Главная Форум Роддома Советы Линеечки Соседи

Вернуться   Пузяка - обсуждаем беременность, роды и воспитание детей > Мой ДОМ > Кулинарная книга > Наши рецепты


Важная информация

Ответ
 
Опции темы Поиск в этой теме
Old 23.02.2011, 17:31
mama Yo
Мама-богиня
 
Аватар для mama Yo
 
Регистрация: 05.10.2009
Адрес: France
Сообщений: 86,719
Вес репутации: 4785519
mama Yo репутация неоспоримаmama Yo репутация неоспоримаmama Yo репутация неоспоримаmama Yo репутация неоспоримаmama Yo репутация неоспоримаmama Yo репутация неоспоримаmama Yo репутация неоспоримаmama Yo репутация неоспоримаmama Yo репутация неоспоримаmama Yo репутация неоспоримаmama Yo репутация неоспорима

Награды пользователя:
Флудильщик форума Поздравлятор форума Кулинар форума Игрок форума Серебряный кубок Золотой кубок Старейшина форума Бронзовый кубок 
Всего наград: 79

По умолчанию Быстро,просто и вкусно от mama Yo

ДОБРОПОЖАЛОВАТЬ в мой домик!!! надеюсь мои рецептики кому пригодятся!!!

спасибо огромное Иринушке,к-ая толкнула меня на открытие этой темки!!!!

БУЛОЧКИ С ИЗЮМОМ
РОГАЛИКИ
МАМИН СУПЧИК
ЧЕБУРЕКИ
СЫРНИКИ ИЗ ТВОРОГА
ЛАВАШ
ХОЛОДНИК ПО ЛИТОВСКИ
ЦИКОРИИ В ВЕТЧИНЕ
БЛИНЫ ИЗ ГРЕЧНЕВОЙ МУКИ
ПРОСТЫЕ БЛИНЫ
СМЕТАННЫЙ КЕКС
ГОЛУБЦЫ
ЯБЛОЧНО-МОРКОВНЫЕ ОЛАДЬИ
РИС С СОСИСКАМИ В СКОВОРОДЕ
СМЕТАННИК
ТУШЕННЫЕ ФАРШИРОВАННЫЕ МАРИНОВАННЫЕ КРАСНЫЕ ПЕРЦЫ В СОУСЕ
ЭЧПОЧМАКИ
ТОРТ ПЧЁЛКА
АБРИКОСОВЫЙ ПИРОГ
СОСИСНЫЕ ЛОДОЧКИ С ЯЙЦАМИ
ПОНЧИКИ
БУТЕРБРОДИКИ В ДУХОВКЕ
Шашлычки в соусе
КОКОСОВОЕ ПЕЧЕНЬЕ
КАРТОФЕЛЬНАЯ ЗАПЕКАНКА
РОГАЛИКИ С МАРИНОВАНЫМИ ПЕРСИКАМИ
ЗАКРЫТЫЙ ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ
ПЕЛЬМЕНИ
ЖАРКОЕ В РУКАВЕ
МИНИ НАПОЛЕОНЧИКИ
КУРИНЫЕ НОЖКИ В РУКАВЕ
СВИНИНА С АНАНАСОМ И СЫРОМ
БРЕТОНСКИЙ ПИРОГ-БРЮЛЕ
КИБИНАЙ
ПЕСОЧНОЕ ПЕЧЕНЬЕ
ЛОСОСЬ В РУКАВЕ
КУРИНЫЕ НОЖКИ С АПЕЛЬСИНОМ В РУКАВЕ
МАННАЯ КАША
ПИЦЦА В СКОВОРОДКЕ
ДОМАШНИЙ ПОП КОРН
МЯСНЫЕ ШАРИКИ
ЙОГУРТНЫЙ ПИРОГ
ТОРТ НАПОЛЕОН
ХЛЕБ
ФАРШИРОВАННЫЕ ПЕРЦЫ В ДУХОВКЕ
АНАНАСЫ В СЛОЁНОМ ТЕСТЕ
ТАРАРУШКИ
РЫБНО-РИСОВЫЙ САЛАТ
mama Yo вне форума   Ответить с цитированием
Old 23.02.2011, 17:34
mama Yo
Мама-богиня
 
