Цитата:
Сообщение от ♥*ВрЕдНаЯ♥ЛюБлЮсЬкА*♥
девочки,всем привет,подскажите чем вы крепите цветы на поверхность торта,у моей мамы скоро Д.Р хочу сделать красивый тортик из мастики,уже все подобрала то что хочу,остается только еще кое что заказать.Еще вопрос какой проверенный сайт где можно заказать инструмент для работы с мастикой,так что бы купить и не кинули как бывает на многих сайтах как машейники. Забыла, а обязательно делать гонаш на обмазку торта,может можно заменить другим кремом.
гонаш ведь идет шоколадный,просто у меня светлый бисквит будет
|
На верхнюю часть просто и положить, мастика к мастике на водичку крепиться... Если сбоку, то на зубочистку, на нее сразу цветок посадить перед просушкой..
Инструмент покупаю редко, уже всё есть практически, сейчас куча магазинов кондитерских, в леонардо тоже есть, а интернет магазины оплата по факту, т.е. привезли, вы приняли и оплатили....
Ганаш обязательно, и торт нужно выровнять, что бы не был целлюлитным, и мастика должна на чем то держаться, иначе не закрепиться, в общем нужно начать... А там в процессе разбетесь