Сладкий домик

[Dem'yanka]

Сообщение от Иринушка

вчера делала "красный бархат", без украшения, просто на пробу...

бисквит "красный бархат"

Ингредиенты:
2.5 стакана муки для выпечки
100гр. раститительного масла
1.5 стакана сахара
7 яиц
1 ч.л. ванильного экстракта
1 стакан пахты
1 ч.л. соды пекарского порошка
1 стакан клубничного сока
1 ч.л. красителя

Приготовление:
Отделить белки от желтков. Желтки взбить с 1 стаканом сахара. Добавить масло, клубничный сок, пахту, ваниль, пекарский порошок, свекольный сок, перемешать. Отдельно взбить белки с 1/2 стакана сахара до устойчивой пены. Половину белков добавить в желтковую массу, перемешать. Постепенно вмешать муку. Добавить остатки белков, перемешать.

Тесто вылить в заранее подготовленную форму (дно застелить пекарской бумагой и смазать маслом) и поставить в уже разогретую до 210 градусов духовку. 5 минут выпекать при этой температуре, затем температуру убавить до 180 градусов. Выпекать до готовности. Первые 15 мин. духовку не открывать.

вот что я поменяла....
1 стакан пахты заменила кефиром, яйца тоже с 7 на 3 штуки, так как кисломолочки хватит, 1 ч.л. соды на разрыхлитель, 1 стакан клубничного сока на морс землянично - брусничный...



вышло замечательно , во всяком случае мне понравилось, то, что надо, эксперимент удался , бисквит достаточно влажный и не нуждается в пропитке, вкусный, в меру сладкий, насыщенный и по вкусу и по цвету....

Ир,ничего себе какая красота!Надо себе записать

[Dem'yanka]

Ир а почему так я йца круто уменьшила с 7 на 3???

[Kattrina]

Сообщение от Демьянка

не мне рассказывать...это пипец какая жесть у меня в этот раз некий рекорд был-5 тортов подряд...3 дня на подготовку и ещё 4 подряд

ой Янаааааааа, жто наверное ужас Пипец я устала(((((((((((

Сообщение от Иринушка

вчера делала "красный бархат", без украшения, просто на пробу...

бисквит "красный бархат"

Ингредиенты:
2.5 стакана муки для выпечки
100гр. раститительного масла
1.5 стакана сахара
7 яиц
1 ч.л. ванильного экстракта
1 стакан пахты
1 ч.л. соды пекарского порошка
1 стакан клубничного сока
1 ч.л. красителя

Приготовление:
Отделить белки от желтков. Желтки взбить с 1 стаканом сахара. Добавить масло, клубничный сок, пахту, ваниль, пекарский порошок, свекольный сок, перемешать. Отдельно взбить белки с 1/2 стакана сахара до устойчивой пены. Половину белков добавить в желтковую массу, перемешать. Постепенно вмешать муку. Добавить остатки белков, перемешать.

Тесто вылить в заранее подготовленную форму (дно застелить пекарской бумагой и смазать маслом) и поставить в уже разогретую до 210 градусов духовку. 5 минут выпекать при этой температуре, затем температуру убавить до 180 градусов. Выпекать до готовности. Первые 15 мин. духовку не открывать.

вот что я поменяла....
1 стакан пахты заменила кефиром, яйца тоже с 7 на 3 штуки, так как кисломолочки хватит, 1 ч.л. соды на разрыхлитель, 1 стакан клубничного сока на морс землянично - брусничный...



вышло замечательно , во всяком случае мне понравилось, то, что надо, эксперимент удался , бисквит достаточно влажный и не нуждается в пропитке, вкусный, в меру сладкий, насыщенный и по вкусу и по цвету....

какой крутяяяяяяяк!!!!!!!! молодееееец! и спасибо за рецепт!

Сообщение от Демьянка

Ир а почему так я йца круто уменьшила с 7 на 3???

да дааааа, мне тоже интересно!

[Иринушка]

Ян, когда добавляется молоко или кефир как например в шоколад на кипятке, то двух яиц достаточно, а когда вода или сок, как в ванильном или апельсиновом, то тогда семь... в молоке и яйцах есть схожие компоненты, я конечно не эксперт, просто логический вывод... и он подтвердился... иногда я умная, но редко...

[Kattrina]

А это моя подушка

[Almari]

Ирин,какой клёёёвый бисквит получился)))

[Kattrina]

Сообщение от Иринушка

Ян, когда добавляется молоко или кефир как например в шоколад на кипятке, то двух яиц достаточно, а когда вода или сок, как в ванильном или апельсиновом, то тогда семь... в молоке и яйцах есть схожие компоненты, я конечно не эксперт, просто логический вывод... и он подтвердился... иногда я умная, но редко...

фига се ты молодеееец! наверное ты права!!!!!

[Сама_Такая]

да уж...тортики крутые у всех) особенно котище!)

кто-нибудь знает что можно испечь постящемуся человеку?)) у нас с мамой 9-го день рождения и всегда на него выпадает пост! она постится. вот ломаю голову. я уже придумала каким он должен быть(собираюсь наконец-то сообщить о Б))))) но вот из чего его делать ума не приложу((

[Almari]

классная подушка)))))
только соска "вялая")

[Kralya]

Подушка классная, но фотик поджвел(

Ирин на счет торта, я не совсем поняла в продуктах клубничный сок, а в приготовление(описании) свекольный вообще?????