Аватар для mama Yo
 
Регистрация: 05.10.2009
Адрес: France
Сообщений: 86,719
Вес репутации: 4785519
mama Yo репутация неоспоримаmama Yo репутация неоспоримаmama Yo репутация неоспоримаmama Yo репутация неоспоримаmama Yo репутация неоспоримаmama Yo репутация неоспоримаmama Yo репутация неоспоримаmama Yo репутация неоспоримаmama Yo репутация неоспоримаmama Yo репутация неоспоримаmama Yo репутация неоспорима

Награды пользователя:
Флудильщик форума Поздравлятор форума Кулинар форума Игрок форума Серебряный кубок Золотой кубок Старейшина форума Бронзовый кубок 
Всего наград: 79

По умолчанию

НЕСЛАДКИЙ ПИРОГ
МЯСО В СОУСЕ С СЫРОМ
ХЕК В РУКАВЕ
КАРТОФЕЛЬНЫЕ ВАФЛИ
СЛАДКИЕ ГОРЯЧИЕ БУТЕРБРОДЫ С ЯБЛОЧНОЙ НАЧИНКОЙ
РИСОВЫЕ ШАРИКИ С МАРМЕЛАДОМ И КУНЖУТОМ
ЯПОНСКИЙ ОМЛЕТ ОМУРАЙСУ
МАКОВЫЙ ПИРОГ
ДРАНИКИ
ПИРОГ С КОКОСОВО-ИМБИРНОЙ НАЧИНКОЙ
блюдо в скороварке с черносливом
КАРТОФЕЛЬНЫЕ ДОЛЬКИ В ДУХОВКЕ
ТОРТИК "СЕРДЦЕ"
ПИРОГ С ГРИБАМИ
КУРИНОЕ ФИЛЕ С КЛЯРОМ В СЕМЕЧКАХ
КУРИНОЕ ФИЛЕ В ЙОГУРТНОМ СОУСЕ С МАКОМ
ПЕЧЕНЬКИ МАДЛЕН
МАННЫЕ БЛИНЧИКИ
ТОРТ ЦАРЬ
РУЛЕТ С КАПУСТОЙ
МАКОВЫЕ ТРЕУГОЛЬНИЧКИ
СОСИСКИ С СЫРОМ В ТЕСТЕ
БЛИНЫ НА ВОДЕ
ЗАПЕКАНКА ИЗ БРОККОЛИ И КАРТОФЕЛЯ
ВИШНЁВЫЙ ПИРОГ
ВАФЛИ
БУТЕРБРОДИКИ С БАНАНОМ И СЫРОМ
СВИНИНА С ВИШНЁВЫМ ДЖЕМОМ И ГВОЗДИКОЙ
МАННЫЙ ПИРОГ
БЛИНЫ С ЦВЕТНОЙ СТРУЖКОЙ НА ТОРТЫ
МЕДОВЫЕ БЛИНЫ
СОСИСНЫЕ СЕРДЕЧКИ С ЯЙЦОМ ВНУТРИ
ШАШЛЫКИ В СОЕВОМ СОУСЕ
ПЕЧЕНЬКИ КУКИС
ЯБЛОЧНЫЕ БЛИНЫ
КАРТОФЕЛЬНЫЕ ВАФЛИ
СЛОЁНКИ С ВЕТЧИНОЙ И СЫРОМ
КУРИНОЕ ФИЛЕ В ГОРЧИЧНОМ СОУСЕ
ЛЕБЕДИ ИЗ СЛОЁНОГО ТЕСТА
ПУШИСТЫЙ ШОКОЛАДНЫЙ ПИРОГ
ЗАВАРНЫЕ ПЕЧЕНЬКИ
СОЛЁНЫЕ ГРЕНКИ
ШОКОЛАДНЫЙ ПИРОГ НА КЕФИРЕ
ОМЛЕТ С РИСОМ И СЫРОМ
ТОРТ СЮРПРИЗ
ПЕСOЧНОЕ ПЕЧЕНЬЕ С МИНДАЛЕМ
ПАСХАЛЬНЫЕ ЗАВЕРТУШКИ "ВОСКРЕШЕНИЕ"
КОНФЕТЫ ИЗ БЕЛОГО ШОКОЛАДА
КАПКЕЙКИ
ТВОРОЖНЫЕ ПЕЧЕНЬЯ
КЕКСЫ С ШОКОЛАДНОЙ НАЧИНКОЙ
ШОКОЛАДНЫЕ КЕКСИКИ НА КЕФИРЕ С КОКОСОВОЙ СТРУЖКОЙ
ЯЙЦА,ЗАПЕЧЁННЫЕ В ДУХОВКЕ
КОРЗИНОЧКИ С ЯЙЦАМИ В ДУХОВКЕ
ОЛАДУШКИ
МИНДАЛЬНЫЕ КАПКЕЙКИ
РИСОВЫЕ ШАРИКИ С СЫРОМ
ПИРОГ ЁЛКА
ПИРОГ СОЛНЦЕ
СОЛЁНЫЙ ПИРОГ СОЛНЦЕ
ТВОРОЖНЫЕ ПОНЧИКИ
ТВОРОЖНЫЕ КЕКСИКИ С ИЗЮМОМ
ЯБЛОЧНЫЕ БЛИНЫ
СЛАДКИЕ БЛИНЫ ИЗ ГРЕЧАНОЙ И ПШЕНИЧНОЙ МУКИ
БЛИНЫ НА ТВОРОГЕ
ПЕЧЕНЬЯ С ШОКОЛАДНОЙ ГЛАЗУРЬЮ
РОЗОЧКИ С КОРИЦЕЙ
СЛОЁНКИ С КУРИНЫМ ФИЛЕ В СОЕВОМ СОУСЕ
ПЕЧЕНЫЙ КАРТОФЕЛЬ В ДУХОВКЕ
СУП С ЛАПШОЙ И С ЯЙЦОМ
сырно-томатный тарт
ПИРОГ ИЗ СГУЩЕННОГО МОЛОКА
ДОМАШНИЙ ГАМБУРГЕР
ПЕРСИКОВЫЕ И ЯБЛОЧНЫЕ ТАРТЕЛЕТКИ С КУНЖУТОМ
БЛИНЫ НА КОКОСОВОМ МОЛОКЕ
БАНАНОВЫЕ БЛИНЫ
ПИРОЖКИ С МАКОМ
ТОРТ СО СМЕТАННЫМ КРЕМОМ
ЛУКОВЫЕ ЛЕПЕШКИ
ЛИМОННЫЙ ПИРОГ
ПИРОГ НА ЙОГУРТЕ С (БЕЗ) КАКАО

