 |
|
26.11.2011, 13:08
|
|
|
Мама-эксперт
Регистрация: 05.09.2009
Адрес: Россия
Сообщений: 1,636
Вес репутации: 7153   |
Иринушка,ждем!
Я как-то 2 часа просидела,и всего штук 6 слепила цветочков 
|
|
|
26.11.2011, 13:16
|
|
|
Мама-легенда
Регистрация: 24.04.2009
Адрес: РФ,Москва,Кожухово
Сообщений: 5,162
Вес репутации: 1318615 |
В общем лепила я вчера розочки и листочки...
 вот уж не думала, что это ТАААААК сложно  , обернуть "БАРБИ" платьем куда как легче...  Если с листочками ещё куда ни шло, то первые 5! розочек у меня развалились на фиг , пробовала делать как положено, откатывала края ручкой скалки (вместо инструмента с кругляшом) и подсушивала на чайной ложке.... , фигня, не вышло так, сыпаться начинали...Значит, вот листочки:   я вырезала овал крышкой из под шампуня, овальной, потом взяла от искусственного цветка листики и приложила изнаночной стороной, где разметка листовая, и зачипнула низ...Розочки... рюмочкой вырезала 8 кругляшков, один согнула почти пополам и скрутила, получилась серединка, а потом просто обкладывала вокруг кружкАми, слегка смазывая лимонным соком места соединений, ножницами обрезала низ и поставила в фольгу:  Готовые цвЯточки смазала лимонным соком.... будут ждать своей участи... 
|
|
|
|
26.11.2011, 13:17
|
||
|
Мама-легенда
Регистрация: 26.03.2010
Адрес: Россия, Тверь
Сообщений: 7,315
Вес репутации: 1321604 |
Цитата:
|
|
|
|
|
26.11.2011, 13:17
|
|
|
Мама-эксперт
Регистрация: 05.09.2009
Адрес: Россия
Сообщений: 1,636
Вес репутации: 7153 |
Торты в честь разводов vkontakte.ru/wall-26858816_49350
|
|
|
|
26.11.2011, 13:26
|
||
|
Мама-легенда
Регистрация: 26.03.2010
Адрес: Россия, Тверь
Сообщений: 7,315
Вес репутации: 1321604 |
Цитата:
А мастика какая у тебя была? может толстые что крошилось? |
|
|
|
|
26.11.2011, 13:28
|
|
|
Мама-чайник
Регистрация: 31.10.2011
Адрес: Северодвинск
Сообщений: 5
Вес репутации: 0 |
Иринка тортик такой милый и уютный, и от него пахнет любовью, а это самое главное!!!
А вы все лепите и лепите))) Оля мужу понравилось идея, был смущен и польщен... но до сих пор торт стоит не режут...смотрят Девочки кто то раньше интересовался черной краской, у меня не было, делала сама- пачку актив.угля растолочь, добавить немного меда и водки. Идеальный черный цвет. |
|
|
|
26.11.2011, 13:28
|
||
|
Мама-легенда
Регистрация: 24.04.2009
Адрес: РФ,Москва,Кожухово
Сообщений: 5,162
Вес репутации: 1318615 |
Цитата:
Мастику делала и мармышковую, и молочную и желатиновую, провела эксперимент, , смешала молочную и мармышковую, сделала зелёной, для листиков, нормуль, сразу не сохнет, но форму держит хорошо, а вот чисто мармышковая была розовая, для цветочков, пока я её мучила, начала сыпаться... Кстати!!!! Я поняла, почему молочная мастика бывает с желтоватым оттенком... , сухое молоко желтоватое!  , а я прошлый раз не нашла сухое молоко, заменила его сухими сливками, вот они белые, так что, если нужна белоснежная мастика, делайте молочную, тока вместо молока, берите сливки!!! Кусочек покрасила карри, получился телесный цвет...
|
|
|
|
|
26.11.2011, 13:32
|
||
|
Мама-легенда
Регистрация: 24.04.2009
Адрес: РФ,Москва,Кожухово
Сообщений: 5,162
Вес репутации: 1318615 |
Цитата:
|
|
|
|
|
26.11.2011, 19:23
|
||
|
Мама-любитель
Регистрация: 08.12.2009
Адрес: Россия, Екатеринбург
Сообщений: 185
Вес репутации: 70 |
Цитата:
|
|
|
|
|
26.11.2011, 19:33
|
|
|
Мама-легенда
Регистрация: 26.03.2010
Адрес: Россия, Тверь
Сообщений: 7,315
Вес репутации: 1321604 |
девочки а где найти рецепт апельсинового бисквита????
