Сладкий домик

РАФАЭЛКА · 27.02.2012, 15:13

Цитата:

Сообщение от Almari

да вот и я так,но не получается цвет

Смешай какао с коньяком, водкой... и тонируй слегка... потом погуще цвет и опять тонируй... и так пока не полчишь степень жарки нужную... кисточку лучше брать в растопырку и тыкать ей

РАФАЭЛКА · 27.02.2012, 15:15

Цитата:

Сообщение от Демьянка

А уже вручили?

КЛАССНО,СПАСИБО КТО ОТДАЛ ГОЛОС ЗА МЕНЯ

,,,ЕСЛИ БЫ МНЕ НЕ СКАЗАЛИ,ЧТО Я В НОМЕНАНТАХ И ЛИДИРУЮ И НЕ ЗНАЛА БЫ ПОКА НАГРАДКУ НЕ ПОЛУЧИЛА

Ян с победой тебя... что то я все пропустила... что за конкурс расскажите?

Марина5 · 27.02.2012, 15:38

Яна, с победой тебя!!!!!!!!!

Света, я к тебе по пристаю опять))))) рецептик не напишешь шоколадного тортика своего? И он сухой или нет получается?

РАФАЭЛКА · 27.02.2012, 15:47

Цитата:

Сообщение от Марина5

Яна, с победой тебя!!!!!!!!!

Света, я к тебе по пристаю опять))))) рецептик не напишешь шоколадного тортика своего? И он сухой или нет получается?

Давай

какой кофейный? не сухой он пропитывается кофе, а круглый посуше слегка, там крем потяжелее... тебе какой?

Kralya · 27.02.2012, 17:12

Ян с наградкой!
это будут всегда чистые кастрюли)))))))))

девочки вы не поверите, гуляли сегодня с мамой и я ее уговорила заглянуть в конд. магазинчик, там печенья много и кофет выбор большой...а там!!! белые мармышки на развес)))))))))))))) и краситель гелевый есть и кандурин и бусины и посыпки....я мимо магаза этого тыщу раз ходила....купила мармышек пока только))))))))))))))

надо знакомой к др готовиться доче ее 2 года будет буду тортик печь. ее продукты моя работа)))

Иринушка · 27.02.2012, 17:23

Цитата:

Сообщение от Kralya

ам печенья много и кофет выбор большой...а там!!! белые мармышки на развес)))))))))))))) и краситель гелевый есть и кандурин и бусины и посыпки....

ООО!!! Теперь заживёшь счастливо!!!

Марина5 · 27.02.2012, 17:33

Цитата:

Сообщение от РАФАЭЛКА

Давай

какой кофейный? не сухой он пропитывается кофе, а круглый посуше слегка, там крем потяжелее... тебе какой?

давай который кофе пропитывается...

Марина5 · 27.02.2012, 17:34

Цитата:

Сообщение от Kralya

Ян с наградкой!
это будут всегда чистые кастрюли)))))))))

девочки вы не поверите, гуляли сегодня с мамой и я ее уговорила заглянуть в конд. магазинчик, там печенья много и кофет выбор большой...а там!!! белые мармышки на развес)))))))))))))) и краситель гелевый есть и кандурин и бусины и посыпки....я мимо магаза этого тыщу раз ходила....купила мармышек пока только))))))))))))))

надо знакомой к др готовиться доче ее 2 года будет буду тортик печь. ее продукты моя работа)))

круть, но мож лучше готовую заказывать, я к мармышкам даже притрагиваться не хочу, как вспомню эти замешивания))))))

Иринушка · 27.02.2012, 17:34

Цитата:

Сообщение от РАФАЭЛКА

Давай

какой кофейный? не сухой он пропитывается кофе, а круглый посуше слегка, там крем потяжелее... тебе какой?

Цитата:

Сообщение от Марина5

давай который кофе пропитывается...

Все давай!!!

РАФАЭЛКА · 27.02.2012, 17:46

Цитата:

Сообщение от Kralya

Ян с наградкой!
это будут всегда чистые кастрюли)))))))))

девочки вы не поверите, гуляли сегодня с мамой и я ее уговорила заглянуть в конд. магазинчик, там печенья много и кофет выбор большой...а там!!! белые мармышки на развес)))))))))))))) и краситель гелевый есть и кандурин и бусины и посыпки....я мимо магаза этого тыщу раз ходила....купила мармышек пока только))))))))))))))

надо знакомой к др готовиться доче ее 2 года будет буду тортик печь. ее продукты моя работа)))

Вот везуха... у нас таких магазинов точно нет я все обошла... не могу пудру хорошую купить... все крупного помола... пробовала в кофемолке, но жалко ее, много не сделаешь...

