"Иногда я готовлю" (Kralya)

[Kralya]

забыла написать когда тортик постоит вообще отменный становится!

[п@зитивн@я]

Сообщение от Kralya

безхозный хватай быстрей и стряпай)))))

из бесхозного вчера вкусные оладушки получились
наверно придется по ночи к соседям за кабочком сходить

[Kralya]

Сообщение от п@зитивн@я

из бесхозного вчера вкусные оладушки получились
наверно придется по ночи к соседям за кабочком сходить

осторожнее ходи) а то мягкое место отстрелят)))))

[Kralya]

Продукты
Картофель - 5-7 шт(средние)
Морковь - 1шт
Грибы шампиньоны - 500гр.
Огурцы - 4шт.

Приготовление:
Морковь и картофель отварить.
Грибы обжарить в небольшом количестве раст. масла.
Все порезать и заправить майонезом!

Приятного аппетита!

[Winter]

Сообщение от Kralya

Кабачек валяется, простые аладушки надоели.
Вот решила побаловать мужа и себя))))

Продукты:
Кабачек - 1 шт( большой...очень большой)
Яйца - 2 шт.
Мука - 5 ст.л.(с горкой)
Сметана - 200гр.
Майонез - 3-4 ст.л.
Чеснок - 3 зубчика.
Лук репка - 2 шт.
Перец болгарский - 1-2 шт.
Масло раст. для жарки. соль.

Приготовление:
Кабачек чистим( если корка жесткая) вынимаем семена и трем на крупной терке.
Разбиваем 2 яйца, засыпаем муку. Перемешиваем все хорошенько.
В общем делаем тесто для кабачковых аладьев.
Жарим на масле аладушки как обычно.
И 2 больших на всю сковородку ( это будет основа и крышечка) - Остужаем
Лук и перец режем кубиками и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета. - Остужаем.

Делаем заправку. Смешиваем майонез, сметану и чеснок, пропущенный через пресс.

Собираем пирог:
Основа( большой блинчик) - смазываем майонезно-сметанным соусом - выкладываем часть зажарки( 2-3 ложки) - сверху укладываем аладушки.
Снова смазываем соусом - аладушки - соус - зажарка - аладушки.
В общем зажарку клала через слой.
Так собираем несколько слоев. У меня получилось 3 слоя с зажаркой.
Сверху последним идет большой блинчик. Его тоже смазываем заправкой.

1 - 2

3 - 4

5...
6
Готово

Приятного аппетита!

Здоровско!!! Я попробовала, очень вкусненько!!! Только я немного изменила (без болгарского перца- у мужа на него аллергия), я лук обжарила с маслятами, получилось так необычно! А муж предложил еще и слои разные, типа слой с грибами, слой с мясом.

[Kralya]

Сообщение от Winter

Здоровско!!! Я попробовала, очень вкусненько!!! Только я немного изменила (без болгарского перца- у мужа на него аллергия), я лук обжарила с маслятами, получилось так необычно! А муж предложил еще и слои разные, типа слой с грибами, слой с мясом.

да да я тоже когда ела подумала о фарше)))

[Kralya]

Продукты:
Курица(голень) - 6 шт.
Мука для панировки.
Соль, перец.

Для соуса:
сметана - 400гр.
Грибы сушеные - 3 горсти.
Лук - 1 шт.
Морковь - 1 шт.

Приготовление:
Курицу помыть обсушить. посолить, можно приправить любой приправой( на ваш вкус), обвалять в муке.
Обжаривать на раст. масле с 4-х сторон. до золотстой корочки. (примерно 3-4мин на сторону)
Затем курицу поставить в духовку на 20-30 мин при температуре 200С.

Соус:
На масле в котором жарилась курица обжариваем лук и морковь( лук полукольцами, морковь-на крупной терке).
Грибы заливаем небольшим количеством воды и варим на малом огне до готовности( у меня грибы пластинками поэтому варятся очень быстро мин 5) режем грибы и выкладываем к луку и моркови. тудаже отправляем воду с грибов.
Заправляем все это сметаной и тушим на малом огне минут 5-7 ( я добавила 0,5ст. воды - потом она выпарилась)

Все. подаем курочку политую соусом к столу))))!
Приятного аппетита.

