если все условия будут выполнены, то похудеть при этом на пару килограммов – это абсолютно реально. Самой же актрисе перед съемками в «Убить Билла» удалось за месяц похудеть на целых 10 кг! Но это уже издевательство над организмом!

Бейонси Ноулз
Это еще одна экзотическая диета под названием «сиропная» благодаря которой Бейонси удалось похудеть за 2 недели на 10 кг. Не очень, правда, понятно, как ей это удалось. Да и, по-хорошему, сидеть на ней больше недели может быть довольно опасно. Несмотря на то, что разработана она была еще 20 лет назад известным в Америке натуропатом, который утверждал, что она не только позволяет похудеть, но и избавиться от токсинов. Основные разрешенные продукты – это вода, лимоны, красном сладкий перец и кленовый сироп. Наборчик довольно странный, но факт остается фактом – диета работает. Главное, видимо, не переусердствовать с сиропом!

[Kleopatra]

Цель - добиться того, чтобы ваш живот стал плоским и упругим. Он должен выглядеть одинаково, когда вы стоите и когда лежите на спине.

Исключите из рациона соль и сократите потребление продуктов, от которых растет живот: белого хлеба, бисквитов, пирожных. Старайтесь питаться регулярно и есть понемногу. В вашем рационе должно быть достаточно апельсинов, лимонного сока, кресс-салата. Пейте меньше кофе, но больше воды.

Завтраки (выберите один из предлагаемых вариантов):

а) стаканчик диетического йогурта, один апельсин;
б) одно яйцо всмятку, два хрустящих хлебца.

Обед: 250 г курицы (без кожи) или рыбы, большая порция смешанного салата.

Ужин: один бифштекс, приготовленный на гриле, 75 г вареной фасоли, один апельсин.

Обед и ужин вы можете поменять местами.

Закуски (по две каждый день): один шоколадный батончик; тарелка постного супа.

Упражнения: Сядьте на стул, спина прямая, колени сдвинуты, ступни прижаты к полу. Вытяните руки вперед, опустите подбородок, выдохните, напрягите мускулы живота и медленно наклонитесь к полу. Вдохните, выдохните и возвратитесь в исходное положение. Повторите упражнение 5 раз и постепенно увеличивайте норму.

[Kleopatra]

Цель - добиться того, чтобы ваши бедра стали гибкими и изящными.

Исключите из своего рациона спиртное, кофе и жирную пищу. Перейдите на фрукты; особенно рекомендую арбуз: он замечательно выводит лишнюю жидкость из организма. Каждый день съедайте по половине арбуза или дыни и добавьте к этому три следующие легкие закуски:

а) 150 грибы, приготовленной на гриле, одна вареная картофелина, большая порция смешанного салата;
б) два хорошо прожаренных на гриле бифштекса с помидорами, две столовые ложки кукурузных зерен;
в) 50 г любых неподслащенных хлопьев, один стаканчик диетического йогурта.

Упражнения: Лягте на спину, руки вытянуты вдоль туловища ладонями вниз. Поднимите левую ногу вверх, немного согните в колене и перенесите ее вправо, коснувшись коленом пола. Вернитесь в исходное положение, медленно выпрямляя колено. Проделайте то же самое правой ногой. Повторите упражнение 10 раз.

И еще один совет: не увлекайтесь чересчур узкими джинсами - они портят фигуру.

[Sanochka1]

Вот интересная диета
Тибетская диета
Диета по своей сути является молочно-вегетарианской. Особенность диеты в том, что она исключает все виды мяса, основное меню диеты состоит исключительно из растительной пищи. Вторая неделя диеты: разрешается включить в свой рацион немного вареного мяса. Диету можно повторять неограниченное количество раз.

Приготовьтесь к тому, что первые 2 -3 недели вы будете худеть очень быстро. Это будут уходить «легкие жиры», шлаки и лишняя жидкость из организма.

Следующим этапом, начнется стабилизация веса. Снижение веса будет продолжаться значительно медленнее, но это самый важный этап в диете.

Кроме того, рекомендуется, кушать медленно, небольшими порциями, это связано с физиологией человека. Дело, в том, что мозг получает импульс о насыщении после 20-25 мин с начала трапезы. Поэтому старайтесь «растянуть» любой прием пищи до получаса.

1 день

Завтрак: стакан минеральной воды, большое яблоко.

Обед: 200 г отварной рыбы, 200 г фруктового салата из яблок, груш, чернослива или других фруктов, апельсин.

Ужин: 250 г кабачков, поджаренных на оливковом масле, 3 средних помидора, небольшой кусочек хлеба, стакан томатного сока без соли.

2 день

Завтрак: чашка молока, кусочек хлеба «здоровье».

Обед: 150 г вареных бобов, 200 г салата из помидоров, болгарского перца, репчатого лука и зелени, большое яблоко или апельсин.

Ужин: 250 г салата из белокочанной капусты, заправленной лимонным соком, 150 г любых фруктов, стакан минеральной воды.

