06.09.2013, 22:10 | |
Мама-эксперт
Регистрация: 26.06.2010
Адрес: Россия, Тульская область
Сообщений: 1,470
Вес репутации: 825199 |
Маринованные помидоры
На 3литровую банку обычно 1,7-2кг: укроп(зонты)-не обязательно соль-2ст.л крупной соли сахар-1ст.л чеснок(3-4зубчика) листья смородины, вишни-по 5 шт-не обязательно. перец душистый 1десертная ложка уксусной эссенции В стерилизованные банки укладываем на дно укроп,листья,чеснок,помидоры-каждый нужно проткнуть на том месте где плодоножка,уложить в банку,сверху можно ещё положить зонтик укропа. Кипятим воду-заливаем ей банки полностью,прикрываем стерилизованными крышками,оставляем на 10минут, сливаем с банок воду в кастрюлю.добавляем туда же на каждую банку(3литра) соль крупную 2ст.ложки.и 1ст.л сахара,перец душистый горошком,доводим до кипения.Заливаем маринадом банки,добавляем прям в банку 1 десертную ложку эссенции,закатываем стерилизованными крышками и переворачиваем вверх дном.Укутываем одеялом до полного остывания. |
07.02.2015, 18:29 | |
Мама-эксперт
Регистрация: 26.06.2010
Адрес: Россия, Тульская область
Сообщений: 1,470
Вес репутации: 825199 |
Печенье "Пальчики оближешь"
Простое сдобное печенье но очень вкусное, готовиться очень легко и быстро)и улетает на ура)
2стакана муки 1яйцо 1стакан сахара пачка маргарина(комнатной температуры)-размягчённое соль чуть чуть 2 ч.л разрыхлителя ванильный сахар-прям 1ч.л Всё смешиваем,хорошенько вымешиваем тесто, если что муки можно подсыпать на ваше усмотрение. Раскатываем так-если хотим более хрустящее значит тоньше.Хотим более мягкие-делаем слой толще. Я прям противень застилаю фольгой(неважно какой стороной-и не надо никакого масла,ничего смазывать НЕ НАДО.И делаю формочками печенки-можно не заморачиваться- и просто стаканом делать-кружочки, но у меня же дочь-поэтому у нас формочки бабочки, мишки и прочего,и она конечно с огромным удовольствием делает сама. Ну вот на вырезали на противень положили и в разогретую духовку-мне хватает минут15 максимум. Как только пойдёт аромат-лезем смотрим-если чуть подрумянились-достаём -даём чуток остыть подсохнуть и перекладываем во что то с крышкой.И можно уплетать с компотом,чаем, молочком) |