Главная Форум Роддома Советы Линеечки Соседи

Вернуться   Пузяка - обсуждаем беременность, роды и воспитание детей > Мой ДОМ > Кулинарная книга > Закуски и другие блюда


Важная информация

Ответ
 
Опции темы Поиск в этой теме
Old 14.05.2008, 16:57
Kleopatra
Мама-академик
 
Аватар для Kleopatra
 
Регистрация: 14.02.2008
Адрес: город - герой Москва
Сообщений: 1,203
Вес репутации: 86
Kleopatra репутация неоспоримаKleopatra репутация неоспоримаKleopatra репутация неоспоримаKleopatra репутация неоспоримаKleopatra репутация неоспоримаKleopatra репутация неоспоримаKleopatra репутация неоспоримаKleopatra репутация неоспоримаKleopatra репутация неоспоримаKleopatra репутация неоспоримаKleopatra репутация неоспорима

Награды пользователя:
Модница форума Спасибо, что вы с нами! Новогодняя награда Золотой кубок Оптимист форума Сиделкин форума Поздравлятор форума Мечтает стать мамой 
Всего наград: 8

Arrow Блюда из Фасоли

Девочки а что вы готовите из фасоли, супы или салаты, может на второе что то???
Kleopatra вне форума   Ответить с цитированием
Old 14.05.2008, 17:43
Зося
Мама-практикант
 
Аватар для Зося
 
Регистрация: 14.11.2007
Адрес: Еврейская АО
Сообщений: 186
Вес репутации: 33
Зося обеспечил(а) себе прекрасное будущееЗося обеспечил(а) себе прекрасное будущееЗося обеспечил(а) себе прекрасное будущееЗося обеспечил(а) себе прекрасное будущееЗося обеспечил(а) себе прекрасное будущееЗося обеспечил(а) себе прекрасное будущееЗося обеспечил(а) себе прекрасное будущееЗося обеспечил(а) себе прекрасное будущееЗося обеспечил(а) себе прекрасное будущееЗося обеспечил(а) себе прекрасное будущееЗося обеспечил(а) себе прекрасное будущее

Награды пользователя:

По умолчанию

есть еврейское национальное сладкое блюдо из фасоли - цимес называется=)
я готовлю салат с зеленью и туда фасольку красную консервированную закидываю))
Зося вне форума   Ответить с цитированием
Old 14.05.2008, 17:52
Starry
Супер-мама
 
Аватар для Starry
 
Регистрация: 19.04.2007
Адрес: Москва, ЮВАО
Сообщений: 4,419
Вес репутации: 413
Starry репутация неоспоримаStarry репутация неоспоримаStarry репутация неоспоримаStarry репутация неоспоримаStarry репутация неоспоримаStarry репутация неоспоримаStarry репутация неоспоримаStarry репутация неоспоримаStarry репутация неоспоримаStarry репутация неоспоримаStarry репутация неоспорима

Награды пользователя:
Мама девочки Серебряный кубок Золотой кубок За совместные роды Золотой кубок Модница форума Автомобилист форума Семьянин форума 
Всего наград: 27

По умолчанию

у меня мама готовит фасоль с луком.
выглядит красиво
Starry вне форума   Ответить с цитированием
Old 14.05.2008, 18:01
Любава
Мама-профи
 
Аватар для Любава
 
Регистрация: 16.04.2008
Адрес: Россия,Воронеж
Сообщений: 476
Вес репутации: 35
Любава обеспечил(а) себе прекрасное будущееЛюбава обеспечил(а) себе прекрасное будущееЛюбава обеспечил(а) себе прекрасное будущееЛюбава обеспечил(а) себе прекрасное будущееЛюбава обеспечил(а) себе прекрасное будущееЛюбава обеспечил(а) себе прекрасное будущееЛюбава обеспечил(а) себе прекрасное будущееЛюбава обеспечил(а) себе прекрасное будущееЛюбава обеспечил(а) себе прекрасное будущееЛюбава обеспечил(а) себе прекрасное будущееЛюбава обеспечил(а) себе прекрасное будущее

