Ингредиенты:
Плавленый сырок
100 гр. кускового сыра (я брала сыр сваля)
2 отварных желтка
майонез
ядра грецкого ореха
Крабовые палочка- 1 пачка
Перец болгарский- 1 шт
огурец свежий - 1 шт
пекинская капуста -3-5 листьев
100 гр сыра
майонез
1) "рафаэллки из сыра"
Сыр потереть на мелкой терке, добавить майонез и как следует перемешать до получения однородной массы.
Отварной желток потереть.
Потереть на мелкой терке крабовую палочку
Сформировать шарики, положив в их центр кусочек грецкого ореха, шарик из сыра, обвалять в тертом желтке, обвалять в тертом сыре. Обвалять шарики в "стружке" из крабовой палочки. Рафаэллки готовы.
2) "рулетики"
огурец, перец, пекинскую капусту порезать тонкой соломкой, добавить сыр и майонез (можно часть рафаэллок). Крабовые палочки развернуть, положить в них начинку, сделать рулетики. По желанию рулетики можно порезать на 2 части.
Приятного аппетита!!!