Готовим вместе с ángel blanco

[Анюсик]

как я и "люблю"

[ángel blanco]

Сообщение от Анюсик

как я и "люблю"

специально для тебяможет его твоим именем назвать

Сообщение от *skY_of_mIracles*

нямка!

[Анюсик]

Сообщение от ángel blanco

специально для тебяможет его твоим именем назвать

я так и знала, что это специально для меня

[ángel blanco]

Паста с креветками в тыквенном соусе

Ингредиенты:
500 гр. креветок,
200 гр. пасты,
200 гр. тыквы,
1 ст. сливок,
¼ ч.л. мускатного ореха,
1 ч.л. майорана,
4 ст.л. сливочного масла,
1 ст. овощного бульона,
молотый перец,
соль.

Приготовление:
Тыкву нарежьте мелкими кубиками и обжарьте ее на 2 ст.л. сливочного масла. Добавьте к тыкве овощной бульон, накройте крышкой, убавьте огонь и тушите около 15 минут. В это время отварите пасту. Готовую тыкву выложите в блендер и измельчите в пюре. Креветки обжарьте на оставшемся сливочном масле, добавьте майоран и тыквенный соус, доведите всё до кипения, посолите, поперчите и добавьте мускатный орех. Выложите пасту на блюдо, полейте соусом с креветками и подавайте к столу.

[mama Yo]

нямка какая!

[ángel blanco]

Сообщение от *skY_of_mIracles*

нямка какая!

[ángel blanco]

Гренки.



на кусочки багета -томатная паста,бекон,лук,сырный салат(сыр +чеснок+майонез) +немного сыра сверху любого по желанию. Поставить в разогретую духовку до 200-220 гр. Выпекать 15 минут. Готовые гренки посыпать зеленью

[ángel blanco]

Домашние пельмешки
400г мяса (200 говядины 200 свинины)
1 луковица среднего размера
черный перец
соль
около 1/2 стакана воды или молока
ДЛЯ ТЕСТА:
300 г муки
стакан кипятка
1 ч. ложка соли



Помойте мясо и нарежьте его на кусочки. Нарежьте лук. Проверните мясо и лук через мясорубку и хорошо перемешайте. Положите 1 ч. ложку соли и хорошую щепотку перца. Добавьте столько воды или молока, чтобы фарш был не густым, но и не слишком жидким. Хорошенько перемешайте. В миску положите 1 ч. ложку соли, налейте стакан кипятка и, подсыпая муку, быстро замесите тесто.



Далее берете пельменницу,посыпаете ее мукой ,кладете на нее раскатанный пласт теста, в ячейки мясо,сверху другой пласт,скалочкой пройдитесь по тесту и получите продукт)) посыпать мукой и заморозить. Можно и в ручную лепить))

[Анюсик]

ммммм, гренки, такая вкусняшка

[ángel blanco]

Запеченные пельмешки.Очень вкусные!
Пельмени (замороженные) — 1 кг Сметана (жирная) — 500 г Сыр плавленый ( или обычный голландский) — 1 шт Кубик бульонный (Крошка зелень или укропчик) — 1 шт Яйцо куриное — 1 шт
Высыпаем замороженные пельмени на смазанный маслом противень.Берем миску. Натираем на мелкой терке сыр.Добавляем сметану и немного воды. Тщательно перемешиваем до однородной массы.Добавляем "крошка зелень" и также перемешиваем.(я брала обычный кубик+сушеный укроп).Вбиваем 1 яйцо. Все тщательно перемешиваем.Выливаем получившуюся массу на противень. Запекаем 20-30 минут.)))

[ángel blanco]

Шашлык из креветок
400 гр. тигровых креветок
* 1 стрючок красного острого перца
* 3 зубка чеснока
* сок 1\2 лимона
* 4 ст. ложки масла
* соль

Креветки следует очистить и хорошо промыть. Далее мы мелко режем красный острый перец и чеснок. Смешиваем чеснок, перец, оливковое масло, сок лимона и солим все это по вкусу (рекомендую 1\2 ч. ложки соли). Полученную смесь смешиваем с нашими тигровыми креветками и оставляем на 1 час.
По прошествию времени, взависимости от того где мы будем готовить наш шашлык, нанизываем креветки на шампура или деревянные шпажки. Во время приготовления не забывайте поливать маринадом. Готовятся креветки очень быстро, порядка 10 минут. Так что не переусердствуйте.
К этому шашлыку из креветок не забудьте приготовить “Лимонный соус“.
Приятного всем поедания креветок!



Лимонный соус к шашлыку из креветок!

* 1 хороший лимон
* 2 яичных желтка
* 1 стакан сливок
* 1 ч. ложка сахара

С лимона снимаем цедру и смешиваем ее с желтками. Сливки немного нагреваем и добавляем цедру с желтками. Все это слегка сахарим и перемешивая доводим до кипения и немного увариваем. Затем процеживаем получившуюся консистенцию через марлю и соус готов.

[ángel blanco]

Сообщение от Анюсик

ммммм, гренки, такая вкусняшка

ага)) оч их люблювы Ромочку постригли?

[mama Yo]

какие вкусняшки!

[Nightwish]

Шашлык из креветок вот это аппетитный рецептик!!!Уже жду выходных!!

[ángel blanco]

Сообщение от Nightwish

Шашлык из креветок вот это аппетитный рецептик!!!Уже жду выходных!!

на самом деле очень вкусно.правда соус у меня тока со второго раза получился,первый раз кака какая то вышла. Но я думаю их можно и со всякими другими вкусными соусами есть. да и без них они офигенны причем в любом виде

[SKrapivina]

Тина, какую ты здесь вкуснятину выкладываешь. Мммм...

[ángel blanco]

Сообщение от SKrapivina

Тина, какую ты здесь вкуснятину выкладываешь. Мммм...

ой ,заходите к нам на огонек

[Fate]

Теперь пельмешек хочу

[Анюсик]

Сообщение от ángel blanco

ага)) оч их люблювы Ромочку постригли?

ага, чубик подстригли

шашлык из креветок очень аппетитный

[ángel blanco]

Сообщение от Fate

Теперь пельмешек хочу

у меня сын только ими и питаетсясегодня на ужин заставлю суп съесть,в обед не получилось,опять пельменями наелся