Марина5 · 27.02.2012, 17:53

Блин так заказов охото, а вообще тухляк, но сегодня уже один левый человек поинтересовался тортиком и одна знакомая 2 торта хочет, правда на 28 марта и 28 апреля)))) и на 8 мая соседка хочет, в общем если и будут заказы то не скоро.....

РАФАЭЛКА · 27.02.2012, 18:02

Цитата:

Сообщение от Иринушка

Все давай!!!

Бисквит классический на 4 яйца форма 24 см
кофейно- шоколадный крем.. 200г сметана+ 100г сахара, растворить... 400г сливок+ 2 ст ложки пудры взбить... 100г шоколада, я чуть подморозила и вблендер измельчить, можно натереть... заранее замочить 20г желатина в 80мл кофе..
Сливки взбили, вводим сметану, шоколад, растопленный желатин... собирать в форме
пропитка... 100мл кофе+4ст л сахара(можно любимый алкоголь-ром, бренди, коньяк 1ст ложку)

Бисквит любой шоко... я делала проще тот же бисквит+ 2 ст ложки какао
Шоколадный крем.... 100г сливок нагреть растопить в них 100г черного шоколада+ 1,5 ст ложки какао+ 2 ст ложки пудры+ ванилин, остудить и ввести в размягченное масло 125г... взбить
поставить в хол-к мешать каждые 5 мин... в холоде он густеет пока не застыл промазать коржи...

РАФАЭЛКА · 27.02.2012, 18:04

Цитата:

Сообщение от Марина5

Блин так заказов охото, а вообще тухляк, но сегодня уже один левый человек поинтересовался тортиком и одна знакомая 2 торта хочет, правда на 28 марта и 28 апреля)))) и на 8 мая соседка хочет, в общем если и будут заказы то не скоро.....

А я вообще в тени нахожусь пока... на однокласники что ль свои торты выложить... или подделать еще для кучи новых

а то с такой практикой что умею разучусь делать

Чихкошка · 27.02.2012, 18:20

Цитата:

Сообщение от Марина5

круть, но мож лучше готовую заказывать, я к мармышкам даже притрагиваться не хочу, как вспомню эти замешивания))))))

и я

А с друглй стороны жалко на обтяжку готовую мастику

Almari · 27.02.2012, 19:21

Цитата:

Сообщение от РАФАЭЛКА

Смешай какао с коньяком, водкой... и тонируй слегка... потом погуще цвет и опять тонируй... и так пока не полчишь степень жарки нужную... кисточку лучше брать в растопырку и тыкать ей

спасибо,я уже сделала с красителями)
а сверху какао,а потом мед с водой)

Цитата:

Сообщение от Kralya

Ян с наградкой!
это будут всегда чистые кастрюли)))))))))

девочки вы не поверите, гуляли сегодня с мамой и я ее уговорила заглянуть в конд. магазинчик, там печенья много и кофет выбор большой...а там!!! белые мармышки на развес)))))))))))))) и краситель гелевый есть и кандурин и бусины и посыпки....я мимо магаза этого тыщу раз ходила....купила мармышек пока только))))))))))))))

надо знакомой к др готовиться доче ее 2 года будет буду тортик печь. ее продукты моя работа)))

ого!с классным магазином)

Цитата:

Сообщение от Марина5

Блин так заказов охото, а вообще тухляк, но сегодня уже один левый человек поинтересовался тортиком и одна знакомая 2 торта хочет, правда на 28 марта и 28 апреля)))) и на 8 мая соседка хочет, в общем если и будут заказы то не скоро.....

у меня тоже 0 заказов,но у меня всего 3й торт)

Almari · 27.02.2012, 19:27

девочки,я наконец-то сделала торт)
но накосячила с икрой)
такая классная у меня получилась,но почему-то мне показалось,что она стала подтаивать,положила на минуту в морозилку и конечно же забыла про нее

в итоге достаю,а она у меня "запорошена" снегом

поставила в микроволновку,лишнее масло слила,но конечно же товарный вид уже был не тот(
но я забила на это дело,оставила эту,новую не стала делать

сейчас скину фотки на комп и покажу

Наталюша1 · 27.02.2012, 19:31

Маш а ты собралась на заказ торты делать?

