27.11.2010, 18:34 | |
Мама-профи
Регистрация: 04.09.2009
Адрес: Кронштадт-Волгоград
Сообщений: 749
Вес репутации: 536792 |
Рецептики от Валентинки(fodinka)
Печеночный тортик Закусочка из кабачков Горячие бутербродики "fodinka" Бутербродики с печенью трески Салат "Грибной крабик" Салатик с кальмаром Рулетики с рыбкой и сыром Салатик овощной с брынзой Салат "Английский" Соляночка Сливочный грибной суп Харчо по-домашнему Супчик мясной с фасолью Мясо с картошечкой в духовке Вкуснятинка из фарша с фасолью Горшочки с мясом и картофелем Пицца "Нельзя не соблазниться" Тортик"Любимчик семьи" Шарлотка Ватрушка |
16.12.2010, 17:34 | |
Мама-профи
Регистрация: 04.09.2009
Адрес: Кронштадт-Волгоград
Сообщений: 749
Вес репутации: 536792 |
Соляночка
Для соляночки мы покупаем в колбасном отделе "Набор для солянки"-туда входит всякие копченные колбаски,варёная колбаса,сосиски,всяка всячина.... Варим бульон у меня был свареный ,кидаем картошку.... Все колбасные изделия нарезаем и обажаривам,тудаже добавляем мясо от бульона Добавляем маринованные огурчики,оливки и томатную пасту,все обжариваем Когда картошка практически свариться...добавляем нашу зажарку и оставляем томиться на среднем огне,чтобы не кипело... После можно добавить лимон,можно сразу в кастрюлю можно каждому в тарелочку... а со сметанкой пальчики оближешь! Приятного аппетита! |
30.03.2011, 22:52 | |
Мама-профи
Регистрация: 04.09.2009
Адрес: Кронштадт-Волгоград
Сообщений: 749
Вес репутации: 536792 |
Сливочный грибной супчик
обажаю этот супчик
очень легкий в приготовлении вкусненький грибной супчик ... ингридиенты беру на глаз...сколько душе угодно и так нам понадобиться: 1.грибы шампиньоны свежие 2.лук репчатый 3.сыр плавленый (лучше всего сыр в ванночках я брала такой) 4.картофель 5.лук порей приготовление: 1.картофель-чистим режем замачиваем чтобы ушел крахмал,ставим варить 2.грибы чистим режем обжариваем вместе с репчатым луком в раст.масле до готовности. 3.когда картофель почти свариться кидаем в суп обжареные с луком грибы убавляем плиту на медленный огонь 4.через 5 мин сыр плавленный (я ложу всю баночку большую-чем больше сыра тем вкуснее) солим по вкусу,можно поперчить 5.режем лук порей и кидаем тудаже... 6.варим еще минут 10-15 ВСЕ супчик готов кто любит суп-пюре можно измельчить блендером ,получается тоже вкусно |
30.03.2011, 23:27 | |
Мама-профи
Регистрация: 04.09.2009
Адрес: Кронштадт-Волгоград
Сообщений: 749
Вес репутации: 536792 |
Тортик "Любимчик семьи"
Этот тортик любит вся моя семья-отсюда и название
Ингредиенты Тесто: 6 яиц 200 г сахара 250 г майонеза 1 баночка сгущенного молока (380г) 500-550 г муки 2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. гашеной соды) Крем: 700-800 г сметаны 200 г сахара Рецепт приготовления Сахар перемешать с яйцами. Добавить майонез, перемешать Добавить сгущенку, перемешать. Добавить соду гаш.уксусом муку замесить не очень густое тесто. В форму, смазанную маслом, выложить тесто тоненько Поставить в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать в течение 20-25 минут Выпечь коржи Приготовить крем: сметану взбить с сахаром. Каждый корж хорошо пропитать кремом. Готовый торт украсить по вкусу. Тертым шоколадом,фруктами-что пожелает душа и желудок а этот делала мужу на день рождение Можно фрукты положить между коржами,получается очень вкусно |
31.03.2011, 09:58 | ||
Мама-легенда
Регистрация: 17.01.2010
Адрес: Воронеж
Сообщений: 9,231
Вес репутации: 4125859 |
Цитата:
Валюха!!! Тортик обалденный, обажаю мучное с майонезом, такой вкус классный получается |
|
07.04.2011, 15:58 | |
Мама-профи
Регистрация: 04.09.2009
Адрес: Кронштадт-Волгоград
Сообщений: 749
Вес репутации: 536792 |
Шарлотка
Ингридиенты:
3 яйца 1 ст.сахара 1.ст муки (я делаю больше умножаю все на 2) 4 средних зеленых яблока Приготовление: Яйца взбить чуть чуть с сахаром,добавит муку,так чтобы тесто получилось как густая сметана,добаваить яблоки,я тру на терке,шарлотка получается нежная. выпекать в духовке до готовности(проверить можно зубочисткой,если на ней ничего не осталось-шарлотка готова) |
09.04.2011, 19:36 | ||
Мама-богиня
Регистрация: 05.10.2009
Адрес: France
Сообщений: 88,985
Вес репутации: 4785525 |
Цитата:
|
|
17.10.2011, 22:54 | |
Мама-профи
Регистрация: 04.09.2009
Адрес: Кронштадт-Волгоград
Сообщений: 749
Вес репутации: 536792 |
Мясо с картошечкой в духовке
Ингредиенты:
Картошка Мясо(свинина шейная часть)ну или любое другое мяско Лук репчатый Майонез Чеснок Сыр Зелень Приготовление: Мяско отбить,поперчить и посолить.Обжарить с двух сторон. Уложить на протвень предварительно смазанную раст.маслом. Сверху обжаренный лук и картошку.Ставим в разогретую духовку. Когда картошка станет чуть мягкой-делаем соус-майонез,мелко нарезанный чеснок, сыр на терке -все смешиваем (я еще добавляю чуток водички чтобы был жиденький) Заливаем нашу картошечку и опять в духовочку пока сыр не расплавится. Достаем посыпаем зеленью. Приятного аппетита |
18.10.2011, 12:15 | |
Мама-профи
Регистрация: 04.09.2009
Адрес: Кронштадт-Волгоград
Сообщений: 749
Вес репутации: 536792 |
"Вкуснятинка из фарша с фасолью"
Названия этого блюда я точно незнаю,ему меня научила моя мама а она в свое время у кого-то его узнала.