Награды пользователя:
Вице-мисс (мистер) форума Ранняя пташка За совместные роды Родила на форуме Мама мальчика 
Всего наград: 5

По умолчанию

А я салат очень люблю из фасоли, вот рецептик:
1 стакан сухой фасоли
2 луковицы
500гр грибов
5-7 грецких орехов
3 дольки чеснока
2 стол ложки раст.масла
150 майонеза

Фасоль сварить. Грибы вареные, нарезать и обжарить, туда же бросить мелко нарез лук и тоже обжарить. Орехи порубить, и все соединить- фасоль, грибы, майонез. еще можно добавит петрушечку ну это по вкусу.
И все очень вкусно и сытно
Любава вне форума   Ответить с цитированием
Old 14.05.2008, 18:03
Kleopatra
Мама-академик
 
Аватар для Kleopatra
 
Регистрация: 14.02.2008
Адрес: город - герой Москва
Сообщений: 1,203
Вес репутации: 86
Kleopatra репутация неоспоримаKleopatra репутация неоспоримаKleopatra репутация неоспоримаKleopatra репутация неоспоримаKleopatra репутация неоспоримаKleopatra репутация неоспоримаKleopatra репутация неоспоримаKleopatra репутация неоспоримаKleopatra репутация неоспоримаKleopatra репутация неоспоримаKleopatra репутация неоспорима

Награды пользователя:
Модница форума Спасибо, что вы с нами! Новогодняя награда Золотой кубок Оптимист форума Сиделкин форума Поздравлятор форума Мечтает стать мамой 
Всего наград: 8

Arrow

Короче читала читала и вот чего нашла!!!!

ЛОБИО

Не претендуя на точное соблюдение национального колорита, заверяю вас, что и мой рецепт очень вкусен)))

Стакан крупной красной фасоли замачиваем с вечера в 3 стаканах воды.
Утром промываем и варим до полной готовности фасоли.
Обжариваем крупную луковицу и морковку, порезанные соломкой в растительном масле, как только зазолотятся, добавляем 2-3 измельченные помидорки свежие или консервированные в собственном соку. Пусть чуть протушатся.
Теперь отцеживаем фасоль и кладем к овощам. Солим, перчим, добавляем чайную ложку готовые пряностей хмели-сунели или просто молотый кориандр. Тушим на маленьком огне.
Полстакана очищенных грецких орехов растираем в ступке с зубчиком чеснока, соединяем с лобио.
Пробуем на вкус, облизывая ложку)))
И последний штрих - пучок петрушки (кинзу я не люблю), порезанный помельче.
Протушиваем минут 5, если получилось слишком густо, то подливаем фасолевый отвар (его я оставляю про запас для постного борща).

Kleopatra вне форума   Ответить с цитированием
Old 14.05.2008, 18:17
Starry
Супер-мама
 
Аватар для Starry
 
Регистрация: 19.04.2007
Адрес: Москва, ЮВАО
Сообщений: 4,419
Вес репутации: 413
Starry репутация неоспоримаStarry репутация неоспоримаStarry репутация неоспоримаStarry репутация неоспоримаStarry репутация неоспоримаStarry репутация неоспоримаStarry репутация неоспоримаStarry репутация неоспоримаStarry репутация неоспоримаStarry репутация неоспоримаStarry репутация неоспорима

Награды пользователя:
Мама девочки Серебряный кубок Золотой кубок За совместные роды Золотой кубок Модница форума Автомобилист форума Семьянин форума 
Всего наград: 27

По умолчанию

kleo, вот моя мама как раз такое и готовит!

