Постряпушки Мамы Бо

[Мама Бо]

Сообщение от Иринушка

усё.... спать надо идти, пока холодильник не сгрызла

Сообщение от m@m@ ~YO~

какая вкусняшка!

я телефон слюнями забрызгаю

Фсе, всем спааать

[mama Yo]

я пошла на бочок

[Мама Бо]

Суп куриный с клецками.

Ингридиенты:

3л воды
2 окорочка (или 4 голени)
6 средних картофелин
1 морковь
1 болгарский перец
1 луковица
1 яйцо
полстакана манки
соль, специи по вкусу
масло растительное.

Сварить окорочка.


Вынуть, остудить, отделить мясо от косточек. Мясо выложить обратно в бульон.
Лук, морковь, перец нарезать, обжарить в масле.


Картошку нарезать,

опустить в кипящий бульон. Когда картошка наполовину сварится, добавить поджарку.
Яйцо взбить, добавить манку и чуть подсолить, перемешать.


Чайной ложкой сформировать клецки, опуская в кипящий суп.


Посолить, добавить специи.



Приятного аппетита!

[mama Yo]

супер суп!

[Мама Бо]

Творожные шарики.

Ингридиенты:

500г творога
2 яйца
2/3стакана сахара
1,5 - 2 стакана муки
1/2 ч.л. соды
1/2 ч.л. соли
масло

Перемешать все ингридиены.


Сформировать из теста шарики. В кастрюле разогреть масло (столько, чтобы скатанные шарики не касались дна). Шарики опустить в разогретое масло и готовить до золотистой корочки.


Приятненького

[Мама Бо]

Сообщение от m@m@ ~YO~

супер суп!

Спасибки

[mama Yo]

классные шарики!

как пончики..

[Мама Бо]

Сообщение от m@m@ ~YO~

классные шарики!

как пончики..

Это и есть пончики, только ленивые

[mama Yo]

и хорошо,всё равно быстро сьедятся..

[Лекси]

такая вкуснятинка!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! обязательно приготовлю

[Мама Бо]

[Мама Бо]

Чебуреки.

Ингридиенты.



Тесто:

1 яйцо
500г сметаны
соль по вкусу
мука цельнозерновая (количество не пишу, зависит от жирности сметаны, замесить так, чтоб тесто не липло к рукам)



Начинка:

500-700г мяса (я брала 350г свинины, 350г говядины)
4 средних томата
4 средних луковицы
пучок укропа
соль, перец по вкусу

Приготовление:

Мясо, лук и укроп прокрутить через мясорубку (мясо 2 раза). Добавить соль, перец, перемешать.


Яйцо смешать со сметаной и мукой, посолить, замесить тесто.


Нарезать томаты тонкими кружочками. Тесто разделить на четыре части, потом каждую еще на четыре Раскатать достаточно тонко, но так, чтобы потом с начинкой не порвалось. Выложить фарш, сверху выложить кусочки томата, накрыть второй половинкой теста.


Залепить пиццерезкой. Обжарить на сковороде в подсолнечном масле с двух сторон.


Приятного аппетита!

[mama Yo]

супер чебуреки!

так захотелось...

[Мама Бо]

Спасибки

[Мама Бо]

Индейка с картофелем и морковью.

Ингридиенты:


400г филе индейки
6 картофелин
2 моркови
2 луковицы
соль, специи

Индейку нарезать и отбить. Картошку и морковь нарезать кружочками. Выложить слоями в форму: картофель-морковь-индейка-лук. Посолить, добавить специи.


Накрыть фольгой. Отправить в духовку на 40 мин.



Приятного аппетита.

[Мама Бо]

Яблоки в тесте.

Ингридиенты:

4 яблока
50г сахара
100г сметаны
150г сливок
150г цельнозерновой муки
3 яйца
масло растительное

Яйца отделить от желтков. Желтки растереть с сахаром, добавить сметану, сливки и муку. Перемешать.


Взбить белки в пену, добавить в тесто и осторожно перемешать.


Яблоки очистить, нарезать кружочками, удалить сердцевину.


Яблочные кружочки обмакнуть в тесто и выложить на сковороду. Обжарить с двух сторон)))



Приятненького чаепития!

Если осталось немного теста, как у меня в этот раз, можно пожарить простые оладушки.

[Иринушка]

Нин, стока вкусностей
хорошо с утра смотрю

[Мама Бо]

Спасибки!!! Да, в такие темки лучше с утречка)))

[Nastyushka]

Вкуснятина!

[Лекси]

Такая вкуснотища !!!!! Хочу попробовать на выходных чебуреки сделать