Скромные поедушки от Наталюши:)

[Иринушка]

Сообщение от Наталюша

ага
вот интересно от чего так?
я конечно у мужа спрошу но не думаю что он в курсе..он с постным тестом не общался никогда

это не от постного, скорее от духовки, если это не единичный случай, а часто так происходит, ставь в духовку не вверх и не вниз, а по центру, на низ миску какую (годную для духовки) с водой, а минут через 15-20 после начала выпечки, как поднимется, открыть духовку и зубочисткой (не пальцем ) проткнуть серединку в нескольких местах, чтобы вышел горячий воздух, это именно он поднимает "купол" коржа...
а если серединка не пропекается, на этом же этапе, через 20 минут, вставить в серединку теста гвоздь, шляпкой вниз, он нагреется и серединка пропечётся... главное потом не забыть его вытащить...

[Almari]

Сообщение от Иринушка

это не от постного, скорее от духовки, если это не единичный случай, а часто так происходит, ставь в духовку не вверх и не вниз, а по центру, на низ миску какую (годную для духовки) с водой, а минут через 15-20 после начала выпечки, как поднимется, открыть духовку и зубочисткой (не пальцем ) проткнуть серединку в нескольких местах, чтобы вышел горячий воздух, это именно он поднимает "купол" коржа...
а если серединка не пропекается, на этом же этапе, через 20 минут, вставить в серединку теста гвоздь, шляпкой вниз, он нагреется и серединка пропечётся... главное потом не забыть его вытащить...

[Наталюша1]

Сообщение от Иринушка

это не от постного, скорее от духовки, если это не единичный случай, а часто так происходит, ставь в духовку не вверх и не вниз, а по центру, на низ миску какую (годную для духовки) с водой, а минут через 15-20 после начала выпечки, как поднимется, открыть духовку и зубочисткой (не пальцем ) проткнуть серединку в нескольких местах, чтобы вышел горячий воздух, это именно он поднимает "купол" коржа...
а если серединка не пропекается, на этом же этапе, через 20 минут, вставить в серединку теста гвоздь, шляпкой вниз, он нагреется и серединка пропечётся... главное потом не забыть его вытащить...

в том то и дело что единичный.
что значит по центру?Оо

[Иринушка]

Сообщение от Наталюша

в том то и дело что единичный.
что значит по центру?Оо

ну в духовке есть сбоку как бы рельсы, типа уровни, в моей четыре...
можно поставить вниз, можно вверх духовки, а можно в середине...

[Almari]

Сообщение от Иринушка

ну в духовке есть сбоку как бы рельсы, типа уровни, в моей четыре...
можно поставить вниз, можно вверх духовки, а можно в середине...

у меня тоже четыре,всегда ставлю на вторую снизу

[Almari]

что-то я Натали темку захламляю,больше не буду)сорри)))

[Наталюша1]

аааа...ну они у меня всегда по середине.)

[Иринушка]

Сообщение от Almari

что-то я Натали темку захламляю,больше не буду)сорри)))

вот и я об этом думаю.... пойдёмте в ТОРТОдельную флудить...

Сообщение от Наталюша

аааа...ну они у меня всегда по середине.)

для бисквитов-самое отличное место...

[Наталюша1]

Суп-пюре овощной

брокколи 200 гр
цв.капуста 35 гр
картофель 200
стручковая фасоль 100гр
соль,зелень

овощи нарезать крупно и отварить.я сначала закинула картошку потом минуты через 3-5 остальные овощи,посолить.варить примерно 20 минут,овощи становятся мягкими.
затем промалываем в блендере и выливаем в тарелку,посыпаем зеленью и все

[Наталюша1]

Фруктовый завтрак

яблоко
груша
овсянная каша
вишневый сироп

Фрукты можно взять любые по вкусу.на одну порцию:половину яблоко мелко режем,грушу тоже половину тоже мелко
кашу овсянную варим на воде без добавления соли и сахара.
затем кашу(у меня было 60 гр)выкладываем в тарелку,туда же высыпаем нарезанные фрукты и поливаем сверху вишневым сиропом по вкусу.Получается очень даже вкусненько
Фото плохое..потому что про фотоаппарат вспомнила когда осталось две ложки)

[Айгуль29]

Сообщение от Наталюша

Фруктовый завтрак

яблоко
груша
овсянная каша
вишневый сироп

Фрукты можно взять любые по вкусу.на одну порцию:половину яблоко мелко режем,грушу тоже половину тоже мелко
кашу овсянную варим на воде без добавления соли и сахара.
затем кашу(у меня было 60 гр)выкладываем в тарелку,туда же высыпаем нарезанные фрукты и поливаем сверху вишневым сиропом по вкусу.Получается очень даже вкусненько
Фото плохое..потому что про фотоаппарат вспомнила когда осталось две ложки)

вкусняшка!!!