тока она поменьше кладет грибов и лука и морковки.
так что получается в салате почти одна фасоль.
Starry вне форума   Ответить с цитированием
Old 14.05.2008, 19:31
Любава
Мама-профи
 
Аватар для Любава
 
Регистрация: 16.04.2008
Адрес: Россия,Воронеж
Сообщений: 476
Вес репутации: 35
Любава обеспечил(а) себе прекрасное будущееЛюбава обеспечил(а) себе прекрасное будущееЛюбава обеспечил(а) себе прекрасное будущееЛюбава обеспечил(а) себе прекрасное будущееЛюбава обеспечил(а) себе прекрасное будущееЛюбава обеспечил(а) себе прекрасное будущееЛюбава обеспечил(а) себе прекрасное будущееЛюбава обеспечил(а) себе прекрасное будущееЛюбава обеспечил(а) себе прекрасное будущееЛюбава обеспечил(а) себе прекрасное будущееЛюбава обеспечил(а) себе прекрасное будущее

Награды пользователя:
Вице-мисс (мистер) форума Ранняя пташка За совместные роды Родила на форуме Мама мальчика 
Всего наград: 5

По умолчанию

обожаю лобио!!!! мммммммм вкусняшка
Любава вне форума   Ответить с цитированием
Old 14.05.2008, 19:35
виталия
Мама-профи
 
Аватар для виталия
 
Регистрация: 25.03.2008
Адрес: москва
Сообщений: 882
Вес репутации: 108
виталия репутация неоспоримавиталия репутация неоспоримавиталия репутация неоспоримавиталия репутация неоспоримавиталия репутация неоспоримавиталия репутация неоспоримавиталия репутация неоспоримавиталия репутация неоспоримавиталия репутация неоспоримавиталия репутация неоспоримавиталия репутация неоспорима

Награды пользователя:
Мама-затейница Серебряный кубок Писатель форума Опытная мама Ходячая энциклопедия Новогодняя награда Оптимист форума Доктор форума 
Всего наград: 12

По умолчанию

А я , в борщ люблю фасоль добавлять. Экономлю свое время , в конце варки добавляю консервированную. Обожаю!!!
виталия вне форума   Ответить с цитированием
Old 15.05.2008, 08:53
Еленчик
Заблокирован
Мама-профи
 
Регистрация: 18.12.2007
Адрес: Россия, Москва
Сообщений: 595
Вес репутации: 0
Еленчик как роза среди колючекЕленчик как роза среди колючекЕленчик как роза среди колючекЕленчик как роза среди колючек

Награды пользователя:

По умолчанию

А мы салат вот такой делаем:

вареная курица, яйцо, красная фасоль и немного яблока, майонез. Вкусненько.
Еленчик вне форума   Ответить с цитированием
Old 16.05.2008, 12:29
Kleopatra
Мама-академик
 
Аватар для Kleopatra
 
Регистрация: 14.02.2008
Адрес: город - герой Москва
Сообщений: 1,203
Вес репутации: 86
Kleopatra репутация неоспоримаKleopatra репутация неоспоримаKleopatra репутация неоспоримаKleopatra репутация неоспоримаKleopatra репутация неоспоримаKleopatra репутация неоспоримаKleopatra репутация неоспоримаKleopatra репутация неоспоримаKleopatra репутация неоспоримаKleopatra репутация неоспоримаKleopatra репутация неоспорима

Награды пользователя:
Модница форума Спасибо, что вы с нами! Новогодняя награда Золотой кубок Оптимист форума Сиделкин форума Поздравлятор форума Мечтает стать мамой 
Всего наград: 8

Arrow

девочки в итоги вчера приготовила лобио но только не такое какое вы видели тут а немного другое!!!!

Состав: Фасоль предварительно замоченая наночь и свареная 1 час.
1 кабочек, морковка,полинка красного болгарского перчика, луковица, зелень, чеснок и кетчуп по вкусу со специями!!!!
Лук и овощи пережариваем жарим да полуготовности и добовляем фасоль и все специи и добовляем отвар в чем варилась фосоль и тушим до готовности пока фасолька не станет мягенькой и добавить зелень с чесночком и кетчуп и тушить!!!
у меня тушение заполнилось 1,5 часа, так как фасоль попалась жесковатая!