Dem'yanka · 27.02.2012, 19:32

Цитата:

Сообщение от Kralya

Ян с наградкой!
это будут всегда чистые кастрюли)))))))))

девочки вы не поверите, гуляли сегодня с мамой и я ее уговорила заглянуть в конд. магазинчик, там печенья много и кофет выбор большой...а там!!! белые мармышки на развес)))))))))))))) и краситель гелевый есть и кандурин и бусины и посыпки....я мимо магаза этого тыщу раз ходила....купила мармышек пока только))))))))))))))

надо знакомой к др готовиться доче ее 2 года будет буду тортик печь. ее продукты моя работа)))

Ой как классно

вот так...а если будешь брать может ещё чего под заказ привезут

Цитата:

Сообщение от РАФАЭЛКА

А я вообще в тени нахожусь пока... на однокласники что ль свои торты выложить... или подделать еще для кучи новых

а то с такой практикой что умею разучусь делать

конечно выкладывай...ты что...пусть пока люди смотрят...обсуждают...хвалят....а подкопятся...тогда напишешь уже на заказ

Цитата:

Сообщение от Almari

девочки,я наконец-то сделала торт)
но накосячила с икрой)
такая классная у меня получилась,но почему-то мне показалось,что она стала подтаивать,положила на минуту в морозилку и конечно же забыла про нее

в итоге достаю,а она у меня "запорошена" снегом

поставила в микроволновку,лишнее масло слила,но конечно же товарный вид уже был не тот(
но я забила на это дело,оставила эту,новую не стала делать

сейчас скину фотки на комп и покажу

ну ты даёшь...ждём!!!!

Almari · 27.02.2012, 19:38

Цитата:

Сообщение от Наталюша

Маш а ты собралась на заказ торты делать?

да

Almari · 27.02.2012, 20:24

мой тортик №3

27.02.2012, 15:38
Марина5 Мама-знаток Регистрация: 14.04.2010 Адрес: Санкт-Петербург Сообщений: 453 Вес репутации: 31439 Награды пользователя: Всего наград: 4	Яна, с победой тебя!!!!!!!!! Света, я к тебе по пристаю опять))))) рецептик не напишешь шоколадного тортика своего? И он сухой или нет получается?

27.02.2012, 17:12
Kralya Мама-легенда Регистрация: 26.03.2010 Адрес: Россия, Тверь Сообщений: 7,315 Вес репутации: 1321604 Награды пользователя: Всего наград: 26	Ян с наградкой! это будут всегда чистые кастрюли))))))))) девочки вы не поверите, гуляли сегодня с мамой и я ее уговорила заглянуть в конд. магазинчик, там печенья много и кофет выбор большой...а там!!! белые мармышки на развес)))))))))))))) и краситель гелевый есть и кандурин и бусины и посыпки....я мимо магаза этого тыщу раз ходила....купила мармышек пока только)))))))))))))) надо знакомой к др готовиться доче ее 2 года будет буду тортик печь. ее продукты моя работа)))

27.02.2012, 17:53
Марина5 Мама-знаток Регистрация: 14.04.2010 Адрес: Санкт-Петербург Сообщений: 453 Вес репутации: 31439 Награды пользователя: Всего наград: 4	Блин так заказов охото, а вообще тухляк, но сегодня уже один левый человек поинтересовался тортиком и одна знакомая 2 торта хочет, правда на 28 марта и 28 апреля)))) и на 8 мая соседка хочет, в общем если и будут заказы то не скоро.....

27.02.2012, 19:27
Almari Мама-профи Регистрация: 05.08.2010 Адрес: Россия Сообщений: 685 Вес репутации: 1147211 Награды пользователя: Всего наград: 5	девочки,я наконец-то сделала торт) но накосячила с икрой) такая классная у меня получилась,но почему-то мне показалось,что она стала подтаивать,положила на минуту в морозилку и конечно же забыла про нее в итоге достаю,а она у меня "запорошена" снегом поставила в микроволновку,лишнее масло слила,но конечно же товарный вид уже был не тот( но я забила на это дело,оставила эту,новую не стала делать сейчас скину фотки на комп и покажу

27.02.2012, 19:31
Наталюша1 Мама-легенда Регистрация: 25.07.2010 Адрес: Москва Сообщений: 7,358 Вес репутации: 1679625 Награды пользователя: Всего наград: 10	Маш а ты собралась на заказ торты делать?

27.02.2012, 20:24
Almari Мама-профи Регистрация: 05.08.2010 Адрес: Россия Сообщений: 685 Вес репутации: 1147211 Награды пользователя: Всего наград: 5	мой тортик №3