Последний раз редактировалось mama Yo; 03.12.2014 в 20:22.
mama Yo вне форума   Ответить с цитированием
Old 23.02.2011, 18:06
mama Yo
Мама-богиня
 
Аватар для mama Yo
 
Регистрация: 05.10.2009
Адрес: France
Сообщений: 86,719
Вес репутации: 4785519
mama Yo репутация неоспоримаmama Yo репутация неоспоримаmama Yo репутация неоспоримаmama Yo репутация неоспоримаmama Yo репутация неоспоримаmama Yo репутация неоспоримаmama Yo репутация неоспоримаmama Yo репутация неоспоримаmama Yo репутация неоспоримаmama Yo репутация неоспоримаmama Yo репутация неоспорима

Награды пользователя:
Флудильщик форума Поздравлятор форума Кулинар форума Игрок форума Серебряный кубок Золотой кубок Старейшина форума Бронзовый кубок 
Всего наград: 79

По умолчанию

РОГАЛИКИ


1 пачка слоёного теста
1 яблоко
корица
сахар
сахарная пудра


круглое слоёное тесто разрезать на 8 частей

очищенное и разрезанное на 8 частей яблоко положить на каждую часть теста

посыпать сахаром и корицей,завернуть в трубочку

выложить на бумагу для выпечки на протвень и выпекать в духовке 30 мин при 200С

делать на протвень сразу 3 порции (24 штук).

готовые рогалики посыпаю сахарной пудрой

приятного аппетита!