[Lyuka]

Сообщение от Kralya

Продукты:
Курица(голень) - 6 шт.
Мука для панировки.
Соль, перец.

Для соуса:
сметана - 400гр.
Грибы сушеные - 3 горсти.
Лук - 1 шт.
Морковь - 1 шт.

Приготовление:
Курицу помыть обсушить. посолить, можно приправить любой приправой( на ваш вкус), обвалять в муке.
Обжаривать на раст. масле с 4-х сторон. до золотстой корочки. (примерно 3-4мин на сторону)
Затем курицу поставить в духовку на 20-30 мин при температуре 200С.

Соус:
На масле в котором жарилась курица обжариваем лук и морковь( лук полукольцами, морковь-на крупной терке).
Грибы заливаем небольшим количеством воды и варим на малом огне до готовности( у меня грибы пластинками поэтому варятся очень быстро мин 5) режем грибы и выкладываем к луку и моркови. тудаже отправляем воду с грибов.
Заправляем все это сметаной и тушим на малом огне минут 5-7 ( я добавила 0,5ст. воды - потом она выпарилась)

Все. подаем курочку политую соусом к столу))))!
Приятного аппетита.

Ммм, как вкусненько выглядит. Надо попробовать, грибы есть. Надо голени прикупить

[Марина5]

Сообщение от Kralya

Кабачек валяется, простые аладушки надоели.
Вот решила побаловать мужа и себя))))

Продукты:
Кабачек - 1 шт( большой...очень большой)
Яйца - 2 шт.
Мука - 5 ст.л.(с горкой)
Сметана - 200гр.
Майонез - 3-4 ст.л.
Чеснок - 3 зубчика.
Лук репка - 2 шт.
Перец болгарский - 1-2 шт.
Масло раст. для жарки. соль.

Приготовление:
Кабачек чистим( если корка жесткая) вынимаем семена и трем на крупной терке.
Разбиваем 2 яйца, засыпаем муку. Перемешиваем все хорошенько.
В общем делаем тесто для кабачковых аладьев.
Жарим на масле аладушки как обычно.
И 2 больших на всю сковородку ( это будет основа и крышечка) - Остужаем
Лук и перец режем кубиками и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета. - Остужаем.

Делаем заправку. Смешиваем майонез, сметану и чеснок, пропущенный через пресс.

Собираем пирог:
Основа( большой блинчик) - смазываем майонезно-сметанным соусом - выкладываем часть зажарки( 2-3 ложки) - сверху укладываем аладушки.
Снова смазываем соусом - аладушки - соус - зажарка - аладушки.
В общем зажарку клала через слой.
Так собираем несколько слоев. У меня получилось 3 слоя с зажаркой.
Сверху последним идет большой блинчик. Его тоже смазываем заправкой.

1 - 2

3 - 4

5...
6
Готово

Приятного аппетита!

Так так так, я смотрю интересное что то прозевала с нашими разъездами и блячками, надо будет приготовить..

[Kralya]

это был мой хит)))))

[Freya]

Сообщение от Kralya

Продукты:
Курица(голень) - 6 шт.
Мука для панировки.
Соль, перец.

Для соуса:
сметана - 400гр.
Грибы сушеные - 3 горсти.
Лук - 1 шт.
Морковь - 1 шт.

Приготовление:
Курицу помыть обсушить. посолить, можно приправить любой приправой( на ваш вкус), обвалять в муке.
Обжаривать на раст. масле с 4-х сторон. до золотстой корочки. (примерно 3-4мин на сторону)
Затем курицу поставить в духовку на 20-30 мин при температуре 200С.

Соус:
На масле в котором жарилась курица обжариваем лук и морковь( лук полукольцами, морковь-на крупной терке).
Грибы заливаем небольшим количеством воды и варим на малом огне до готовности( у меня грибы пластинками поэтому варятся очень быстро мин 5) режем грибы и выкладываем к луку и моркови. тудаже отправляем воду с грибов.
Заправляем все это сметаной и тушим на малом огне минут 5-7 ( я добавила 0,5ст. воды - потом она выпарилась)

Все. подаем курочку политую соусом к столу))))!
Приятного аппетита.

вкусняка

[Kralya]

Продукты:
Кальмар (консерва) - 1 банка
Лук репка - 1 шт.
Яблоко - 1 шт.
Яйца - 3 шт.

