Поваренная книга Аннуhки

Аннуhка · 30.01.2011, 20:02

ОООладушки!!!
Ингридиенты:
1 яйцо
2.5 ст. муки
0.5 пакетика быстрых дрожжей
0.5 л. молока
сахар 4 ст.л.
соль 0.5 ч.л.
изюм или яблоко натертое на терке

Приготовление:
половину муки просеять, смешать с дрожжами. Развести в теплом молоке, хорошо перемешать. Поставить в теплое место.
Когда поднимется в 2 раза добавить остальную муку, яйцо, сахар, соль. все перемешать и оставить в теплом месте. Когда поднимется еще в 2 раза положить изюм, и ли тертое яблоко. Перемешать. Выпекать на смазанной маслом сковороде с двух сторон.

Аннуhка · 30.01.2011, 20:08

Крабовые биточки
Ингридиенты
крабовые палочки -200 грамм
сыр - 250 гр
яйцо -2 шт
мука, соль

Крабовые палочки трем на терке (замороженные) или режем мелко. Сыр трем на мелкой терке. Все смешиваем, добавляем яйца, муку, солим. Формируем мокрыми руками биточки, обваливаем в муке. Жарим с двух сторон на сковроде.

Аннуhка · 31.01.2011, 19:20

Салат с седцем
Ингридиенты:
сердце говяжье или телячье 700 гр
корнишоны маринованные - 1 большая банка
морковь -3шт
лук 3 шт
майонез, соль

Приготовление:
Сердце отварить до готовности, порезать тонкими полосками. Морковь натереть на крупной терке, лук мелко порезать. Смешать морковь и лук, пассеровать до готовности. Огурчики порезать кружочками. Все смешать, посолить, добавить майонез.

Аннуhка · 19.02.2011, 18:38

Итальянская паста Карбонара.
Рецепт не оригинальный.
Ингридиенты.
1/2 пачки спагетти
200 гр. копченого бекона или грудинки.
150 гр 10%х сливок.
150 гр сыра
2 яйца.
соль, прованские травы.

Приготовление:
Бекон порезать не большими, тонкими полосочками.
Сыр потереть на терке.
Белки отделить от желтков
Тщательно перемешать сыр, сливки и желтки.
Спагетти отварить в подсоленой воде по инструкции.
Бекон обжарить на сковороде с прованскими травами. До румяной корочки.
Готовые спагетти откинуть на дуршлаг и слегка промыть. Добавить спагетти к бекону и прогреть, часто помешивая.Выложить смесь в глубокую посуду. Залить смесью и быстро перемешать.

Аннуhка · 21.02.2011, 12:43

Салат Оро
Ингридиенты:
филе семги 200гр
яйца 4 шт
огурцы свежие -2 крупных
картофель -3 шт
морковь - 1 большую.

Приготовление:
Морковь, картошку отварить, картофель порезать крупными кусочками, морковб небольшими полосочками.
Яйца отварить порезать на 4 части и кажду. еще пополам.
Рыбу порезать крупными кусоками. (1.5-2см)
С огурцов снять кожу, порезать крупными кусочками (как яйца)
Все смешать, заправить майонезом. Приятного аппетита!

30.01.2011, 20:02
Аннуhка Мама-академик Регистрация: 12.02.2009 Адрес: М.О. Ивантеевка Сообщений: 1,333 Вес репутации: 2299 Награды пользователя: Всего наград: 6	ОООладушки!!! Ингридиенты: 1 яйцо 2.5 ст. муки 0.5 пакетика быстрых дрожжей 0.5 л. молока сахар 4 ст.л. соль 0.5 ч.л. изюм или яблоко натертое на терке Приготовление: половину муки просеять, смешать с дрожжами. Развести в теплом молоке, хорошо перемешать. Поставить в теплое место. Когда поднимется в 2 раза добавить остальную муку, яйцо, сахар, соль. все перемешать и оставить в теплом месте. Когда поднимется еще в 2 раза положить изюм, и ли тертое яблоко. Перемешать. Выпекать на смазанной маслом сковороде с двух сторон.

30.01.2011, 20:08
Аннуhка Мама-академик Регистрация: 12.02.2009 Адрес: М.О. Ивантеевка Сообщений: 1,333 Вес репутации: 2299 Награды пользователя: Всего наград: 6	Крабовые биточки Ингридиенты крабовые палочки -200 грамм сыр - 250 гр яйцо -2 шт мука, соль Крабовые палочки трем на терке (замороженные) или режем мелко. Сыр трем на мелкой терке. Все смешиваем, добавляем яйца, муку, солим. Формируем мокрыми руками биточки, обваливаем в муке. Жарим с двух сторон на сковроде.

31.01.2011, 19:20
Аннуhка Мама-академик Регистрация: 12.02.2009 Адрес: М.О. Ивантеевка Сообщений: 1,333 Вес репутации: 2299 Награды пользователя: Всего наград: 6	Салат с седцем Ингридиенты: сердце говяжье или телячье 700 гр корнишоны маринованные - 1 большая банка морковь -3шт лук 3 шт майонез, соль Приготовление: Сердце отварить до готовности, порезать тонкими полосками. Морковь натереть на крупной терке, лук мелко порезать. Смешать морковь и лук, пассеровать до готовности. Огурчики порезать кружочками. Все смешать, посолить, добавить майонез.

19.02.2011, 18:38
Аннуhка Мама-академик Регистрация: 12.02.2009 Адрес: М.О. Ивантеевка Сообщений: 1,333 Вес репутации: 2299 Награды пользователя: Всего наград: 6	Итальянская паста Карбонара. Рецепт не оригинальный. Ингридиенты. 1/2 пачки спагетти 200 гр. копченого бекона или грудинки. 150 гр 10%х сливок. 150 гр сыра 2 яйца. соль, прованские травы. Приготовление: Бекон порезать не большими, тонкими полосочками. Сыр потереть на терке. Белки отделить от желтков Тщательно перемешать сыр, сливки и желтки. Спагетти отварить в подсоленой воде по инструкции. Бекон обжарить на сковороде с прованскими травами. До румяной корочки. Готовые спагетти откинуть на дуршлаг и слегка промыть. Добавить спагетти к бекону и прогреть, часто помешивая.Выложить смесь в глубокую посуду. Залить смесью и быстро перемешать.

21.02.2011, 12:43
Аннуhка Мама-академик Регистрация: 12.02.2009 Адрес: М.О. Ивантеевка Сообщений: 1,333 Вес репутации: 2299 Награды пользователя: Всего наград: 6	Салат Оро *Ингридиенты:* филе семги 200гр яйца 4 шт огурцы свежие -2 крупных картофель -3 шт морковь - 1 большую. Приготовление: Морковь, картошку отварить, картофель порезать крупными кусочками, морковб небольшими полосочками. Яйца отварить порезать на 4 части и кажду. еще пополам. Рыбу порезать крупными кусоками. (1.5-2см) С огурцов снять кожу, порезать крупными кусочками (как яйца) Все смешать, заправить майонезом. Приятного аппетита!