Алёнушкины рецептики

[Алёнушк@]

на мою кухню





Первое:
*Щи "Для мужа"
*Сливочный суп из шампиньонов


Салаты
*Салат из курочки с сельдереем
*Салат с сыром,сельдереем и помидорами черри
*Салат с тунцом и авокадо
*Салат "Весеннее настроение"
*Салат легкий овощной с сыром
*Салат "Щетка"

Вторые блюда
*Куриное филе "под-шафе"
*Фасолька с грибочками
*Гармошка из свинины
*Запеченные брокколи с фаршем
*Мяско "на двоих"
*Курочка "От Алёнушки"
*Помидоры,фаршированные баклажанами
*Запеканка с курицей в винном уксусе
*Свинина в сметанном соусе

*Лазанья "От Алёнушки"
*Куриное филе с грибами и сметаной
*Куриное филе под сыром

*Медовая курочка
*Горбуша в сметанке
*Курица с травами и апельсином
*Свинина,запеченная в фольге
*Ребрышки с кунжутом
*Запеченая свиная рулька
*Куриные котлетки(из филе)
*Запеканка из кабачков
*Куриные окорочка под сметаной
*Кальмары в томатах
*Горбуша "для стройной талии"
*Свинина "в ажуре"
*Жульен из курицы в булочках
*Куриное филе,фаршированное крабовым мясом
*Куриные сердечки в томатах
*Свиные ребрышки со свежей капустой и помидорами в фольге

[Алёнушк@]

Сладкое
*Сладкая колбаска "из детства"
*Торт из шоколадных бисквитов
* Бисквиты к чаю
*Десерт "Воздушный"
* Тортик из печенья без выпечки
*Шарлотка
*Песочное печенье
*Домашние конфетки
*Яблочный пирог
*Пирог творожный с маком
*Пирог с черничным джемом

*Песочное печенье "Ассорти"
*Шоколадный десерт с фисташками и печеньем
*Цукаты грейпфрута

Другое
* Оладушки с колбаской
* Рулет "Лесное поленце"
*Тимбаль из красной рыбы с креветками и сливочным сыром
*Классический французский омлет
*Пирог из лаваша "Мужская радость"
*Тосты с сыром

Напитки и коктейли
*Коктейль с бананом и киви
*Напиток витаминный
*Коктейль "Ежевичный"

[Алёнушк@]

Фасолька с грибочками

потребуется:

фасоль- 400 гр
шампиньоны свежие или замороженнные - 250 гр
лук
перец
соль
морковка свежая


Фасоль замочить на ночь в холодной воде.
Отварить так,чтобы когда на ложечке ее вынимаешь она лопалась. Слить водичку.
Обжарить грибочки с луком и морковкой до готовности,посолив и поперчив.
Выложить к грибочкам фасоль, добавить пол стакана водички и тушить с закрытой крышкой минут 10.усё

ну очень мне нравится на вкус

приятного аппетита


пи.си.
вместо грибов можно использовать тушенку

[IMG][/IMG]

[Алёнушк@]

ГАРМОШКА ИЗ СВИНИНЫ

что нам нужно?:
*корейка свиная- 1 кг с косточкой
*сыр-200г
*помидор-3шт
*соль,перец
*пакет для запекания


Мясо надрезаем поперек до косточки ( не до конца) кусочками толщиной 1см
немного солим,перчим снаружи и внутри каждого ломтика
между кусочками прокладываем ломтики сыра и помидор
[IMG][/IMG]
укладываем в пакет для запекания и ставим в духовку на 40 минут

[IMG][/IMG]


[IMG][/IMG]

быстро вкусно и без масла( все в собственном соку)
приятного аппетита

[Мира]

Гормошка из свинины очень вкусно, только что сделала...но у меня не корейка свиная, а просто большой кусок свинины!!! Спасибо за рецепт!!!

[Алёнушк@]

Сообщение от Мира

Гормошка из свинины очень вкусно, только что сделала...но у меня не корейка свиная, а просто большой кусок свинины!!! Спасибо за рецепт!!!

не за что))) а корейку я беру т к просто люблю мясо на косточке

[Мира]

Сообщение от Алёнушк@

не за что))) а корейку я беру т к просто люблю мясо на косточке

А я заглянула на пузяке с мыслью: "ну и что мне делать с куском свинины? Мда полно помидор и ни одной картощины!"...

А вот рыба с горчицей, она на вкус не горчит???

[Алёнушк@]

Сообщение от Мира

А я заглянула на пузяке с мыслью: "ну и что мне делать с куском свинины? Мда полно помидор и ни одной картощины!"...

А вот рыба с горчицей, она на вкус не горчит???

