Аленушка82 приглашает друзей!!!

Аленушка82 · 08.02.2013, 16:10

Вероник, спасибо!!!

Ирулик · 08.02.2013, 17:46

Цитата:

Сообщение от Аленушка82

Печенье "Черно-белые завитушки"

Ингредиенты:
130 г сливочного масла
100 г сахара
5 г ванилина
1 желток
200 г муки
щепотка соли
2 ложки какао
Мягкое масло смешать с сахаром, ванилью и желтком в однородную массу. Отмерить нужное колличество муки,просеять, все смешать. Разделить на 2 равные части, в одну добавить какао.
Убрад в холод на 30 минут. Расскатать 2 пласта, положить один на другой, скрутить рулетом. Убрать в холод на 10 мин. Нарезать на кругляшки.
Выпекать при 180 гр. 12-15 минут.

Здоровские!!!
Мне вот дочке к 23 февралю в школу на чаепитие надо что то испечь---возьму на вооружение

Аленушка82 · 09.02.2013, 15:34

Цитата:

Сообщение от Ирулик

Здоровские!!!
Мне вот дочке к 23 февралю в школу на чаепитие надо что то испечь---возьму на вооружение

На здоровье!!! Очень просто и вкусно!!!

Аленушка82 · 09.02.2013, 15:37

Драники!!!!!!

Вероничка соблазнила. Рецепт ТУТ

Со сметанкой, да с семужкой!!!

БЕЗУМНО ВКУСНО!!!

mama Yo · 09.02.2013, 15:53

классненько получилось!!

Босоножка · 11.02.2013, 12:32

Алена, ты мой вдохновитель

Якупила йогуртницу. Сразу такие вопросы назрели. Ты даешь маленькому такой йогурт? Если да, то как делаешь? На какой закваске? Где-то был рецепт йогурта с несквиком, я опять тупою и не могу найти

Ты семгу сама солишь?

Аленушка82 · 11.02.2013, 12:41

Цитата:

Сообщение от Босоножка

Алена, ты мой вдохновитель

Якупила йогуртницу. Сразу такие вопросы назрели. Ты даешь маленькому такой йогурт? Если да, то как делаешь? На какой закваске? Где-то был рецепт йогурта с несквиком, я опять тупою и не могу найти

Ты семгу сама солишь?

С покупочкой!!! Нужная вещь!!!
Маленькому даю, специально для него делаю пару стаканчиков без всяких добавок. Сметает на ура.
Я либо эвиталию покупаю в аптеке, либо заквашиваю агушей йогуртом питьевым классическим.
С несквиком рецепт ТУТ
Еще делала с сухим завтраком несквик. Столовую ложку шариков насыпаем в стакан, наливаем смесь молоко + закваска. На 6 часов.

Босоножка · 11.02.2013, 12:47

Цитата:

Сообщение от Аленушка82

С покупочкой!!! Нужная вещь!!!
Маленькому даю, специально для него делаю пару стаканчиков без всяких добавок. Сметает на ура.
Я либо эвиталию покупаю в аптеке, либо заквашиваю агушей йогуртом питьевым классическим.
С несквиком рецепт ТУТ
Еще делала с сухим завтраком несквик. Столовую ложку шариков насыпаем в стакан, наливаем смесь молоко + закваска. На 6 часов.

Спасибо

а взбиваешь чем?

А еще про семгу напиши, плиз

Аленушка82 · 11.02.2013, 12:48

Семгу солю всегда сама. Делаю по этому рецепту уже очень давно
Семга 1 кг (филе без кожи)
1 стол. ложка меда
3 стол. ложки соли

Филе сполоснуть очень холодной водой и тщательно просушить льняным (или "вафельным") полотенцем. Смешать мед с солью. Получится очень вязкая масса. Эту массу по немногу нанести на рыбу, дать подтаять, хорошо втереть в рыбу, но очень аккуратно.
Филе выложить в стеклянную ёмкость, скрутив его в "рулон". Накрыть крышкой и убрать в холодильник. По истечении одного дня, филе свернуть на другую сторону , положить в ёмкость. Жидкость, которая скапливается не ВЫЛИВАТЬ!!! Так делать 3 дня. На 4 -можно есть.

Аленушка82 · 11.02.2013, 12:48

Цитата:

Сообщение от Босоножка

Спасибо

а взбиваешь чем?

А еще про семгу напиши, плиз

Венчиком от блендера. Про семгу написала.

Босоножка · 11.02.2013, 15:57

Спасибо

Ирулик · 12.02.2013, 00:58

Цитата:

Сообщение от Аленушка82

Семгу солю всегда сама. Делаю по этому рецепту уже очень давно
Семга 1 кг (филе без кожи)
1 стол. ложка меда
3 стол. ложки соли

Филе сполоснуть очень холодной водой и тщательно просушить льняным (или "вафельным") полотенцем. Смешать мед с солью. Получится очень вязкая масса. Эту массу по немногу нанести на рыбу, дать подтаять, хорошо втереть в рыбу, но очень аккуратно.
Филе выложить в стеклянную ёмкость, скрутив его в "рулон". Накрыть крышкой и убрать в холодильник. По истечении одного дня, филе свернуть на другую сторону , положить в ёмкость. Жидкость, которая скапливается не ВЫЛИВАТЬ!!! Так делать 3 дня. На 4 -можно есть.

Ого-так долго---но с мёдом я ещё не пробовала

Машутка · 12.02.2013, 16:33

попробовала пельмешки в муле сделать, очень вкусненько получилось, спасибо за рецептик...

Босоножка · 12.02.2013, 17:02

Ален, я купила Эвиталию. Научи, пжл, как первый заквас сделать. Мне 2 литра не надо....Как рассчитать. Первый заквас без всего должен быть?

