![]() |
||
Мама-любитель
Регистрация: 08.12.2009
Адрес: Россия, Екатеринбург
Сообщений: 185
Вес репутации: 70 ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
![]() Цитата:
|
|
![]() |
![]() |
||
Мама-мудрец
Регистрация: 13.07.2009
Адрес: Москва
Сообщений: 2,346
Вес репутации: 459815 ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
![]() Цитата:
А из чего у ежиков иголочки?? |
|
![]() |
![]() |
|
Мама-профи
Регистрация: 07.09.2010
Адрес: Россия,Московская обл,г.Ногинск
Сообщений: 390
Вес репутации: 17396 ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
![]()
Так-так-так,щас будем критиковать
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
![]() |
![]() |
|
Мама-профи
Регистрация: 07.09.2010
Адрес: Россия,Московская обл,г.Ногинск
Сообщений: 390
Вес репутации: 17396 ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
![]()
Девочки спасибо,за похвалу очень приятно
![]() ![]() ![]() ![]() |
![]() |
![]() |
||
Мама-любитель
Регистрация: 08.12.2009
Адрес: Россия, Екатеринбург
Сообщений: 185
Вес репутации: 70 ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
![]() Цитата:
![]() |
|
![]() |
![]() |
|
Мама-профи
Регистрация: 07.09.2010
Адрес: Россия,Московская обл,г.Ногинск
Сообщений: 390
Вес репутации: 17396 ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
![]()
Такс....и про крем забыла написать.......Крем:нижний слой-сливочно-творожный(у меня вышло на 200-250мл.сливок33%....125гр однородного творога из пачки,взбиваем творог с пудрой(пудры честно не помню сколько ...чтоб сладенько...на вкус...если что потом добавить можно) и также взбиваем сливки со ст.л.пудры до густого состояния,в творожную массу добавляла гр.5 желатина.....и всё смешиваем....крем готов.
Второй крем-сливочно-шоколадный,у меня вышло на 300гр.сливок-полплитки тёмного шоколада.Шоколад растапливаем в маленьком кол-ве сливок,даём подостыть,добавила 10гр.желатина,тем временем взбиваем сливки,в завершении добавляем шоколадную смесь,Крем готов!До этого на ночь я заливала вишню коньяком и добавила пудры для сладости.Пропитанную вишню клала вниз под творожный крем и перемешивала с шоколадным кремом.Коржи пропитала сиропом,который приготовила из того что осталось от вишен.Хоть торт детский,но знала,что детки маленькие и торты не едят,поэтому начинку больше на взрослых рассчитывала. |
![]() |
![]() |
|
Мама-любитель
Регистрация: 08.12.2009
Адрес: Россия, Екатеринбург
Сообщений: 185
Вес репутации: 70 ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
![]()
это не молочная, обычная мармышковая. только от большого количества красителя она теряет всю свою упругость и эластичность. у меня кусочек той мастики остался - сейчас из него не то что не вылепить, раскатать нельзя. как себя молочная будет вести с красителем- не знаю, сама только с мармышковой работаю
|
![]() |