Куриное филе под овощами в фольге.
Приготовление.
Нам понадобится фольга. Выкладываем на нее слегка отбитый кусочек куриного филе. Солим, перчим.
Далее режем кубиками одну картофелину, выклыдываем на филе, солим. Затем пол луковицы мелко рубим и кладем сверху. Дальше режем пол помидорчика и немного болгарского перца. Выкладываем, солим.
Я не очень люблю майонез, но для сочности добавляю пару капель.
Посыпаем тертым сыром
И делаем из фольги конвертик как бы. Не прижимаем верхушку, пусть будет воздушное пространство чуть-чуть.
Такой каждый конвертик - это одна мега-порция.
Кладем на противень, ставим в разогретую духовку и на маленьком огне запекаем 45мин, максимум 1 час.
Достаем, даем чуть остыть и открываем наше творение. Можно, прям, из фольги кушать. Я предпочитаю из тарелочки, потому что там очень вкусный бульончик получается.
Приятного аппетита.