Фото
Kleopatra вне форума   Ответить с цитированием
Old 17.05.2008, 11:03
Dimama
Мама-знаток
 
Аватар для Dimama
 
Регистрация: 25.01.2008
Адрес: Москва, Новогиреево
Сообщений: 449
Вес репутации: 94
Dimama репутация неоспоримаDimama репутация неоспоримаDimama репутация неоспоримаDimama репутация неоспоримаDimama репутация неоспоримаDimama репутация неоспоримаDimama репутация неоспоримаDimama репутация неоспоримаDimama репутация неоспоримаDimama репутация неоспоримаDimama репутация неоспорима

Награды пользователя:

По умолчанию

Моя Настя очень любит салатик из красной консервированной фасоли в собственном соку.На одну банку фасоли, грамм 100-150 тертого сыра, 2 пакетика сухариков с чесноком и майонез.В идеале салатик должен ночь постоять в холодильнике, что бы сухарики размокли, но мои любят ,что бы они хрустели, поэтому я выдерживаю его всего пару часов.
Dimama вне форума   Ответить с цитированием
Old 17.05.2008, 19:01
Любава
Мама-профи
 
Аватар для Любава
 
Регистрация: 16.04.2008
Адрес: Россия,Воронеж
Сообщений: 476
Вес репутации: 35
Любава обеспечил(а) себе прекрасное будущееЛюбава обеспечил(а) себе прекрасное будущееЛюбава обеспечил(а) себе прекрасное будущееЛюбава обеспечил(а) себе прекрасное будущееЛюбава обеспечил(а) себе прекрасное будущееЛюбава обеспечил(а) себе прекрасное будущееЛюбава обеспечил(а) себе прекрасное будущееЛюбава обеспечил(а) себе прекрасное будущееЛюбава обеспечил(а) себе прекрасное будущееЛюбава обеспечил(а) себе прекрасное будущееЛюбава обеспечил(а) себе прекрасное будущее

Награды пользователя:
Вице-мисс (мистер) форума Ранняя пташка За совместные роды Родила на форуме Мама мальчика 
Всего наград: 5

По умолчанию

Dimama,надо попоробовать такой салатик, очень легкий
Любава вне форума   Ответить с цитированием
Old 17.05.2008, 20:29
виталия
Мама-профи
 
Аватар для виталия
 
Регистрация: 25.03.2008
Адрес: москва
Сообщений: 882
Вес репутации: 108
виталия репутация неоспоримавиталия репутация неоспоримавиталия репутация неоспоримавиталия репутация неоспоримавиталия репутация неоспоримавиталия репутация неоспоримавиталия репутация неоспоримавиталия репутация неоспоримавиталия репутация неоспоримавиталия репутация неоспоримавиталия репутация неоспорима

Награды пользователя:
Мама-затейница Серебряный кубок Писатель форума Опытная мама Ходячая энциклопедия Новогодняя награда Оптимист форума Доктор форума 
Всего наград: 12

По умолчанию

Тоже хочу предложить рецепт "Фасолевый салат с грибами"
300гр шампиньонов, очистить , порезать на тоненькие ломтики. На оливковом масле обжарить мелко порезанную луковицу, добавить грибы. Когда грибы поджаряться, остудить. Выложить в салатник. Мелко нарезать один зубчик чеснока и пучок(небольшой) укропа, смешать с грибами. Из банки слить жидкость,смешать красную фасоль(в собственном соку) с грибами.
Салат готов.
виталия вне форума   Ответить с цитированием
Old 10.04.2009, 02:26
Maripuz
Мама-практикант
 
Аватар для Maripuz
 
Регистрация: 26.03.2009
Адрес: Спб, Московский р-н
Сообщений: 102
Вес репутации: 33
Maripuz обеспечил(а) себе прекрасное будущееMaripuz обеспечил(а) себе прекрасное будущееMaripuz обеспечил(а) себе прекрасное будущееMaripuz обеспечил(а) себе прекрасное будущееMaripuz обеспечил(а) себе прекрасное будущееMaripuz обеспечил(а) себе прекрасное будущееMaripuz обеспечил(а) себе прекрасное будущееMaripuz обеспечил(а) себе прекрасное будущееMaripuz обеспечил(а) себе прекрасное будущееMaripuz обеспечил(а) себе прекрасное будущееMaripuz обеспечил(а) себе прекрасное будущее

