Кулинарная книга K a t r i n

[Иринушка]

Сообщение от K a t r i n

Пирог с бананами

а в готовом виде фото есть?
должно быть вкусно

[K a t r i n]

Иринушка, есть, но фотка не очень удачная получилась. Вечером выложу свою и то, что должно было получиться

[K a t r i n]

Окрошка

Ингредиенты (на одну порцию)

картошка (отварная в мундире) - 1 шт
огурец - 1 шт
редис крупный - 2 шт
яйцо вареное - 1 шт
колбаса вареная - 3 кружочка
соль, квас, сметана, зелень

Приготовление:
все ингредиенты порезать кубиком, смешать, посолить, посыпать зеленью, залить квасом, добавить сметанки по вкусу.

[mama Yo]

как аппетитно!

[K a t r i n]

Сообщение от m@m@ ~YO~

как аппетитно!

мерси

[K a t r i n]

Ура, ура, ура! Наступил сезон клубники

Предлагаю попробовать Салат клубничный

Ингредиенты:
салат айсберг - 1 пачка
клубника
орешки кешью (можно даже соленые) - горсточка
мак - пара чайных ложек

Приготовление:
клубнику порезать на четвертинки или половинки, добавить листья салата, орешки, присыпать маком.
При желании можно чуток сбрызнуть бальзамическим уксусом.

[K a t r i n]

Хлебно-сырные палочки

Ингредиенты:
хлеб тостовый нарезка
сыр плавленный ломтиками
немного растительного масла для жарки

Приготовление:
Берем кусочек хлеба, разминаем его скалкой, срезаем корочки со всех сторон.
На мякиш кладем сыр, сворачиваем трубочкой. Можно зацепить зубочисткой, чтобы не разворачивался.
Жарим немного на разогретой сковороде с растительным маслом (немного) в идеале, на очень хорошей сковородке вообще без масла.

Подавать лучше с соусом. Мне с обычным кетчупом нравится, мужу - с остреньким.

[mama Yo]

классные рецептики!

[K a t r i n]

Говядина с клубникой

Ингредиенты:
Говяжья или свиная вырезка
Клубника
Сыр твердый
Чеснок
Майонез
Масло растительное
Соль, перец


Приготовление:
Мясо вымыть, обсушить и нарезать поперек волокон на куски, толщиной примерное 1 см.
Каждый кусок мяса отбить, посолить и поперчить по вкусу. Выложить в форму для запекания смазанную маслом.

Чеснок пропустить через пресс и смешать с майонезом. Смазать полученным соусом мясо.

Клубнику нарезать. Выложить на мясо.

Сыр натереть. Посыпать обильно.

Запечь в духовке до готовности. Подавать в теплом виде.

[K a t r i n]

Огурцы малосольные в пакете

Ингредиенты:
Огурцы 1 кг
Соль 1 ст.ложка
Сахар 1 ст. ложка
Укроп пучок среднего размера свежий или замороженный
Чеснок 2-3 зубчика

Приготовление:
Огурцы хорошо помыть, отрезать кончики, проколоть ножом в нескольких местах.
Сложить огурцы в плотный пакет, добавить соль, сахар, укроп и чеснок.
Первые 2 часа оставить огурцы в комнатной температуре, периодически встряхивая пакет.
Затем убрать в холодильник (на ночь).
Малосольные огурчики готовы!
Приятного аппетита!

[mama Yo]

мясо с клубникой вообще круто!

[K a t r i n]

Варенье из крыжовника с апельсином

Ингредиенты:
1,5 кг крыжовника
1,5 кг сахара
2 апельсина

Приготовление:
крыжовник помыть, очистить от хвостиков. Апельсины помыть, порезать, не очищая от кожуры, удалить семечки.
Всё прокрутить через мясорубку.
Добавить сахар.
Довести до кипения и варить 15 минут.
Закатать в заранее подготовленные банки. Мы едим сразу.



Из зеленого крыжовника варенье получается светленькое

[mama Yo]

интересное сочетание ингредиентов в варенье!

[K a t r i n]

m@m@ ~YO~, спасибо тебе большое, за оценку моих творений!
Это варенье у подружки распробовала. Она рецептиком поделилась.

[mama Yo]

С 1 местом в конкурсе и с наградой!

[K a t r i n]

m@m@ ~YO~, спасибо. Тебя тоже с наградкой в конкурсе!

[mama Yo]

Спасибо!

[K a t r i n]

Малиновое варенье пятиминутка

Ингредиенты:
Малина - 1 кг
Сахар - 1 кг

Приготовление:
Малину перебрать, ополоснуть, засыпать сахаром, оставить на ночь.
Довести до кипения, варить 5 минут.
Разлить по банкам, закатать.

[mama Yo]

Супер варенье!

[K a t r i n]

m@m@ ~YO~, ага, главное быстро и минимум усилий.