|
|
|
|
26.11.2011, 19:40
|
|
|
Мама-любитель
Регистрация: 08.12.2009
Адрес: Россия, Екатеринбург
Сообщений: 185
Вес репутации: 70 |
Девочки, все привет! Надо было сегодня быстренько сварганить красивенький торт, мама попросила, естесственно, меня. Бисквит, как обычно, апельсиновый, промазка тож стандартная. украшала от силы минут 40 (правда у меня заготовки были - белые цветочки с бусинами), вот что вышло:
  С предыдущим тортом его конечно нечего и сравнивать, но ведь и времени на него я потратила меньше часа! |
|
|
|
26.11.2011, 19:41
|
||
|
Мама-любитель
Регистрация: 08.12.2009
Адрес: Россия, Екатеринбург
Сообщений: 185
Вес репутации: 70 |
Цитата:
|
|
|
|
|
26.11.2011, 19:46
|
||
|
Мама-знаток
Регистрация: 14.04.2010
Адрес: Санкт-Петербург
Сообщений: 453
Вес репутации: 31439 |
Цитата:
красотища....
|
|
|
|
|
26.11.2011, 20:05
|
||
|
Мама-легенда
Регистрация: 26.03.2010
Адрес: Россия, Тверь
Сообщений: 7,315
Вес репутации: 1321604 |
Цитата:
|
|
|
|
|
26.11.2011, 20:06
|
||
|
Мама-мудрец
Регистрация: 13.11.2009
Адрес: Россия
Сообщений: 2,339
Вес репутации: 85629 |
Цитата:
|
|
|
|
|
26.11.2011, 20:07
|
||
|
Мама-легенда
Регистрация: 26.03.2010
Адрес: Россия, Тверь
Сообщений: 7,315
Вес репутации: 1321604 |
Цитата:
|
|
|
|
|
26.11.2011, 20:18
|
||
|
Мама-любитель
Регистрация: 08.12.2009
Адрес: Россия, Екатеринбург
Сообщений: 185
Вес репутации: 70 |
Цитата:
апельсиновый бисквит: 7 яиц 1,5 стакана сахара 1/4 стакана растительного масла 3/4 стакана апельсинового сока 2 стакана муки пакетик разрыхлителя щепотка соли лично я добавляю еще и ванилин приготовление: отделить желтки от белков!!!!!!!!!!!!!!!! 1) взбить в миске желтки с сахаром (1 стакан), добавить (продолжая взбивать) растительное масло, затем апельсиновый сок. смешать муку с разрыхлителем с солью и просеять ее в миску с желтковой массой. аккуратно перемешать (я делаю это миксером на минимальной скорости). 2) в другой миске взбить белки с осташимся сахаром до очень густой пены (так называемые пики, которые при переврачивании миски кверху дном, не выпадают) 3)очень аккуратно, плавными движениями вмешать блковую пену к основной массе теста. перемешивать до однородности, по возможности быстро, не перебивая белки 4) выложить тесто в смазанную маслом форму и выпекать при 160 градусах примерно полчаса. |
|
|
|
|
26.11.2011, 20:29
|
|
|
Модератор форума
Мама-легенда
Регистрация: 21.06.2010
Адрес: Россия, Екатеринбург
Сообщений: 9,188
Вес репутации: 2153888 |
Всем привет
Тортики,цветочки-все красиво так Я торт постряпала сегодня,ганаш сделала на него,теперь ночь в холодильнике торт поживет,а завтра украшать и вручать маме с бабушкой Феечка,а ты коржи какие делаешь?Бисквит?А этот апельсиновый крем Ганашом не надо покрывать? |
|
|
|
26.11.2011, 20:57
|
||
|
Мама-любитель
Регистрация: 08.12.2009
Адрес: Россия, Екатеринбург
Сообщений: 185
Вес репутации: 70 |
Цитата:
торт под мастику надо обязательно покрывать либо ганашем, либо масляным кремом со сгущенкой, либо белково маляным кремом (рецепты этих промазок у Яны в темке на 4 или 5 страничке)
|
|
|
|
|
26.11.2011, 21:15
|
||
|
Мама-профи
Регистрация: 07.09.2010
Адрес: Россия,Московская обл,г.Ногинск
Сообщений: 390
Вес репутации: 17397 |
Цитата:
...молодец...красивый....а куда мама их всё просит?тоже на заказ?
|
|
|
|
Бисквит не особо поднялся,мастика немного крошилась,бант разваливался,и вообще,на этот раз,не особо получилось