3 день

Завтрак: стакан минеральной воды, небольшая булочка из муки грубого помола (ржаная, с отрубями).

Обед: 250 г отварной рыбы, 200 г овощного салата из любых овощей, стакан натурального яблочного или апельсинного сока.
Источник: [Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. ]

[Sunshine]

«Средиземноморская диета»



«Отличная фигура и здоровье» – так можно кратко охарактеризовать средиземноморскую диету, особенно популярную в последнее время среди голливудских звезд. И ведь действительно, есть о чем задуматься в период ожидания летнего отпуска.
«Диета Афродиты», как еще называют средиземноморский рацион, направлена не только на снижение веса, но и на интенсивное оздоровление организма, причем именно там, где это особенно необходимо: укрепляются волосы и ногти, кожа становится более гладкой и упругой, улучшается обмен веществ. В чем секрет такого эффекта?

Основу средиземноморской диеты составляют морепродукты
Большинство популярных способов похудания зачастую сопровождаются ухудшением здоровья, что сказывается на внешнем виде - истончаются волосы и ногти, кожа бледно выглядит, снижается работоспособность. Такая реакция организма вызвана резким снижением доли питательных полезных веществ в рационе. В отличие от таких «полезных» диет, средиземноморская предполагает питание только теми продуктами, которые не только способствуют снижению веса, но и насыщают организм витаминами, минералами и микроэлементами. Правда, рассчитывать на то, что Вы похудеете в течение недели, не стоит. Средиземноморского рациона лучше придерживаться в течение месяца - фигура будет улучшаться постепенно.

Основные продукты средиземноморской диеты - рыба и морепродукты, овощи, оливковое масло и вино. Допускается небольшое количество постного мяса и нежирных молочных продуктов.

Итак, примерное меню «диеты Афродиты»
Завтрак

Салат из овощей (помидоры, сладкий перец, огурцы, фасоль), политых оливковым маслом с зеленью, ломтик зернового хлеба. Фрукты.

Обед

Коктейль из морепродуктов (креветки, кальмары, мидии, морская капуста). На гарнир – вареная цветная капуста, капуста брокколи, фасоль, оливки (маслины). Допускается бокал красного сухого вина.

Полдник

Кусочек сыра, фрукты. Сок.

Ужин (до 19.00)

Отварная морская рыба, салат из овощей с оливковым маслом, оливки. Допускается бокал красного сухого вина.

Подходите к питанию творчески! Добавьте к блюдам приправы – тимьян, розмарин, базилик, орегано, и диета приобретет особый вкус!

В чем польза?
Коктейль из морепродуктов в масле с зеленью, 200гРыба и морепродукты являются необходимым продуктом питания. В состав белков рыбы входят незаменимые аминокислоты, необходимые организму для построения новых клеток и тканей. В рыбе содержатся белки, жиры, минеральные вещества, витамины A, D, Е, В2, В12, РР, экстрактивные вещества. Рыба и морепродукты обладают высокой пищевой ценностью за счет повышенного содержания в рыбе жирных кислот Омега-3 и Омега-6. Эти полиненасыщенные жирные кислоты крайне важны для межклеточных процессов, имеют противовоспалительный эффект, сокращают количество липидов в крови (тем самым сокращая риск сердечно-сосудистых заболеваний) и способствуют уменьшению веса.

[olya-krasavica]

Диета - плоский животик
Основа диеты, которая даст возможность обрести плоский живот, это три приема пищи на протяжении дня, которые заключают в себе небольшое количество жиров. Следует избегать как огня перекусывания между приемами пищи. Очень длинный перечень запретных продуктов, таких как конфеты, печенье, масла и другие жиры, сыры (творог можно только обезжиренный), жареные блюда, жирное мясо и такие мясные продукты как колбаса и паштет.

Рекомендуется три здоровых приема пищи: завтрак, ланч и основная еда, которая состоит из холодной закуски, второго блюда и десерта.
Завтрак
50 г кукурузных хлопьев с 1 ч.л. сахара и 115 г свежих фруктов
Ланч
Бутерброд из двух кусков черного хлеба с 1 нарезанным яйцом, свареным вкрутую, перемешанным с натуральным йогуртом или соусом для салатов.
Основная еда
Холодная закуска: сырые овощи с чесночно-мятным соусом
Второе блюдо: гуляш из говядины с шмпиньонами или запеканка с макарон или плов с курятины
Десерт
1 упаковочка нискокалорийного шоколадного муса или клубничный десерт.
За целый день можно выпить не больше чем 450 г обезжиренного молока, 150 г фруктового сока без сахара, чай и кофе (с молоком из дневной порции) без сахара и вода в неограниченых количествах.
Диета должна длиться около четырех недель, но после окончания лечения лучше и дальше ограничить себя и использовать обезжиренные продукты, можно увеличить количество калорий. Также следует продолжить упражнения.