|
Результаты опроса:Пельмени: вареные или жареные? | |||
вареные! |
![]() ![]() ![]() ![]() |
99 | 90.83% |
жареные! |
![]() ![]() ![]() ![]() |
30 | 27.52% |
Опрос с выбором нескольких вариантов ответа. Голосовавшие: 109. Вы ещё не голосовали в этом опросе |
![]() |
|
Опции темы | Поиск в этой теме |
![]() |
|
Мама-теоретик
Регистрация: 03.04.2009
Адрес: Россия
Сообщений: 85
Вес репутации: 53 ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
![]()
Для пельменей вам потребуется
для фарша: мясного фарша (свинина+говядина) - 350-400 гр репчетый лук средней величины - 3 шт куриных яиц - 1-2 шт соль и специи по вкусу для теста: соли - 3 стол. ложки охложденной кипяченой воды - 3 стол. ложки куриных яиц - 2 шт муки - около 3-х стаканов Мясной фарш , репчатый лук, измельченый любым доступным вам способом, добавляем яйца, специи перемешиваем. Кому нравиться, можно добавить в фарш измельченый чеснок, но вкус пельменей изменяется. Замешиваем густое тесто из воды, соли, яиц, муки. Из теста раскатываем лепешки нужного диаметра, выкладываем на них фарш и слепляем тесто. Два условия, необходимых, для того, чтобы пельмени получились вкусными. 1. Делать пельмени только, если в хорошем настроении и очень хочешь сделать приятное! ![]() 2. Мясной фарш ("Домашний", без сои!) должен быть сочным - смотрите есть ли чуть-чуть сока от мяса в упаковке. Пельмени делать, конечно, время требуется, но после того, как я мужу сделала пельмени сама, мы больше не можем есть из магазина. Если есть детки можно и их занять лепкой пельменей, пусть их пельменные изделия получатся и никазистыми, зато удовольствие получат огромное. У меня воспоминание из детства, связанное с лепкой пельменей, когда всей семьей в выходной день лепили пельмени, под неторопливо текущую семейную беседу. Каждый член семьи отвечал за свою часть приготовления пельмешков. Это была семейная традиция, которая давала всем только положительные эмоции. |
![]() |
![]() |