Последний раз редактировалось mama Yo; 29.12.2014 в 01:28.
mama Yo вне форума   Ответить с цитированием
Old 23.02.2011, 20:23
mama Yo
Мама-богиня
 
Аватар для mama Yo
 
Регистрация: 05.10.2009
Адрес: France
Сообщений: 86,719
Вес репутации: 4785519
mama Yo репутация неоспоримаmama Yo репутация неоспоримаmama Yo репутация неоспоримаmama Yo репутация неоспоримаmama Yo репутация неоспоримаmama Yo репутация неоспоримаmama Yo репутация неоспоримаmama Yo репутация неоспоримаmama Yo репутация неоспоримаmama Yo репутация неоспоримаmama Yo репутация неоспорима

Награды пользователя:
Флудильщик форума Поздравлятор форума Кулинар форума Игрок форума Серебряный кубок Золотой кубок Старейшина форума Бронзовый кубок 
Всего наград: 79

По умолчанию

МАМИН СУПЧИК


1 большая морковь
2-3 головки лука
8 средних картофелин
400 г фарша
3 кубика бульона
горсть риса или 2 горсти вермишели


Кипятим в большой кастрюле 2.5л воды,в кипящую воду кидаем тёртую морковь и лук (я миксую в миксере),порезанный картофель,горсть риса или 2 горсти вермишели, 3 кубика бульона. Всё помешать,тем временем делаю фрикадельки из фарша и потом их кладу в кастрюлю,можно добавить специи (лавровый лист,петрушка... кто что любит),поварить до готовности!

приятного аппетита!
mama Yo вне форума   Ответить с цитированием
Old 23.02.2011, 20:44
mama Yo
Мама-богиня
 
Аватар для mama Yo
 
Регистрация: 05.10.2009
Адрес: France
Сообщений: 86,719
Вес репутации: 4785519
mama Yo репутация неоспоримаmama Yo репутация неоспоримаmama Yo репутация неоспоримаmama Yo репутация неоспоримаmama Yo репутация неоспоримаmama Yo репутация неоспоримаmama Yo репутация неоспоримаmama Yo репутация неоспоримаmama Yo репутация неоспоримаmama Yo репутация неоспоримаmama Yo репутация неоспорима

Награды пользователя:
Флудильщик форума Поздравлятор форума Кулинар форума Игрок форума Серебряный кубок Золотой кубок Старейшина форума Бронзовый кубок 
Всего наград: 79

По умолчанию

ЧЕБУРЕКИ

тесто
1 кг муки
воды 320 мл
2-3 яйца
6 стол. ложки подсолнечного масла
0.5 чайной ложки соли.


фарш:
700 г мяса
350 г лука;
0.5 стакана воды;
соль, перец, специи по вкусу


в муку сыпим соль


вбиваем яйца,перемешиваем


понемногу льём воду,всё хорошо перемешаем,тесто должно быть нелипким,если липкое,то добавить муку.


готовое тесто перекладываем в мешок и кладём в холодильник


[B]лук очищаем


добавляем фарш,перемешиваем,солим,приправляем приправами


вливаем в фарш воду и перемешиваем


Отрезая тесто на шарики, раскатать в лепешку толщиной 1 мм.


Разровнять фарш по одной половине лепешки, накрыть второй половиной и придавить края выдавливая воздух(иначе будут сильно распухать).


Жарить на сковороде с подсолнечным маслом с двух сторон до золотисто-коричневого цвета.


приятного аппетита!
mama Yo вне форума   Ответить с цитированием
Old 23.02.2011, 21:53
mama Yo
Мама-богиня
 
Аватар для mama Yo
 
Регистрация: 05.10.2009
Адрес: France
Сообщений: 86,719
Вес репутации: 4785519
mama Yo репутация неоспоримаmama Yo репутация неоспоримаmama Yo репутация неоспоримаmama Yo репутация неоспоримаmama Yo репутация неоспоримаmama Yo репутация неоспоримаmama Yo репутация неоспоримаmama Yo репутация неоспоримаmama Yo репутация неоспоримаmama Yo репутация неоспоримаmama Yo репутация неоспорима

Награды пользователя:
Флудильщик форума Поздравлятор форума Кулинар форума Игрок форума Серебряный кубок Золотой кубок Старейшина форума Бронзовый кубок 
Всего наград: 79

По умолчанию

СЫРНИКИ ИЗ ТВОРОГА


500г творога
1/2 стакана муки
2 яйца
2 ст. л сахара
соль - по вкусу
слив. масло


закипятить 1.5 л воды.
Творог хорошо растереть в миске, добавить муку, яйца, сахар, соль и тщательно перемешать.


