Готовим вместе с ángel blanco

[Машунька]

Кристинаааа,блин,только наткнулась на твою темку!
Слюна на пол комнаты,всё такое аппетитное,я балдююююю
Всё завтра что-нибудь приготовлю!

[mama Yo]

как вкусно!

[ángel blanco]

Сообщение от МаШунькa

Кристинаааа,блин,только наткнулась на твою темку!
Слюна на пол комнаты,всё такое аппетитное,я балдююююю
Всё завтра что-нибудь приготовлю!

Девочки,а что вобще происходит ,почему у всех ники меняются со скоростью ветра? разве можно так? я думала по правилам форума нельзя....

Веронь,спасибо!

[ángel blanco]

Сообщение от Иринушка

жаль....
желаю побыстрее обзавестись новым...

да есть новый,но по сравнению с тем какой был небо и земля....посмотри на качество фото крабовых палочек с салатом и салата министерского ...разница очевидна

[ángel blanco]

СУП ГОРОХОВЫЙ
Основные ингредиенты:400г свинины300г картофеля (4-5 шт.)200г лука (2 шт. среднего размера)150г моркови (2 шт. среднего размера)250г гороха (полтора стакана)зелень, сольхлеб для сухариков



Заливаем мясо водой и варим полтора часа.Отдельно варим горох около часа (предварительно горох замачиваем на 1-2 часа), затем сливаем воду.

Нарезаем кубиками картофель.

Мелко нарезаем морковь и лук.

Достаем мясо из бульона и нарезаем небольшими кусочками.
В бульон кладем картофель и горох.Обжариваем лук, морковь и свинину, пока мясо не подрумянится.Добавляем картофель, лук, морковь и мясо в бульон. Солим. Варим до готовности, примерно 20 минут.Обжариваем сухарики на сухой сковороде.Мелко нарезаем зелень. Добавляем в суп.И вот, наш суп готов! Подаем с сухариками. Приятного аппетита!

[mama Yo]

как аппетитненько!!

[Иринушка]

Сообщение от ángel blanco

да есть новый,но по сравнению с тем какой был небо и земля....посмотри на качество фото крабовых палочек с салатом и салата министерского ...разница очевидна

А я в фотиках ну ничего не понимаю и фотографировать не умею толком, для меня нормальное качество...
А главное в кулинарии не качество фото, слава БОГУ, а то, что в тарелке, а с этим у тебя проблем нет!

[*Стася*]

И как я раньше не видела такой вкусной темкиВсе так аппетитно выглядит

[ángel blanco]

Сообщение от Mама с небес

как аппетитненько!!

Сообщение от Иринушка

А я в фотиках ну ничего не понимаю и фотографировать не умею толком, для меня нормальное качество...
А главное в кулинарии не качество фото, слава БОГУ, а то, что в тарелке, а с этим у тебя проблем нет!

ну в принципе в этом плане да,но я как любитель фото морально сильно страдаю от такого качества фотографий

Сообщение от Стася0612

И как я раньше не видела такой вкусной темкиВсе так аппетитно выглядит

приветик,спасибо

[mama Yo]

Сообщение от ángel blanco

ну в принципе в этом плане да,но я как любитель фото морально сильно страдаю от такого качества фотографий

и я бы страдала...

[ángel blanco]

Торт "Виноградинка"
Ингредиенты:
яйца 2 шт
для теста
масло сливочное 100 г
для теста
сахар белый 100 г
для теста
мука белая высшего сорта 260 г
для теста
соль 1 щеп.
для теста
сода гашеная уксусом 0.5 ч. л.
для теста
йогурт без добавок 460 г
для крема
сахар белый 5 ст. л.
для крема
желатин быстрорастворимый 1.5 ст. л.
для крема
виноград зеленый 1 шт
средняя веточка (для украшения)
сливки 200 мл
для пропитки, я брала 10%
миндальные лепестки 100 г
50г-в тесто, 50г-для украшения
миндальная эссенция по вкусу
в тесто, я ее не нашла,положила миндальную крошку
сметана 2 ст. л.
для украшения


