Рецепты от Ареолки

[Ареолка]

Курочка в беконе и сливках

Потребуется
600 гр (1 кг) филе курицы
соль
черный перец
бекон
2 (3) крупных луковицы
3-4 средних помидор
растительное масло
200 гр (400 мл) сливок
зелень
80 гр (150 гр ) тертого сыра

Приготовление
Филе курицы нарезаем на кусочки средней величины, приправляем их. Берем бекон. Каждый приправленный кусочек птицы, как бы обворачиваем беконом. Затем лук нарезаем кольцам, помидоры тоже кольцами достаточно толстыми, из одного помидора средней величины получается не больше 5 колец. Разогреваем сковороду и на небольшом количестве растительного масла обжариваем сначала птицу до золотистого цвета, вынимаем, обжариваем лук, недолго, вынимаем лук, обжариваем томаты. Берем форму для запекания, на дно кладем обжаренные томаты, сверху лук, далее птицу. Берем сливки, солим и перчим их хорошенько, добавляем зелени и заливаем в форму, посыпаем сверху тертым сыром и в духовку на 30-40 мин.
Приятного аппетита

[Плюша]

ого! вторая фотография заставила меня активно вырабатывать желудочный сок ))
а мясо в беконе не тяжеловато получается? и мясо и бекон...

[Ареолка]

Сообщение от Плюша

ого! вторая фотография заставила меня активно вырабатывать желудочный сок ))
а мясо в беконе не тяжеловато получается? и мясо и бекон...

ну это ж филе куриное поэтому нормально
очееень вкусненько получается)

[mayechka]

МММММММ ням, ням. Молодец, выглядят очень аппетитно, не сомневаюсь что и на вкус Пошла на кухню

[Катя Мазуряк]

Сообщение от Ареолка

Курочка в беконе и сливках

Кать,одинаково почти мыслим)))) Я наподобие сегодня рыбу с овощами сделала))) Скоро тоже создам страничку с рецептами)))

[Ареолка]

Сообщение от mayechka

МММММММ ням, ням. Молодец, выглядят очень аппетитно, не сомневаюсь что и на вкус Пошла на кухню

Спасибо большое! Очень прияно

Сообщение от Катя Мазуряк

Кать,одинаково почти мыслим)))) Я наподобие сегодня рыбу с овощами сделала))) Скоро тоже создам страничку с рецептами)))

[Ареолка]

Традиционная болгарская мусака

Очень сочное и нежное блюдо)

Потребуется
400-500 г фарша
10 средних картофелин
2 средние луковицы
1 средняя морковь
50-70 г корня сельдерея или 3-4 стебля
1-2 болгарских перца
3-4 зубчика чеснока
2 ст.л. томатной пасты, томатного соуса или 2 свежих помидора
соль, перец, лавровый лист
3-4 ст.л. растительного масла
петрушка
Для заливки:
200 г натурального йогурта (кислого молока) или 300 мл кефира
1 яйцо
2 ст.л. муки

Приготовление
Мелко режем лук, перец режем кубиками примерно 1 на 1 см, морковь и сельдерей трем на терке. В кастрюлю или глубокую сковородку наливаем масло, выкладываем лук, сельдерей и морковь и обжариваем слегка, овощи не должны покоричневеть, а лишь слегка подзолотится. Добавляем болгарский перец и смешанное с 200 мл воды томатное пюре (если используете свежий помидор, то его нужно натереть на терке и воды добавить около 100 мл). Перемешиваем, тушим около 3-5 минут и добавляем фарш, зелень и чеснок. Фарш нужно хорошо смешать с овощами, чтобы он не остался на большие куски, а распался на мелкие части. Накрываем крышкой и оставляем потушится на медленном огне около 10 минут. В это время чистим картофель и режем его на кубики 1 на 1 см, или чуть больше, но не крупно. Добавляем в кастрюлю к овощам с фаршем, туда же приправы, лавровый лист, перемешиваем и оставляем потушиться под закрытой крышкой еще 15 минут. Картошка должна только стать чуть мягкой, но не приготовится до конца. Пока картошечка тушится делаем заливку:
Кислое молоко смешиваем с яйцом и мукой, добавляем чуть холодной воды, консистенция должна быть чуть гуще, чем тесто на блины. Если делаете из кефира, то воду добавлять не нужно, потому что он жиже, чем кислое молоко. Выкладываем все в форму для запекания, заливаем заливкой и ставим в духовку на 30-40 минут до золотистой корочки.
Приятного аппетита

[Slim]

Ареолка огромное спасибо - пицца - сплошной восторг!!!!!!!!! Столько похвалы за кулинарные способности я давно не слышала!!!!!!