Аленушка82 · 12.02.2013, 17:09

Я делю эту прессованную таблетку пополам. Там же не принципиально высчитывать до грамма. Кладу в кружку, добавляю 2-3 стол. ложки молока, размешиваю, чтоб таблетка хорошо растворилась. Смешиваю с остальным молоком и в йогуртницу

Лучше несколько стаканчиков делать без добавок. Потом ими можно перезаквашивать до 5 раз

Босоножка · 12.02.2013, 17:11

Цитата:

Сообщение от Аленушка82

Я делю эту прессованную таблетку пополам. Там же не принципиально высчитывать до грамма. Кладу в кружку, добавляю 2-3 стол. ложки молока, размешиваю, чтоб таблетка хорошо растворилась. Смешиваю с остальным молоком и в йогуртницу

Лучше несколько стаканчиков делать без добавок. Потом ими можно перезаквашивать до 5 раз

Молоко комнатной температуры или теплее?

Аленушка82 · 12.02.2013, 17:17

Цитата:

Сообщение от Босоножка

Молоко комнатной температуры или теплее?

Комнатной!

Босоножка · 12.02.2013, 17:26

Цитата:

Сообщение от Аленушка82

Комнатной!

Буду пробовать, спасибо

Аленушка82 · 12.02.2013, 17:26

Цитата:

Сообщение от Босоножка

Буду пробовать, спасибо

УДАЧИ!!!

Женька.ку · 12.02.2013, 20:29

Взяла несколько рецептиков на заметку

08.02.2013, 16:10
Аленушка82 Мама-эксперт Регистрация: 02.11.2011 Адрес: Щелково Сообщений: 463 Вес репутации: 29120 Награды пользователя: Всего наград: 7	Вероник, спасибо!!!

09.02.2013, 15:37
Аленушка82 Мама-эксперт Регистрация: 02.11.2011 Адрес: Щелково Сообщений: 463 Вес репутации: 29120 Награды пользователя: Всего наград: 7	Драники!!!!!! Вероничка соблазнила. Рецепт ТУТ Со сметанкой, да с семужкой!!! БЕЗУМНО ВКУСНО!!!

09.02.2013, 15:53
mama Yo Мама-богиня Регистрация: 05.10.2009 Адрес: France Сообщений: 88,985 Вес репутации: 4785526 Награды пользователя: Всего наград: 81	классненько получилось!!

11.02.2013, 12:32
Босоножка Мама-мудрец Регистрация: 23.11.2010 Адрес: МО Сообщений: 2,561 Вес репутации: 1554235 Награды пользователя: Всего наград: 8	Алена, ты мой вдохновитель Якупила йогуртницу. Сразу такие вопросы назрели. Ты даешь маленькому такой йогурт? Если да, то как делаешь? На какой закваске? Где-то был рецепт йогурта с несквиком, я опять тупою и не могу найти Ты семгу сама солишь?

11.02.2013, 12:48
Аленушка82 Мама-эксперт Регистрация: 02.11.2011 Адрес: Щелково Сообщений: 463 Вес репутации: 29120 Награды пользователя: Всего наград: 7	Семгу солю всегда сама. Делаю по этому рецепту уже очень давно Семга 1 кг (филе без кожи) 1 стол. ложка меда 3 стол. ложки соли Филе сполоснуть очень холодной водой и тщательно просушить льняным (или "вафельным") полотенцем. Смешать мед с солью. Получится очень вязкая масса. Эту массу по немногу нанести на рыбу, дать подтаять, хорошо втереть в рыбу, но очень аккуратно. Филе выложить в стеклянную ёмкость, скрутив его в "рулон". Накрыть крышкой и убрать в холодильник. По истечении одного дня, филе свернуть на другую сторону , положить в ёмкость. Жидкость, которая скапливается не ВЫЛИВАТЬ!!! Так делать 3 дня. На 4 -можно есть.

11.02.2013, 15:57
Босоножка Мама-мудрец Регистрация: 23.11.2010 Адрес: МО Сообщений: 2,561 Вес репутации: 1554235 Награды пользователя: Всего наград: 8	Спасибо

12.02.2013, 16:33
Машутка Мама-академик Регистрация: 25.05.2010 Адрес: Москва Сообщений: 1,401 Вес репутации: 51582 Награды пользователя: Всего наград: 2	попробовала пельмешки в муле сделать, очень вкусненько получилось, спасибо за рецептик...

12.02.2013, 17:02
Босоножка Мама-мудрец Регистрация: 23.11.2010 Адрес: МО Сообщений: 2,561 Вес репутации: 1554235 Награды пользователя: Всего наград: 8	Ален, я купила Эвиталию. Научи, пжл, как первый заквас сделать. Мне 2 литра не надо....Как рассчитать. Первый заквас без всего должен быть?

12.02.2013, 17:09
Аленушка82 Мама-эксперт Регистрация: 02.11.2011 Адрес: Щелково Сообщений: 463 Вес репутации: 29120 Награды пользователя: Всего наград: 7	Я делю эту прессованную таблетку пополам. Там же не принципиально высчитывать до грамма. Кладу в кружку, добавляю 2-3 стол. ложки молока, размешиваю, чтоб таблетка хорошо растворилась. Смешиваю с остальным молоком и в йогуртницу Лучше несколько стаканчиков делать без добавок. Потом ими можно перезаквашивать до 5 раз

12.02.2013, 20:29
Женька.ку Мама-легенда Регистрация: 20.08.2009 Адрес: Россия,Москва,САО Сообщений: 6,270 Вес репутации: 1255172 Награды пользователя: Всего наград: 10	Взяла несколько рецептиков на заметку