Яйца взбить в густую пену с сахаром
Добавить размягченное сливочное масло, соду гашеную уксусом, соль и миндальную эссенцию.
Добавить муку и миндальные лепестки, перемешать
Вылить тесто в форму и выпекать при температуре 180 градусов.
Желатин замочить в теплой воде и дать распухнуть. Йогурт взбить с сахаром, добавить желатин, вылить в аналогичную по размерам для пирога форму и дать застыть (часа 2)
Я выложила в форму, укрытую пищевой плёнкой, чтобы проще доставать желе.
Виноград разрезать на 2 части и убрать косточки
Когда желе застынет нужно соединить его с пирогом. Но сначала подготовим пирог, замочив его в сливках
Пирог нужно положить в тарелку со сливками, сначала одну сторону, потом другую. Я немного срезала верх,чтобы лучше пропитался
Итак: в разьёмную форму кладём пропитанный пирог, сверху желе и украшаем виноградом, и лепестками миндаля (лепестки я слегка обжарила).
Края пирога смазываем сметаной, чтобы проще приклеить лепестки.
Ставим наш пирог еще на часок в холодильник, чтобы лучше пропитался и застыло желе.
Раскрываем форму и угощаем гостей!
Кто любит более кремовые торты, можно корж разрезать на 2 коржа и смазать сгущёнкой с маслом или сметанным кремом))))Я смазала сметанным кремом(на ночь отвесить сметану ,потом взбить с сахаром в крем)
Приятного!


Это первый мой торт,для первого раза сойдет по моему)))

[mama Yo]

красота какая!!

на датку Эмилии?

[ángel blanco]

Сообщение от Mама с небес

красота какая!!

на датку Эмилии?

Спасибо Веронь,да)) Только она не Эмилия, она Эмили,ударение на первую букву,по паспорту Эмилина

[mama Yo]

Сообщение от ángel blanco

Спасибо Веронь,да)) Только она не Эмилия, она Эмили,ударение на первую букву,по паспорту Эмилина

какое красивое имя!

[ángel blanco]

Сырные шарики с начинкой!
400гр сыра, 3 зубч.чеснока, 50гр. майонеза, 15-20 шт., укроп. натереть сыр на мелкой терке. Чеснок измельчить. Соединить сыр, чеснок, майонез, перемешать. Замочить чернослив на 30-40мин в горячей воде. Сырную массу разделить на 15-20 частей., скатать шарики, поместив в каждый шарик чернослив. Измельчить укроп(у меня сушеный),обвалять шарики в желтке ,затем в укропе

[mama Yo]

как интересно!

а печь не надо?

[ángel blanco]

Сообщение от Mама с небес

как интересно!

а печь не надо?

Вероник,не перестою удивляться- КАКАЯ ТЫ ШУСТРАЯ не успела рецепт добавить а ты уже в гостях
Печь конечно не надо,иначе расплавится все к едрене бабушке)))

[ángel blanco]

Рыбный супчик
Взяла рыбное филе, сварила бульон, добавила не жареные овощи, картошку, зелень и плавленый сырок.

[ángel blanco]

"Свиная грудинка"
Грудинка свиная — 1,5 кг
Специи (по вкусу)
Рецепт "Свиная грудинка"Это не рецепт буженины, это скорее рецепт, запеченной свиной грудинки ну или другой похожей свиной части))
Берем свиную грудинку, натрем солью и перцем.
Большую кастрюлю с водой ставим на газ,
даем закипеть, кладем специи лавровый лист, перец, зерна кориандра, соль.
В кипящую воду опускаем по-одному куски мяса.
Варим примерно 30-45 минут.
Достаем с кастрюли, и сразу помещаем на решетку, в разогретую до 230-250 градусов духовку на 40-50 минут.
Когда подрумянится одна сторона - перевернем.
Вкусно как в горячем, так и в холодном виде.

[ángel blanco]

Гуляш говяжий, абсолютно диетический!!!
Понадобится:говядина и лук
Берёте одинаковое количество мяса и лука, режете мясо небольшими кусочками, а лук мелко. А дальше берёте кастрюлю с толстым дном , укладываете нижний слой лука, слой мяса, и так далее пока продукты не закончатся... Верхний слой лук... Каждый слой присаливаем, ну можно и перчика по желанию добавить... Ставим на маленький огонёк и часа на полтора... Потом пробуем мясо, если готово, то всё, а если жестковато, то ещё полчасика тушим... К концу тушения лук смешивается с мясным соком и получается офигенный сладковатый соус без грамма жира!!! ВСЁ!!!