нет вроде, не горчит

[Алёнушк@]

СЛАДКАЯ КОЛБАСКА


что нужно:
*банка сгущеного молока
*пачка сливочного масла
*500г печенья
*две столовых ложки какао

[IMG][/IMG]

печенье покрошить кусочками

[IMG][/IMG]

добавить мягкое масло, сгущенку и какао
все перемешать

[IMG][/IMG]

выложить в пакетики в форме колбаски и убрать в морозилку

[IMG][/IMG]
через 2 часа десерт готов

[IMG][/IMG]
приятного аппетита

[Алёнушк@]

Торт из шоколадных бисквитов

100 г сливочного масла
1 стакан сахара
4 яйца
1 стакан (200 г) сметаны
1, 1/3 стакана муки
1/2 стакана какао порошка
1 ч л соды
1/2 ч.л.соли


Размягченное сливочное масло взбить с сахаром, пока масло не побелеет.
Продолжая взбивать добавляем яйца по одному за раз. Затем добавляем сметану и тоже хорошенько взбиваем.
В отдельной посуде смешиваем сухие ингридиенты: муку, соль, соду и какао.
Добавляем сухие ингридиенты в масляно-яйчно-сметанную смесь и размешиваем, пока мука не растворится, но тесто еще останется комковатым. Сильно взбивать тесто с мукой не надо.
Разогреваем духовку до 160oС. Промазываем большую форму для кекса сливочным маслом и заполняем форму тестом на 1/3. Выпекаем 30-40 минут. Готовность бисквита проверяем,проткнув бисквит ножом или деревянной палочкой. Если на палочку не налипнет тесто то бисквит можно доставать.


Смазать коржи решила сгушеным молоком, добавить немного вишневого джема и орехов,посыпать какао




а второй торт со сметаной,медом и орехами

[IMG][/IMG]

[умка7474]

мммм гармошку надо по пробовать

[Алёнушк@]

в связи с переходом на правильное питание выкладываю рецептики "правильной" еды

Запеченные брокколи с фаршем

*0,5кг свежей брокколи
*300 гр. любого фарша
*лук,морковка
*специи по вкусу
*100гр. твердого сыра

выкладываем в форму для запекания с одной стороны брокколи(посолить,поперчить,потереть сыр)
с другой стороны фарш, тертые лук и морковку
запекаем в духовке 25-30минут

[IMG][/IMG]

[IMG][/IMG]

[Алёнушк@]

Мяско "на двоих"

*0,5кг нежирной свинины
*10шт помидор "черри"
*0,150кг сыра Пармезан
*специи по вкусу
*3 зубчика чеснока


мясо режем небольшими кусочками,отбиваем,солим-перчим,выкладываем в рукав для запекания,выкладываем на мясо помидорки , посыпаем тертым сыром с одной стороны( сторона для мужа ), кладем листик лаврушечки и душистый перец горошком,чесночок,разрезанный на половинки.

[IMG][/IMG]

отправляем в духовку на 30-40 минут . мяско получается аабаалденно мягкое и без масла-жира. приятного аппетита


[IMG][/IMG]

[Юлинька]

Зашла к тебе в гости
Какая вкуснотень у тебя тут, особенно по мясу!!! Мммм, я задовилась слюнками, нужно срочно что то приготовить

[Алёнушк@]

Сообщение от Юлинька

Зашла к тебе в гости
Какая вкуснотень у тебя тут, особенно по мясу!!! Мммм, я задовилась слюнками, нужно срочно что то приготовить

очень приятно!
сделай мяско с помидорками! муж третий раз его просит

[Юлинька]

Сообщение от Алёнушк@

очень приятно!
сделай мяско с помидорками! муж третий раз его просит

Да вот сделаю, только ингридиентов пока нет, нужно купить все
У меня вот лежит размороженное куриное филе полтора кило, не знаю что с ним сделать....)))))

[Алёнушк@]

Сообщение от Юлинька

Да вот сделаю, только ингридиентов пока нет, нужно купить все
У меня вот лежит размороженное куриное филе полтора кило, не знаю что с ним сделать....)))))

ну я и филе делала так вчера, суховатое правда но оно всегда такое, если полить тем соком,который под мясом то очень вкусно

[Юлинька]

Щас тогда попробую, а ты кусочки разрезала и туда впихивала помидорки и все остальное??

[Алёнушк@]

Сообщение от Юлинька

Щас тогда попробую, а ты кусочки разрезала и туда впихивала помидорки и все остальное??

резала, отбивала,солила-перчила-чесночила а помидорки всерху и с той стороны что для мужа- еще и сырок терла
самое сложное-это аккуратно слоями все положить в рукав

[Юлинька]

Сообщение от Алёнушк@

резала, отбивала,солила-перчила-чесночила а помидорки всерху и с той стороны что для мужа- еще и сырок терла
самое сложное-это аккуратно слоями все положить в рукав

Ага, спасибо, побежала сделаю))))