Награды пользователя:

По умолчанию

А я очень люблю такой вот теплый салатик:
Консервированную фасоль обжариваем на сковородке(сок сливать не надо),добавляем мелко порезанный бекон(можно сосиски или грудинку), грибы и все хорошо обжариваем. Смешиваем сметану и майонез, добавляем базилик или базиликовую пасту(можно и без него, но так пикантнее) и выкладываем прямо в сковородку, снимаем с огня, перемешиваем, добавляем лук-порей и, пока теплый, подаем к столу.
Maripuz вне форума   Ответить с цитированием
Old 13.04.2009, 09:26
Мира
Мама-гуру
 
Аватар для Мира
 
Регистрация: 08.11.2008
Адрес: Россия
Сообщений: 3,245
Вес репутации: 377703
Мира репутация неоспоримаМира репутация неоспоримаМира репутация неоспоримаМира репутация неоспоримаМира репутация неоспоримаМира репутация неоспоримаМира репутация неоспоримаМира репутация неоспоримаМира репутация неоспоримаМира репутация неоспоримаМира репутация неоспорима

Награды пользователя:
Серебряный кубок Рукодельница форума Мама девочки Золотой кубок Спасибо, что вы с нами! Новогодняя награда Ранняя пташка Доктор форума 
Всего наград: 11

По умолчанию

А я готовлю во такой салат с фасолью:
Потребуется:
1.Банка консервированной красной фасоли в собственном соку (я покупаю Бондюэльпо )
2.Соломкой мелко нарезаю любую ветчину или мясо по-европейски
3.Соломкой нарезаю маринованные карнишоны или можно обычные соленые огурцы
4.Мелко чуть-чуть лучка (красный, репчатый или зеленый - кто что любит)
5.Заправляем майонезом.
P.S.Конкретных пропорций нет, но примерно получается так: фасоли 250гр, мяска 100-150 гр, огурцы 100-150 гр, маленькая луковичка.
Мира вне форума   Ответить с цитированием
Old 02.05.2009, 17:40
laska24
Мама-легенда
 
Аватар для laska24
 
Регистрация: 09.12.2008
Адрес: Москва, СЗАО
Сообщений: 6,238
Вес репутации: 476120
laska24 репутация неоспоримаlaska24 репутация неоспоримаlaska24 репутация неоспоримаlaska24 репутация неоспоримаlaska24 репутация неоспоримаlaska24 репутация неоспоримаlaska24 репутация неоспоримаlaska24 репутация неоспоримаlaska24 репутация неоспоримаlaska24 репутация неоспоримаlaska24 репутация неоспорима

Награды пользователя:
Самостоятельная мама За верность Пузяке Мама мальчика Спасибо, что вы с нами! Помощник месяца Поздравлятор форума Доктор форума Работающая мама 
Всего наград: 9

По умолчанию

Я единственное что готовлю с фасолью так это борщ. А муж любит салатик из фасоли и лука с растительным маслом.
laska24 вне форума   Ответить с цитированием
Old 31.07.2009, 22:29
Cler
Мама-легенда
 
Аватар для Cler
 
Регистрация: 03.07.2009
Адрес: Россия
Сообщений: 8,754
Вес репутации: 782149
Cler репутация неоспоримаCler репутация неоспоримаCler репутация неоспоримаCler репутация неоспоримаCler репутация неоспоримаCler репутация неоспоримаCler репутация неоспоримаCler репутация неоспоримаCler репутация неоспоримаCler репутация неоспоримаCler репутация неоспорима

Награды пользователя:
Рукодельница форума За верность Пузяке Кормлю грудью больше года Мамой быть не поздно Мама девочки Забеременела на форуме Кулинар форума Гринпис форума 
Всего наград: 11

