Сладкий домик

[karavashka]

Сообщение от Almari

а это твой первый заказ?

фактически второй! но для меня как первый, так как первый был от двоюродной сестры и сама делала что захотела

[Almari]

Сообщение от karavashka

фактически второй! но для меня как первый, так как первый был от двоюродной сестры и сама делала что захотела

ой,ну да.первый получается!
все равно,я бы на твоем месте минимум 1000 руб взяла

[karavashka]

ну посмотрим что они запросят я посчитаю продукты и масти и потом скажу точно цену

[Almari]

Сообщение от karavashka

ну посмотрим что они запросят я посчитаю продукты и масти и потом скажу точно цену

давай-давай,нам отпишись)

[Иринушка]

Сообщение от karavashka

ой девочки! у меня паника!

Спокуха!!! всё будет здорово!!!
Я тоже за свой первый 1000р взяла, мне до сих пор стыдно цену озвучивать, всё время в голове стоит "а в магазине торт 300 рублей" , понимаю, что себестоимость продуктов от 400 до 800, в среднем, а уж труда сколько, как правило пару вечеров заранее и бессонная ночь накануне, но всё равно как то стыдно....
Про Губку Боба.... Я про него думала, выбирай "лежачий" вариант, когда прослоишь его, в бочках и верхнем слое ложечкой выковыряй полукруги, нанеси крем, масло+сгущёнка, дай остыть, а потом мастику нанеси, аккуратно вдавливая в места выемок, раскатывай не очень тонко, а то когда выемки будешь заполнять, лопнет.... ноги и руки сделай заранее, чтобы подсохли в нужной форме....
В общем я не знаю как ты будешь делать, я бы сделала так , надеюсь мой "инструктаж" поможет...

Сообщение от irinatr

Девочки, как вам мой Винни?
Это я просто тренируюсь

Классный!!! Молодец!!!
А чё ты такого ему показала, что он ТАК удивился???

Сообщение от Демьянка

блин бисквит на двух плитках шоколада сгорел..чёрт....выключила и видимо не доконца докрутила ручку ушла к доче....прихожу аж дым пошёл

АААА.... АбЫдно....

[Almari]

Яна,обидно за бисквит(

[Almari]

Сообщение от Иринушка

Спокуха!!! всё будет здорово!!!
Я тоже за свой первый 1000р взяла, мне до сих пор стыдно цену озвучивать, всё время в голове стоит "а в магазине торт 300 рублей" , понимаю, что себестоимость продуктов от 400 до 800, в среднем, а уж труда сколько, как правило пару вечеров заранее и бессонная ночь накануне, но всё равно как то стыдно....

блин,вот я наверное также буду насчет цены думать

[karavashka]

Яна как обидно!

Ир спасибо за инструктаж очень ценный!
подскажите если бисквитный торт на 1 корт разрезанный потом сколько тянет? и если 2 коржа печь

[Иринушка]

Сообщение от karavashka

подскажите если бисквитный торт на 1 корт разрезанный потом сколько тянет? и если 2 коржа печь

ничо не поняла...
если ты имеешь ввиду на сколько частей порезать готовый корж? то круглый диаметром 21 или 26 см режется на 2 или 3 части, смотря какой рецепт и как поднимется... вместе с кремом и мастикой будет не меньше 2 кг...

[Dem'yanka]

Сообщение от РАФАЭЛКА

Вот опа... жаль и родуктов и времени... но с детем так всегда, у меня тоже так бывает.

лепила счас челобрека... лежит отдыхает... не могу понять что вышло хня или ничего... раскрашу покажу...
Ян ты красишь фигурки как подсохнут?

Нормально я выкрутилась со всех сторон обрезала,внутри хороший остался,мне единичку надо не большую...снизу сверху единые коржи а внутри плотно покрыла из обрезков.Свет основные элементы всё из крашенной мастики...а например глаза брови...какие то мелкие элементы -кисточкой и краской

[Dem'yanka]

Сообщение от Almari

ой,ну да.первый получается!
все равно,я бы на твоем месте минимум 1000 руб взяла

ну 800 вообще не серьёзно...ты чуть ли не в минусе останешься...продукты+красмтель,мастика...ты что хотя бы 1200 за торт...какой бы он простой не был...будешь очень стараться

[Dem'yanka]

Сообщение от karavashka

Яна как обидно!

Ир спасибо за инструктаж очень ценный!
подскажите если бисквитный торт на 1 корт разрезанный потом сколько тянет? и если 2 коржа печь

я тебе могу сказать если 8 яиц в среднем идёт -торт будет не меньше 3кг...ну смотря какая лепка ещё

[Almari]

Сообщение от Демьянка

ну 800 вообще не серьёзно...ты чуть ли не в минусе останешься...продукты+красмтель,мастика...ты что хотя бы 1200 за торт...какой бы он простой не был...будешь очень стараться

я и говорю,что мало она просит)

а я подружке бесплатно буду делать)

[karavashka]

девочки понимаю что мало... сейчас села посчитала в среднем сколько бисквит на 2-3 кг и медовик бисквитные выходят 450-500 руб медовик 250-300 в общем говорю им что 500 руб не сложная лепка и продукты т.е. если бискитный то 1000 а медовик 800. если много фигурок много мастики то еще +200 рублей возьму. на первый раз пойдет... потом осмелею буду за кг 800 брать

[karavashka]

Ян молодец выкрутилась!
Девочки ну а как я сейчас скожу ой знаете вы меня неправильно поняли 800 за кг. когда она точно уже переспросила. но я потом добавила что если торт тяжелее 2х и много лепки то дороже будет .... уже неудобно просто поэтому посмотрим что закажут

[Чихкошка]

Сообщение от karavashka

Ян молодец выкрутилась!
Девочки ну а как я сейчас скожу ой знаете вы меня неправильно поняли 800 за кг. когда она точно уже переспросила. но я потом добавила что если торт тяжелее 2х и много лепки то дороже будет .... уже неудобно просто поэтому посмотрим что закажут

Да мне кажется можно первому заказчику сделать со скидклй,точнее не дорого!
Я сама не знаю сколько за торт брать, и дорого не хочу,чтоб клиента не спугнкть и совсем за даром работать не так интересно

[karavashka]

Сообщение от irinatr

Да мне кажется можно первому заказчику сделать со скидклй,точнее не дорого!
Я сама не знаю сколько за торт брать, и дорого не хочу,чтоб клиента не спугнкть и совсем за даром работать не так интересно

вот вот это наверное у меня по-крайней мере из-за неуверенности в своих силах

[Чихкошка]

Сообщение от karavashka

вот вот это наверное у меня по-крайней мере из-за неуверенности в своих силах

наверное...у меня тоже в себе уверенности нет, но будем учиться

[Dem'yanka]

Сообщение от karavashka

Ян молодец выкрутилась!
Девочки ну а как я сейчас скожу ой знаете вы меня неправильно поняли 800 за кг. когда она точно уже переспросила. но я потом добавила что если торт тяжелее 2х и много лепки то дороже будет .... уже неудобно просто поэтому посмотрим что закажут

ну я думаю вряд ли совсем простенький закажут...типа мастика и сбоку бантик....ты посмотришь и скажешь :такой выйдет на столько и столько

[Dem'yanka]

[QUOTE=karavashka;4750840]вот вот это наверное у меня по-крайней мере из-за неуверенности в своих силах[ /QUOTE]

наглость приходит с каждым тортом...я по своим клиентам заметила до 4тыс...куда ни шло...4 тыс. и больше очень дорого