18.11.2010, 17:54 | |
Мама-легенда
Регистрация: 24.04.2009
Адрес: РФ,Москва,Кожухово
Сообщений: 5,162
Вес репутации: 1318614 |
Курочка в кляре
Понадобится: Куриное филе 500 гр +- Пиво 0,5 л Мука 200 гр+- паприка соль Приготовление: Курочку (филе или как у меня 2 грудки) отделяем от кости и кожи и нарезаем средними кусочками... Теплое пиво выливаем в миску, добавляем соль, паприку и понемногу вводим муку, если хотите потоньше кляр-то пожиже, если потолще, то как сметанка... Окунаете кусочки курочки в кляр, и обжариваете как оладушки... |
18.11.2010, 19:38 | ||
Мама-легенда
Регистрация: 26.03.2010
Адрес: Россия, Тверь
Сообщений: 7,315
Вес репутации: 1321603 |
Цитата:
В итоге получилось достаточно вкусно...получилось достаточно эластичное тесто, коржи напоминали песочное тесто. не сухие, но и не как бисквит. Делала я в итоге крем из творога и сметаны...очень даже ничего и почти диетически)))) И еще у меня масла сливочного было грамм 50, я добавила 2 ст. ложки растительного.))))) |
|
19.11.2010, 14:18 | ||
Мама-легенда
Регистрация: 24.04.2009
Адрес: РФ,Москва,Кожухово
Сообщений: 5,162
Вес репутации: 1318614 |
Цитата:
Главное получилось вкусно!!! |
|
20.11.2010, 10:21 | |
Мама-легенда
Регистрация: 24.04.2009
Адрес: РФ,Москва,Кожухово
Сообщений: 5,162
Вес репутации: 1318614 |
Овсяные МАФФИНЫ в апельсиновой глазури
Тесто: Овсянка 250 гр Маргарин 200 гр Яйцо 3 шт Сахар 250 гр Мука 250 гр Сметана 200 гр Разрыхлитель, соль, ванилин Глазурь: не обязательно Белки (яичные) 1 шт Сахарная пудра 50 гр Апельсин 1 шт Приготовление: Все вместе высыпать в миску и взбить миксером, муку лучше просеять. Формочки смазать растительным маслом и залить тесто – все в духовку на 30минут где-то 220°… Выпечку, после вынимания из духовки, надо накрыть влажным полотенцем, тогда она будет нежнее и дольше не засохнет... Если с глазурью, то белок взбить миксером, достаточно долго, чтобы стал «плотным», постепенно всыпать сахарную пудру, затем сок половинки апельсина, счистить цедру и измельчить, готовые маффины полить глазурью и обсыпать крошкой цедры… Это ОЧЕНЬ вкусно! Овсянка осталась не съеденной? Не завтрак, а просто беда… В час послеобеденный – Вкусные МАФФИНЫ – ДА!!! Картинки с надписью, так как я в конкурсе участвовала с этими ВКУСНЯШКАМИ! Жаль, их не оценили, но они ТАКИЕ ВКУСНЫЕ! Их я делаю, как вы понимаете, когда овсянка после завтрака осталась...За основу взяла овсяное печенье и сделала тесто более "бисквитным" моим малышастикам нравится... |
22.11.2010, 18:32 | |
Мама-легенда
Регистрация: 24.04.2009
Адрес: РФ,Москва,Кожухово
Сообщений: 5,162
Вес репутации: 1318614 |
Пирог из пряников
Тесто: Пряники 12 шт Маргарин 150 гр Начинка: Сливки 200 мл Творог 100 мл Ягоды 1 стакан или пачка замороженных 300гр Приготовление: Пряники я взяла «клубничные» (подсохшие) прямо в пакетике отбить молоточком, (если сильно засохли, минут 5 пропарить в пароварке), раскрошить, чтобы получилась крошка, смешать с растопленным маргарином (я растапливаю опять-таки в пароварке) выложить в форму, слегка смазанную маслом и поставить в холодильник на полчасика. Сливки немного взбить и добавить творожок (я стащила ребенкин, подойдет любой «пастообразный» или негустой) и добавить ягоды. В формочку с основой из «теста» выложить начинку и в духовку на 200 ° на 40 минут Очень оригинально и быстро, а главное даже высохшие прянички-в ДЕЛО! Малышастикам понравилось!!! |
24.11.2010, 13:57 | |
Мама-легенда
Регистрация: 24.04.2009
Адрес: РФ,Москва,Кожухово
Сообщений: 5,162
Вес репутации: 1318614 |
Салат "Ромашка"
1-й слой - рванные листья салата; 2-й слой - рис варенный, смазать майонезом; 3-й слой - горбуша (консерва) без жидкости, размять вилкой, смазать майонезом; 4-й слой - лук мелко порезать, смазать майонезом; 5-й слой - обжаренная морковь, смазать майонезом; 6-й слой - свежий огурец, смазать майонезом; Присыпать зеленым луком..... Сделать ромашки из белков яиц (порезать соломкой, серединки- желток на мелкую тёрку), украсить "божьей коровкой" из помидорки и оливки!!! Приятного аппетита!!! |
24.11.2010, 15:15 | |
Мама-легенда
Регистрация: 24.04.2009
Адрес: РФ,Москва,Кожухово
Сообщений: 5,162
Вес репутации: 1318614 |
Кальмары с начинкой
Кальмары 7-8 шт 2 большие луковицы крабовые палочки 300 гр майонез, икра (по желанию) Кальмары очистить и отварить 2-3 минуты. Остывшие кальмары заполнить начинкой. 2 большие луковицы мелко порезать и спассеровать на растительном масле, добавить мелко нарезанные крабовые палочки и майонез. Сверху кальмары смазать майонезом и украсить красной икрой. |
24.11.2010, 15:30 | |
Мама-легенда
Регистрация: 24.04.2009
Адрес: РФ,Москва,Кожухово
Сообщений: 5,162
Вес репутации: 1318614 |
Салат "подсолнух"
Понадобиться: ветчина 300 гр лук 1 шт свежие огурецы 3 шт сыр (типа эдам) 250 гр яица 10 шт оливки 1 баночка чипсы 1-й слой - ветчина, лук, майонез; 2-й слой - на терке свежие огурецы,, смазать майонезом; 3-й слой - ветчина, смазать майонезом; 4-й слой - сыр на терке, смазать майонезом; 5-й слой - яица на терке (прилично), смазать майонезом; 6-й слой - сыр на терке "разделить" подсолнух и оливками украсить. по краю чипсы. Или посыпать "черной икрой" я взяла икру "ЗДОРОВЬЕ" 39 руб. |
24.11.2010, 16:17 | |
Мама-легенда
Регистрация: 24.04.2009
Адрес: РФ,Москва,Кожухово
Сообщений: 5,162
Вес репутации: 1318614 |
Фаршированные макароны "Ракушки"
Понадобиться: 400 грамм макаронных изделий "Ракушки" 200 грамм твёрдого сыра 400 грамм фарша 1 луковица 3 столовые ложки кетчупа 3 столовые ложки подсолнечного масла чёрный перец по вкусу соль по вкусу На 5 минут кинуть в воду макароны, затем откинуть на друшлаг. Фаршировать сырым фаршем, выложить в форму, посыпать сыром и в духовку. Можно в форму чуть воды добавить. |
24.11.2010, 17:31 | ||
Мама-практикант
Регистрация: 03.01.2010
Адрес: Россия,г.Казань
Сообщений: 131
Вес репутации: 15 |
Цитата:
|
|