[Ареолка]

Сообщение от Slim

Ареолка огромное спасибо - пицца - сплошной восторг!!!!!!!!!

Очень приятно! Кушайте на здоровье

[Bestия]

Ареолка,катлетки твои это вообщеееееееееее)вот смотрю на курочку в беконе,видимо завтра побегу в магаз и все это сделаю)пасибо тебе за вкусняшки)))

[Ареолка]

Сообщение от Алёнка-счастливая

Ареолка,катлетки твои это вообщеееееееееее)вот смотрю на курочку в беконе,видимо завтра побегу в магаз и все это сделаю)пасибо тебе за вкусняшки)))

спасибооооооооооо за приятные слова

[Тигренка]

где ж я ранше то была что такой вкусноты не видела, мммммммммм даже слюнки потекли!!! завтра же начну пробовать все!!!!!! Тем более готовить я не умею, но такие рецепты грех не приготовить!

[Ареолка]

Сообщение от Тигренка

где ж я ранше то была что такой вкусноты не видела, мммммммммм даже слюнки потекли!!! завтра же начну пробовать все!!!!!! Тем более готовить я не умею, но такие рецепты грех не приготовить!

Готовь и кушайте на здоровье!

Все для вас девочки

[Venera]

Сообщение от Ареолка

Французские куриные котлетки

Здесь фишка в том что фарш мы рубим сами т.е не покупаем и не прокручиваем через мясорубку)

Потребуется
Куриное филе 3шт
Сметана 2 ст. ложки
Мука 2 ст. ложки
Яйцо 1 шт.
Чеснок 3 зубчика
Пучок зеленого лука
Несколько веточек укропа
Приправа к курице
Соль

Приготовление
Куриное филе нарезать маленькими кубиками (насколько возможно маленькими)). Положить в миску. Туда же отправить 2 ст. ложки сметаны, 2 ст. ложки муки, яйцо. Зелень нашинковать и отправить в миску. Чеснок выдавить через давилку и отправить туда же. Посолить и приправить. Все хорошенько перемешать. Котлеты жарим на сковороде накладывая их туда ложкой и формируя прям на сковородке. Обжариваем с 2 сторон на сильном огне. Затем на слабом огне жарим еще 15 минут. Все готово. Это очееень вкусно)

Приятного аппетита

а я в них всегда петршку клала. и как тебе удается так все красиво отснять? круто! как в журнале гасрономъ ) пиццу теперь хочу...а муж мясо не ест(((

[Плюша]

Сообщение от Venera

а я в них всегда петршку клала. и как тебе удается так все красиво отснять? круто! как в журнале гасрономъ ) пиццу теперь хочу...а муж мясо не ест(((

а ты сготовь себе эгоистичную пиццу. а муж пусть петрушку трескает )
я кстати в эти чудо-котлетки тоже петрушку кладу. вместо зеленого лука.

[Аллчонок]

Катя, ну я ваааааще не повар, так что помогай мне )))
Хочу сейчас замутить фаршированные грибы. Я так поняла их не чистить, только помыть, да? и еще ставить уже в разогретую духовку или сразу?

[Бузя]

Сообщение от Ареолка

Слойки с сыром и яйцом

Спасибо за идею с начинкой! Без сыра как-то суховато просто яйцо и лук, а тут все сочненько!!! Умяли все!!!!!!

[Ареолка]

Сообщение от Аллчонок

Катя, ну я ваааааще не повар, так что помогай мне )))
Хочу сейчас замутить фаршированные грибы. Я так поняла их не чистить, только помыть, да? и еще ставить уже в разогретую духовку или сразу?

Просто моешь, отделяешь шляпки от ножек ну и т.д по рецепту...Лучше в разогретую)

Сообщение от Бузя

Спасибо за идею с начинкой! Без сыра как-то суховато просто яйцо и лук, а тут все сочненько!!! Умяли все!!!!!!

Очень рада что понравилось! Приятненького аппетита)

[Эля-ля]

Сегодня вечером будут котлетки. Просто и доступно написано, спасибо!

[Анюсик]

Ой, как тут все вкусно!!!
Спасибо, Ареолка!Будем готовить твои вкусняшки