Кто что будет готовить на НГ)))

[Иринушка]

Сообщение от Akbara

маскарпоне, такой сыр сливочный, как крем,

я его в крем к тортам и использую....
просто про сочетание с икрой не знала
кстати.... маскарпоне под санкции попало, белорусы начали делать, немного другой вкус, но вполне....
с санкциями как теперь жить то будем без польских яблок

Сообщение от Akbara

буду надеяться что пронесет

ну дай Бог

[Машутка]

Сообщение от Иринушка

просто про сочетание с икрой не знала

Я тоже не знала Хотя омлет с кабачками и маскарпоне делала, оригинально и мужу понравилось!!!

[★●๑MisS_KaPriZzz๑●★]

МММ какие вкусняшки)))

[Тотошка]

Ура!!!!началось главное - составление меню!!!
Я тут подсмотрела
Сделаю треску с овощами
Свинину гармошку
Кролика
Шампиньоны(шапки) с креветками запеченные
Жульен курица/грибы в кокотницах
Все салаты - в минимальных количествах
Греческий с бальзамической заправкой
Кальмаровый/крабовый/оливье в бокалах))
Кучу канапе
Запечую цв.капусту
Квашеная капуста
Фри детям
Тарелку для козы:яблоки/морковь/капуста)))
На сладкое фрукты . Фруктово-ягодное желе
Детям конфеты
Муж виски
Старшая -виски с колой
Я красное сухое

[Иринушка]

Сообщение от Тотошка

Тарелку для козы:яблоки/морковь/капуста)))

я сначала подумала, для мамы что ли

Сообщение от Тотошка

Я красное сухое

а я....... шампусик

[★●๑MisS_KaPriZzz๑●★]

Ого сколько всего,класс Тотошка)))
А старшая уже виски балуется)))

[Пушистый Катёнок]

А корейская морковка для козы пойдет?

[Тотошка]

Сообщение от Иринушка

я сначала подумала, для мамы что ли

а я....... шампусик

Мля, Ир!!! Насмешила!!!
Ну тя и обозвала меня
Типа раз худею, то можно и травы поесть))))))))))))))))))

Добавлено через 2 минуты

★●๑MisS_KaPriZzz๑●★, Юль. Чтобы не было запретных плодов и не провоцировать распитие по подъездам. С 14-ти лет - разрешаю. А так как разрешают, то желания напиться нет)) надеюсь и дальше так будет)))

А насчёт еды. Все очень бюджетненько получается, кроме вискаря.
Я ж по чуть-чуть

[Иринушка]

Сообщение от Тотошка

Типа раз худею, то можно и травы поесть))))))))))))))))))

ну и так тоже можно я имела ввиду бабушку

Сообщение от Тотошка

А так как разрешают, то желания напиться нет)) надеюсь и дальше так будет)))

прально, мои родители так же считали, никогда не запрещали и ничо не спилась вроде

[Фисташка]

У меня муж обожает салат "Фантазия"
Говядина отвариваем и нарезаем тонкой соломкой
шампиньоны обжариваем вместе с мелко натертой морковью все соединяем добавляем чуть чуть майонеза и перемешиваем пропитаться ему надо сутки, пропорции делаю на глаз основная масса говядина шампиньонов чуть меньше и совсем чуть чуть моркови

[Тотошка]

Фисташка, ооооо, такой салатик и мне подойдет))))

[Фисташка]

Сообщение от Тотошка

Фисташка, ооооо, такой салатик и мне подойдет))))

Он очень очень вкусный главное грибы начать жарить первыми а когда водичка вся испарится добавить морковь и сильно не зажаривать

[MurtonDingle]

оо, уже менюшки пошли...я пока просто рецепты поглядываю...годовщинка пройдет займусь плотнее))) пока думаю чем на нее удивить...а потом на НГ))))
пора расчехлять блокнот)

[★●๑MisS_KaPriZzz๑●★]

А я вот дочи ДР отмечу и тоже буду рецептики присматривать)

[Сама_Такая]

Как все рано начали готовиться)))

[*Ю-ю*]

А я обязательно креветки в сливочно-чесночном соусе и жульены грибные. А остальное меню все вместе составлять будем))) кто что захочет)))

[Тотошка]

*Ю-ю*, а рецепт?)))
Креветок?

[Knopka]

Боже , какая вкусная тема
Надо запастись ручкой и тетрадкой, жду вкусные рецепты.

[Тотошка]

Анекдот про рецепт.
Приходит старый еврей в аптеку и спрашивает у аптекаря:
- У вас аспирин есть'
- Есть
- А анальгин есть?
- Есть
- А ГВОЗДИ есть?
Аптекарь глаза вытаращил и говорит
- ЭТО АПТЕКА! Здесь нет гвоздей
Еврей
- Должно все быть
Аптекарь
- Вот если такой умный, становись сам за прилавок и торгуй
Еврей
-Хорошо!
Аптекарь домой пошёл, переоделся и решил наказать еврея
Приходит в аптеку и спрашивает
- У вас аспирин есть!?
- Еээсть!
-А анальгин?!
- Еэээсть
- А ГВОЗДИ! Есть?
Еврей
- Еээсть
Аптекарь
- Взвесьте мне пару килограмм
Еврей
- А РЕЦЕПТ?)))

[*Ю-ю*]

Сообщение от Тотошка

*Ю-ю*, а рецепт?)))
Креветок?

*500 грамм креветок;
*1 столовая ложка оливкового масла;
*20гр. сливочного масла (не маргарина);
*3 зубчика чеснока;
*несколько капель свежевыжатого лимонного сока;
*200-250мл жирных сливок;
*соль и свежемолотый чёрный перец по вкусу.

Лучше всего брать крупные креветки, я беру тигровые. Очистить их от хвостиков и почистить брюшко.

Растопите сливочное масло в большой сковороде на сильном огне. Туда же влейте оливковое масло. Чеснок измельчите и поместите в сковороду. Креветки также отправьте на сковороду. Обжаривайте креветки с чесноком на сильном огне в течение 3 минут.

После этого влейте в сковороду жирные сливки, лимонный сок. Посыпьте солью, перцем. Всё хорошо перемешайте. Попробуйте креветки в чесночном соусе на вкус. При необходимости добавьте ещё приправ. Уменьшите огонь. Готовьте жареные креветки в чесночном соусе до загустения. Ни в коем случае не следует пережаривать креветки.

Тигровые креветки в чесночном соусе подаются как горячими так и холодными. Сверху можно посыпать зеленью.