Кекс на сгущенке
По фото кажется довольной плотным. На деле нежный, по структуре похож на мелкую губку. Но я не использовала миксер,думаю с нис будет воздушнее
Очень вкусный!
1 банка (395 г) сгущенного молока
4 яйца
пакетик ванильного сахара или ванилина (по желанию)
120 г пшеничной муки
0,5 ст.л. разрыхлителя
50 г растопленного и охлажденного сливочного масла
Приготовление:
1) Смешайте в миске все ингредиенты в следующем порядке: яйца, сгущенное молоко, масло, просеянная с разрыхлителем мука.
2) Перемешайте хорошенько все либо вручную венчиком, либо на малых оборотах миксера. Тесто будет жидкое.
3) Вылейте тесто в смазанную маслом чашу мультиварки и выпекайте минут 30-35. готовность проверьте зубочисткой.
4) Готовый кекс прямо в форме оставьте остужаться. Затем извлеките его из формы и дайте остыть полностью, после чего можно посыпать его сахарной пудрой.
П.с. В духовке печь (в разогретой!) при температуре 180 градусов около 30 минут,в зависимости от духовки