Приготовление:
Яйца отварить, с кольмара слить воду.
Все(кальмар, яйца, яблоко, лук) порезать мелко и заправить майонезом.
Яблоки порезать мелко или натереть на крупной терке(по вкусу).

Приятного аппетита!

[Карлыгаш]

Сообщение от Kralya

Продукты:
Курица(голень) - 6 шт.
Мука для панировки.
Соль, перец.

Для соуса:
сметана - 400гр.
Грибы сушеные - 3 горсти.
Лук - 1 шт.
Морковь - 1 шт.

Приготовление:
Курицу помыть обсушить. посолить, можно приправить любой приправой( на ваш вкус), обвалять в муке.
Обжаривать на раст. масле с 4-х сторон. до золотстой корочки. (примерно 3-4мин на сторону)
Затем курицу поставить в духовку на 20-30 мин при температуре 200С.

Соус:
На масле в котором жарилась курица обжариваем лук и морковь( лук полукольцами, морковь-на крупной терке).
Грибы заливаем небольшим количеством воды и варим на малом огне до готовности( у меня грибы пластинками поэтому варятся очень быстро мин 5) режем грибы и выкладываем к луку и моркови. тудаже отправляем воду с грибов.
Заправляем все это сметаной и тушим на малом огне минут 5-7 ( я добавила 0,5ст. воды - потом она выпарилась)

Все. подаем курочку политую соусом к столу))))!
Приятного аппетита.

Валя, сделала я сегодня курочку. Только вместо сушеных грибов у меня были свежие шампиньоны. В общем получилась вкуснотищааааааааааа

[Kralya]

рада что понравилось))))

[Kralya]

Продукты:
Куриные голени - 1 кг.
Перец болгарский - 2 шт.
Баклажан - 1 шт.
Чеснок - 2 зубчика.
Соль, приправа "для окорочков"

Приготовление:
Баклажан помыть и порезать кружочками ( толщиной в 5мм.)
Выложит им дно формы.
Курицу обмыть посолить и приправить.
Выложить поверх баклажан( плотно)
Перец очистить от семя и нарезать полосками. выложить между курицей.
Чеснок очистить порезать и проложить между курицей.
Накрыть крышкой.
В духовку на 30 мин. при температуре 200С.
Затем снять крышку и еще 20-30 минут при температуре 230С.

Ароматная, подрумяненая курочка готова.

[Kralya]

Продукты:
Сливы - 300гр.
Помидоры( пальчики) - 300гр.
Чеснок - 3 зубчика.
Перец болгарский - 2 шт.
Сахар - 1 ст.л.
Соль, красный перец.

приготовление:

Перец очистить от семян и порезать мелкими кубиками ( примерно 5*5мм)
Обжарить на небольшом количестве раст. масла.
Помидоры мелко порезать и добавить к перцу. тушить на среднем огне минут 5.
Сливу помыть удалить косточки и кожицу( у меня были маленькие очень спелые синие сливы). Можно пропустить через мясорубку или блендер( у меня они были мягкие и это не понадобилось)
добавить сливу и мелко порубленый чеснок к помидорам и перцу. Посолить, добавить сахар и красный перец( по вкусу). Томить на малом огне( под крышкой) минут 10-15.

[chinchilla]

Ммм.. курочкааа.. как раз для моей диеты подходит - не жирно, без масла А как ты думаешь, баклажаны можно кабачками заменить?

[Kralya]

думаю можно, баклажаны масло дают сильно. А кабачки вообще будут диетически))))
Но тогда их лучше перемежить с курочкой, на дно не пойдет - расползутся совсем.

[chinchilla]

Сообщение от Kralya

думаю можно, баклажаны масло дают сильно. А кабачки вообще будут диетически))))
Но тогда их лучше перемежить с курочкой, на дно не пойдет - расползутся совсем.

Спасибо большое! Я бы вот фиг догадалась, что кабачки расползтись могут... Хозяюшка, блин

[Kralya]

Сообщение от Анастасия Владимировна

Спасибо большое! Я бы вот фиг догадалась, что кабачки расползтись могут... Хозяюшка, блин

просто сегодня готовила, баклажаны мягкие мягкие стали, а кабачки еще нежнее