23.04.2012, 01:58 | |
Мама-гуру
Регистрация: 27.02.2010
Адрес: UA
Сообщений: 3,244
Вес репутации: 14446 |
Для теста: 4 яйца, 1.5 ст. сахара, 1 ст. сметаны, 1 ч.л. гашеной уксусом соды, 2 ст. муки, 1 ст.л. какао. Сахар взбить с яйцами, добавить сметану, соду, муку. Хорошо перемешать, разделить на 2 части и в другую добавить какао. Тесто выкладывать ложкой чередуя светлое тесто с коричневым в смазанную маслом форму: Выпекать при Т 200* около 30 минут. Корж остудить и разрезать на 2 части. **Большой мандарин порезать кусочками и взбить блендером вместе с кожицей в пюре. Можно взять лимон, но к нему добавить немного сахара. **Крем лучше сделать заварной. Я взяла в пакетике для приготовления масляного крема. На корж положить тонким слоем мандариновое пюре, сверху намазать кремом и накрыть верхним коржом. Украсить по своему усмотрению |
27.04.2012, 13:58 | |
Мама-гуру
Регистрация: 27.02.2010
Адрес: UA
Сообщений: 3,244
Вес репутации: 14446 |
Оладьи с яблоком Берем 2 больших яблока, очищаем от кожицы, нарезаем кружочками и вырезаем середину. Для теста: 0.5 л кефира, 2 ст.л. сахара, 0.5 ч.л. соды, мука. Всё смешиваем и добавляем муки чтоб тесто было как густая сметана. Кружочки яблока мокаем с обеих сторон в тесто и обжариваем на разогретой сковороде с подсолнечным маслом до зарумянивания. Готовые оладьи посыпаем сверху сахарной пудрой. Приятного чаепития! |
27.04.2012, 14:06 | |
Мама-гуру
Регистрация: 27.02.2010
Адрес: UA
Сообщений: 3,244
Вес репутации: 14446 |
Картошка "Веерок" Берем необходимое количество картофеля (кто сколько съест ). Чистим, моем, ложим на столовую ложку и нарезаем дольками как для жарки. Ложка нужна для того, чтобы картошка не резалась до конца. Ложим её на противень и смазываем подсолнечным маслом (НЕ СОЛИМ!). Ставим в разогретую до 200* духовку примерно на минут 20. Затем снова достаем, поливаем маслом, солим и посыпаем сверху панировочными сухарями. Отправляем в духовку до румяной корочки. |