По умолчанию

можно мне добавить?...
1. салат с фасолью белой, хотя красная тоже пойдет.Салат сытный.
1 банка косервированной фасоли
1 кг куриной печени
2-3 (по вкусу) средних моркови
1-2 (по вкусу) небольших луковички
растительное масло (для жарки)
майонез (для заправки)
соль, перец
печень отвариваем в чуть подсоленой воде, откидываем на дуршлаг и даем остыть; морковь отвариваем до готовности, остужаем; лучок обжариваем до золотистого цвета.
остуженную печень нарезаем кубиком, морковь, выкладываем в глубокую посуду; добавляем обжаренный лук и косервированную фасоль, солим, перчим по вкусу.
Заправляем майонезом.
2. салат со спаржевой фасолью. (зеленые стручки)
450 гр. спаржевой фасолью (продается в магазине в замороженном виде)
400 гр. ветчины
2-3 помидора (свежей)
200 гр. сыра (желательно твердых сортов)
соль (по вкусу)
укроп (по вкусу)
майонез для заправки
фасоль отвариваем в подсоленной воде в течении 5-7 минут (до готовности), тем временем нарезаем тонкой соломкой сыр, ветчину, помидорку, режем меленько укроп; помещаем всё в миску. Отваренную и остуженную фасоль тоже добавляем в эту миску,заправляем майонезом.
Приятного аппетита.
Cler вне форума   Ответить с цитированием
Old 07.09.2009, 15:09
Ис:)нок
Мама-любитель
 
Аватар для Ис:)нок
 
Регистрация: 01.02.2009
Адрес: Россия, Рязань
Сообщений: 308
Вес репутации: 121
Ис:)нок репутация неоспоримаИс:)нок репутация неоспоримаИс:)нок репутация неоспоримаИс:)нок репутация неоспоримаИс:)нок репутация неоспоримаИс:)нок репутация неоспоримаИс:)нок репутация неоспоримаИс:)нок репутация неоспоримаИс:)нок репутация неоспоримаИс:)нок репутация неоспоримаИс:)нок репутация неоспорима

Награды пользователя:
Самостоятельная мама Работающая мама Бронзовый кубок Кормлю грудью больше года Слингомама Мама мальчика 
Всего наград: 6

По умолчанию

Муж обожает салат из вареной фасоли с чесноком и майонезом.
Ис:)нок вне форума   Ответить с цитированием
Old 07.09.2009, 17:20
Иринка.а
Мама-профи
 
Аватар для Иринка.а
 
Регистрация: 01.10.2008
Адрес: Москва
Сообщений: 496
Вес репутации: 3566
Иринка.а репутация неоспоримаИринка.а репутация неоспоримаИринка.а репутация неоспоримаИринка.а репутация неоспоримаИринка.а репутация неоспоримаИринка.а репутация неоспоримаИринка.а репутация неоспоримаИринка.а репутация неоспоримаИринка.а репутация неоспоримаИринка.а репутация неоспоримаИринка.а репутация неоспорима

Награды пользователя:

По умолчанию

Я безумно люблю фасоль,в любом виде!Тоже добавляю в борщ.
Не знаю как назвать это блюда....пусть будет:Соус фасолевый с мясом.
Часа два варис фасоль,лусше белую,до готовности.В сковороде обжариваем лук(чем больше,тем лучше),дольками до золотистой корочке,добавляем туда фасоль и водичку в которой она варилась.Солим,перчим.Накрываем крыкой,на умеренном огне мин 10,переодически помешивая.После этого берем толкушу и "толкуем" фасоль.Но не всю,где-то 1/4.И добавляем курицу(любое мясо)предварительно сварив ее,мелко нарезать мясо.И еще мин 5-7 тушим.В конце добавляем чеснока для вкуса,и еще две мин тушим.Очень вкусно получаеться!
Иринка.а вне форума   Ответить с цитированием
Ответ

Опции темы Поиск в этой теме
Поиск в этой теме:

Расширенный поиск

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.