Назовем его "Вкуснятинка из фарша с фасолью". На гарнир подходит макароны любые,рис,картофель как отварной так и пюрЕ За это блюдо я родину продам И так нам понадобится: Фарш(я беру домашний) Лук репчатый Перец болгарский(мне больше понравилось с красным) Фасоль красная консервированная(в собственном соку или в томате) Томатная паста соль,перец,чеснок и приправа по вкусу Приготовление Режем мелко репчатый лук,обжариваем в растительном масле. К луку добавляем фарш,все обжариваем. Режем перец полосочками(ну или кубиками как больше нравится)и жарим еще чуть чуть. Потом перекладываем все в кастрюльку и туда же добавляем фасоль вместе с соком. Последний штрих добавляем томатную пасту,солим, перчим ,чеснок мелко рубим и по вкусу любую приправу я добавляю для шашлыка или свинины. Если сока в фасоли мало то можно добавить немножко водички. Тушим на медленном огне пока перчик не станет мягким. Приятного аппетита! |
20.01.2012, 00:23 | |
Мама-профи
Регистрация: 04.09.2009
Адрес: Кронштадт-Волгоград
Сообщений: 749
Вес репутации: 536792 |
Мои фирменные горячие бутербродики!
Горячие бутербродики от fodinka
И так нам понадобиться: Белый хлеб(можно батон) Сыр любой,но не плавленный Колбаса(любая) Помидоры Зелень(укроп,петрушка) Майонез Кетчуп Приготовление Помидорки режем меленько,колбасу либо на терке либо тоже мелко режем,сыр трем на терке. Добавляем мелко нарезанную зелень.Кетчуп и майонез по вкусу. Все тщательно перемешиваем. Режем хлеб Выкладываем на него нашу "начинку" и укладываем на протвень И ставим в разогретую духовку пока сыр не расплавиться Приятного Аппетита! |
20.01.2012, 01:45 | |
Мама-профи
Регистрация: 04.09.2009
Адрес: Кронштадт-Волгоград
Сообщений: 749
Вес репутации: 536792 |
Пицца
Пицца...нельзя не соблазниться
Ингридиенты: Для теста нам понадобиться: Молоко 300 гр Дрожжи свежие 100гр Слив.масло 100 гр Сахар соль по вкусу Мука 600гр Если нужно меньше теста можно разделить пополам-на одну пиццу хватает половины. Для начинки Сыр Колбаса(любая,можно несколько видов,любые колбасные изделия) Огурчики маринованные Помидорки Лук репчатый Кто любит можно перец болгарский Майонез Кетчуп Приправа по вкусу Приготовление: 1.Делаем тесто Для этого подогреваем молоко. В нем растапливаем дрожжи и масло. Добавляем соль,сахар все перемешиваем. Добавляем муку.Вымешиваем тесто. Тесто не должно прилипать к рукам. Ставим в теплое место и оставляем подниматься.Чтобы не обветрилось накрываем полотенчиком. После того как подниметься снова его вымешиваем и оставляем еще разок подняться. После чего еще раз мнем его и раскатываем и укладываем на протвень. 2.Делаем начинку Помидоры,огурцы,лук мелко режем Колбасные издели режем и обжариваем слегка на растит.масле Все соединяем и добавляем майонез и кетчуп. Сыр трем на терке и часть добавляем в нашу начинку а часть оставляем на посыпку. Солим перчим приправку добавляем и перемешиваем! 3.Соединяем тесто и начинку 4.Ставим в разогретую духовку. Плиту я включаю вначале на нижний подогрев.когда низ пропекется,переключаю на верхний чуть чуть пропекется ставлю на медленный огонь и в самом конце посыпаю пиццу оставшимся сыром! Когда сыр расплавиться и подрумяниться пицца готова! Сверху посыпаем зеленью! Приятного аппетита! |