Мама-гуру
|
Нашла тоже неплохую статью.
Детские страдания (проблемы с новой пищей)
Бывают случаи, когда новая пища приносит маленькому человечку и его родителям не пользу, а только одни страдания.
Подобного рода страдания имеют специальное медицинское название - синдром мальабсорбции, что в переводе на общечеловеческий земной язык означает непереносимость некоторых продуктов, нарушение переваривания и всасывания в кишечнике. Чаще всего встречаются непереносимость глютена (белка, содержащегося в пшенице, зернах ржи, овсе), молочного сахара (лактозы), сахарозы и крахмала.
Целиакия - глютеновая болезнь
Глютен- растительный белок, содержащийся в злаках: овсе, пшенице, ржи. Для того, чтобы его переварить наш организм вырабатывает специальные ферменты, которые помогают расщепить глютен. Но у некоторых людей (и детей, в частности) содержание этих ферментов, помогающих усваивать зерновые продукты, снижено или отсутствует вовсе. Поэтому, попадающий в желудок глютен накапливается и токсически действует на стенку кишечника.
Чем это грозит
В результате такого повреждения в кишечнике нарушается всасывание других веществ - белков, углеводов, жиров, витаминов, микроэлементов и пр. Кишечник просто перестает «работать».
Откуда берется
Недостаточное содержание ферментов, расщепляющих глютен, обычно передается по наследству.
Как обнаружить
Дети заболевают целиакией, а именно так называется врожденная недостаточность этих ферментов, в период от 9 до 24 месяцев жизни. А это именно тот возраст, когда малышу вводят зерновой прикорм - каши. Малыш- грудничок, до этого вполне здоровый, радующий своих родителей отменным аппетитом и нормальной прибавкой в весе, после знакомства с кашкой или с печеньем становится плаксивым, раздражительным, он теряет аппетит.
Самым характерным признаком непереносимости глютена будет стул. Он обычно учащенный, обильный, пенистый, светлый с жирным блеском. Если ребенка продолжают кормить продуктами, содержащими глютен, не обращая внимания на тревожные признаки болезни, то очень скоро малыш начнет сильно худеть, а животик его вздуется. А так как поврежденный кишечник не работает, нарушается переваривание и всасывание других питательных веществ и витаминов. В результате прибавится еще одна проблема - гиповитаминоз.
Кожа ребенка может стать сухой, в углах рта появляются заеды, часто развивается анемия, рахит, волосы и ногти становятся ломкими и плохо растут. Если же и на этой стадии болезни родители не примут экстренных мер, то начнут страдать все внутренние органы и системы малыша - эндокринная, костная, нервная, свертывающая система крови.
Точный диагноз
Его сможет поставить только врач, потому что существует целый ряд заболеваний чрезвычайно похожих на целиакию. Для диагностики берут анализ кала, исследуют состояние слизистой кишечника. Но точно подтвердить диагноз целиакии позволяет явная зависимость - при прекращении употребления в пищу злаков, состояние карапуза улучшается.
Лечение
После того, как причина недомогания установлена точно - начинается комплексное лечение. Основным, конечно же, будет исключение из меню малыша злаков, а также такие продукты как манка, перловая, ячневая, овсяная, пшеничная крупы, ржаная, ячменная мука и отруби, макароны, рожки, вермишель, лапша, все виды пшеничного и ржаного хлеба, булочки, печенье, торты, вафли и пирожные.
Для маленьких человечков, страдающих целиакией, необходимо приобретать специальные безглютеновые смеси и каши. На их упаковке обязательно должен быть знак - без глютена. Обычно это кашки на основе гречки или кукурузы.
После устранения основного врага - глютена, врач проводит специальную коррекцию диеты. Постепенно в рацион малыша вводят все большее количество белка - творожка, кефира, яиц, мяса.
Но, конечно же, основное лечение - это безглютеновая диета. Может случиться даже такое, что избегать мучных изделий ребенку, имеющему непереносимость, придется всю жизнь. Главное, что могут сделать родители - это не пугаться, внимательно относиться к своему крохе, помня, что при своевременно начатой терапии и соблюдении диеты все последствия целиакии полностью исчезают.
|