[Наталюша1]

Сырный суп

картофель
лук
морковь
сырки плавленные:
-обычный
-луковый
-грибной


лук и морковь мелко нарезаем и пасируем.Картофель мелко режем и забрасываем в кипящую воду.
сырки мелко режем и добавляем к картошке,помешивая варим минут 20-30 пока сыр не растопится.добавляем пасировку,сушеную зелень и варим еще 5 минут на медленном огне.Все

фото к сожалению нет,не успела,в другой раз обязательно выложу

так-же можно добавить куриный бульон(продается по моему магги,в баночке такой)получается еще вкуснее

[Наталюша1]

Окрошка

На большую 5л кастрюлю!
картофель
колбаса вареная 6 шт средних
огурцы 2шт
редис 4шт
лук,зелень
яйца 6шт

молоко-800мл
сметана 4-5ст.л
уксус
вода-около 3л
соль

картошку,колбасу,огурцы,яйца порезать мелкими кубиками(как на оливье),редис порезать соломкой,зелень мелко нарезать все это засыпать в кастрюлю,посолить.добавить сметаны по вкусу(на большую кастрюлю ложек 5 столовых),перемешать.добавить молоко холодное,и до краев долить холодной водой.далее добавлять уксус и соль по вкусу.
Подавать хорошо с жареной картошечкойно можно и так

[Наталюша1]

Мясо по -французски

свинина
майонез
лук
сыр
соль

Свинину нарезать кусками по 1-1,5 см толщиной,отбить каждый кусок.
на протвень выложить фольгу,все кусочки свинины,каждый посолить(на вкус можно еще и поперчить).Лук нарезать полукольцами и смешать в миске с майонезом.на каждый кусок мяса разложить лук с майонезом так чтобы немного края оставались не намазаными(можно еще сначала положить помидор а сверху лук с майонезом).Сыр натереть на крупной терке и посыпать каждый кусочек.
Ставим в духовку на 40 минут при температуре 190-200 градусов. можно в начале накрыть мясо фольгой,спустя 20 минут фольгу убрать.

подавать лучше с легким овощным салатом или с тушеными овощами

[mama Yo]

как всё вкусненько!

[Елена :)]

Сообщение от Наталюша

Сырный суп

картофель
лук
морковь
сырки плавленные:
-обычный
-луковый
-грибной


лук и морковь мелко нарезаем и пасируем.Картофель мелко режем и забрасываем в кипящую воду.
сырки мелко режем и добавляем к картошке,помешивая варим минут 20-30 пока сыр не растопится.добавляем пасировку,сушеную зелень и варим еще 5 минут на медленном огне.Все

фото к сожалению нет,не успела,в другой раз обязательно выложу

обожаю такой супчик. А 3 сырка это не много? или ты на большую кастрюлю? я обычно такой супчик в маленькой кастрюльке делаю с 1 сырком.

[Елена :)]

Сообщение от Наталюша

Мясо по -французски

свинина
майонез
лук
сыр
соль

Свинину нарезать кусками по 1-1,5 см толщиной,отбить каждый кусок.
на протвень выложить фольгу,все кусочки свинины,каждый посолить(на вкус можно еще и поперчить).Лук нарезать полукольцами и смешать в миске с майонезом.на каждый кусок мяса разложить лук с майонезом так чтобы немного края оставались не намазаными(можно еще сначала положить помидор а сверху лук с майонезом).Сыр натереть на крупной терке и посыпать каждый кусочек.
Ставим в духовку на 40 минут при температуре 190-200 градусов. можно в начале накрыть мясо фольгой,спустя 20 минут фольгу убрать.

подавать лучше с легким овощным салатом или с тушеными овощами

какая мнямка! обожаю такое мясо, но все никак руки не доходят сделать.

[Наталюша1]

Сообщение от source

как всё вкусненько!

Сообщение от Елена :)

обожаю такой супчик. А 3 сырка это не много? или ты на большую кастрюлю? я обычно такой супчик в маленькой кастрюльке делаю с 1 сырком.

ну как на большую,литра на 3

Сообщение от Елена :)

какая мнямка! обожаю такое мясо, но все никак руки не доходят сделать.

у меня обычно тоже не доходят,а тут свинина была размороженая и все было дома под рукой вот и решила сделать
вот с таким салатом правда курицу лучше не добавлять а то слишком сытно получается с мясом то

[Елена :)]

Сообщение от Наталюша

ну как на большую,литра на 3


у меня обычно тоже не доходят,а тут свинина была размороженая и все было дома под рукой вот и решила сделать
вот с таким салатом правда курицу лучше не добавлять а то слишком сытно получается с мясом то

какой яркий салатик!

[Наталюша1]

Сообщение от Елена :)

какой яркий салатик!

это второй вариант вот этого салата http://puzyaka.ru/forum/showpost.php...8&postcount=32