[РАФАЭЛКА]

Сообщение от Almari

мне позвонила женщина и сказала,что у нее моя посылка
типа она может на почту отправить или можно к ней заехать и забрать
я поехала в Москву и забрала

Что еще заказывала? какой экструдер брала?
я все ни как не решусь на заказ...
Ян ты уже оплатила свой...

[РАФАЭЛКА]

Сообщение от Иринушка

Ян, когда добавляется молоко или кефир как например в шоколад на кипятке, то двух яиц достаточно, а когда вода или сок, как в ванильном или апельсиновом, то тогда семь... в молоке и яйцах есть схожие компоненты, я конечно не эксперт, просто логический вывод... и он подтвердился... иногда я умная, но редко...

Ириш чумовой бисквит... ты просто Менделеев... все химичишь... респект тебе

[РАФАЭЛКА]

Сообщение от Kattrina

А это моя подушка
[URL=http://radikal.ru/F/s019.radikal.ru/i621/1203/b6/70b24aa908d9.jpg.html]

Здорово... красиво... такая девичья, гламурненько.... сделано хорошо

[Almari]

Сообщение от РАФАЭЛКА

Что еще заказывала? какой экструдер брала?
я все ни как не решусь на заказ...
Ян ты уже оплатила свой...

экструдер брала полупроф зеленый такой с насадками,тысячу с небольшим стоит,силиконовую форму прямоугольник,кулинарный резак и сухой краситель розовый,силиконовый коврик для раскатки,лист розы большой (но на самом деле он не очень-то и большой,у меня такой уже есть)

[Dem'yanka]

Сообщение от Kattrina

А это моя подушка

Ооочень красиво и нежно! У тебя явно есть талант

[Чихкошка]

Сообщение от Иринушка

вчера делала "красный бархат", без украшения, просто на пробу...

бисквит "красный бархат"

Ингредиенты:
2.5 стакана муки для выпечки
100гр. раститительного масла
1.5 стакана сахара
7 яиц
1 ч.л. ванильного экстракта
1 стакан пахты
1 ч.л. соды пекарского порошка
1 стакан клубничного сока
1 ч.л. красителя

Приготовление:
Отделить белки от желтков. Желтки взбить с 1 стаканом сахара. Добавить масло, клубничный сок, пахту, ваниль, пекарский порошок, свекольный сок, перемешать. Отдельно взбить белки с 1/2 стакана сахара до устойчивой пены. Половину белков добавить в желтковую массу, перемешать. Постепенно вмешать муку. Добавить остатки белков, перемешать.

Тесто вылить в заранее подготовленную форму (дно застелить пекарской бумагой и смазать маслом) и поставить в уже разогретую до 210 градусов духовку. 5 минут выпекать при этой температуре, затем температуру убавить до 180 градусов. Выпекать до готовности. Первые 15 мин. духовку не открывать.

вот что я поменяла....
1 стакан пахты заменила кефиром, яйца тоже с 7 на 3 штуки, так как кисломолочки хватит, 1 ч.л. соды на разрыхлитель, 1 стакан клубничного сока на морс землянично - брусничный...


вышло замечательно , во всяком случае мне понравилось, то, что надо, эксперимент удался , бисквит достаточно влажный и не нуждается в пропитке, вкусный, в меру сладкий, насыщенный и по вкусу и по цвету....

Такой яркий цвет!!Круть!!

Сообщение от Kattrina

А это моя подушка

Я глянула уже ,класс!!,Хорошая очень подушка

Сообщение от доктор Варя

да уж...тортики крутые у всех) особенно котище!)

кто-нибудь знает что можно испечь постящемуся человеку?)) у нас с мамой 9-го день рождения и всегда на него выпадает пост! она постится. вот ломаю голову. я уже придумала каким он должен быть(собираюсь наконец-то сообщить о Б))))) но вот из чего его делать ума не приложу((

тут я не подскажу, я вобще не знаю чего в пост можно, а чего нельзя

Вот ты маму-то шокируешь,что уже 5 месяцев

[Dem'yanka]

Сообщение от доктор Варя

да уж...тортики крутые у всех) особенно котище!)

кто-нибудь знает что можно испечь постящемуся человеку?)) у нас с мамой 9-го день рождения и всегда на него выпадает пост! она постится. вот ломаю голову. я уже придумала каким он должен быть(собираюсь наконец-то сообщить о Б))))) но вот из чего его делать ума не приложу((

а почему так долго не рассказывала?Набери в поисковике постные торты

[Dem'yanka]

Сообщение от РАФАЭЛКА

Что еще заказывала? какой экструдер брала?
я все ни как не решусь на заказ...
Ян ты уже оплатила свой...

да числа 17 вроде...у меня сначала деньги затерялись...я оплатила...а к ним не пришли...потом они с банком разобрались и всё

[РАФАЭЛКА]

Сообщение от Almari

экструдер брала полупроф зеленый такой с насадками,тысячу с небольшим стоит,силиконовую форму прямоугольник,кулинарный резак и сухой краситель розовый,силиконовый коврик для раскатки,лист розы большой (но на самом деле он не очень-то и большой,у меня такой уже есть)

Ясно, я тоже на зеленый смотрю... давани им что нибудь... скажи как он тебе... краску брала по 75... поздравляю вообщем с покупками

[РАФАЭЛКА]

Сообщение от Демьянка

да числа 17 вроде...у меня сначала деньги затерялись...я оплатила...а к ним не пришли...потом они с банком разобрались и всё

Ну и отлично, что все решилось... хвастай потом... Ириша тоже там заказывала как у нее с заказам, вроде пока молчит...