всыпать столько муки, чтобы тесто легко раскатывалось и не прилипало к рукам, столу и окружающим предметам. Важно не забыть посолить!Массу скатать в форме колбаски диаметром около 5 см, нарезать поперек на равные куски толщиной с палец.


Кинуть в кипящую чуть подсоленную воду, помешать, чтоб не прилипли. Готовые вареники обычно всплывают. В миску со слив. маслом положить сырники,посыпать сахаром,перемешать и можно кушать!


Приятного аппетита!
mama Yo вне форума   Ответить с цитированием
Old 23.02.2011, 22:43
mama Yo
Мама-богиня
 
Аватар для mama Yo
 
Регистрация: 05.10.2009
Адрес: France
Сообщений: 86,719
Вес репутации: 4785519
mama Yo репутация неоспоримаmama Yo репутация неоспоримаmama Yo репутация неоспоримаmama Yo репутация неоспоримаmama Yo репутация неоспоримаmama Yo репутация неоспоримаmama Yo репутация неоспоримаmama Yo репутация неоспоримаmama Yo репутация неоспоримаmama Yo репутация неоспоримаmama Yo репутация неоспорима

Награды пользователя:
Флудильщик форума Поздравлятор форума Кулинар форума Игрок форума Серебряный кубок Золотой кубок Старейшина форума Бронзовый кубок 
Всего наград: 79

По умолчанию

ЛАВАШ

2,5 стакана Муки
1 стакан кефира
3 стол. ложки подсолн. масла
0,5 ч. лож сахара
1 ч. ложка соли


Замесить тесто, накрыть полотенцем и оставить на 30 минут.


на доску посыпать немного муки,чтоб скалкой хорошо раскатывать тесто


Потом отрезать по небольшому кусочку и очень тонко раскатывать.


Жарить на сухой сковороде.когда появляются пузырьки,проколоть их ножом или вилкой


Когда немного остынет,ложу в мешочек,чтоб незатвердел!


приятного аппетита!
mama Yo вне форума   Ответить с цитированием
Old 24.02.2011, 15:00
Milana32
Мама-практикант
 
Аватар для Milana32
 
Регистрация: 03.12.2010
Адрес: Россия, Сочи
Сообщений: 103
Вес репутации: 249
Milana32 репутация неоспоримаMilana32 репутация неоспоримаMilana32 репутация неоспоримаMilana32 репутация неоспоримаMilana32 репутация неоспоримаMilana32 репутация неоспоримаMilana32 репутация неоспоримаMilana32 репутация неоспоримаMilana32 репутация неоспоримаMilana32 репутация неоспоримаMilana32 репутация неоспорима
По умолчанию

Вероника зачем я зашла на эту страничку!!!!!!???? Мне стало плохо, слюни потекли, захотелось чебуреков, рогаликов. Вкуснатища!!!!!!
Milana32 вне форума   Ответить с цитированием
Old 24.02.2011, 15:01
mama Yo
Мама-богиня
 
Аватар для mama Yo
 
Регистрация: 05.10.2009
Адрес: France
Сообщений: 86,719
Вес репутации: 4785519
mama Yo репутация неоспоримаmama Yo репутация неоспоримаmama Yo репутация неоспоримаmama Yo репутация неоспоримаmama Yo репутация неоспоримаmama Yo репутация неоспоримаmama Yo репутация неоспоримаmama Yo репутация неоспоримаmama Yo репутация неоспоримаmama Yo репутация неоспоримаmama Yo репутация неоспорима

Награды пользователя:
Флудильщик форума Поздравлятор форума Кулинар форума Игрок форума Серебряный кубок Золотой кубок Старейшина форума Бронзовый кубок 
Всего наград: 79

По умолчанию

спасибо! не зря зашла!!!!

ХОЛОДНИК ПО ЛИТОВСКИ


2 больших варенных свеклы
2 головки лука
7 варенных в крутую яиц
1 большой длинный огурец
соль
1 л кефира
1 л молока


в большой салатнице натереть на тёрке свеклу,порезать лук,яйца,огурец



влить кефир,перемешать,влить молоко и всё хорошо перемешать,посолить по вкусу! поставить в холодильник,чтоб суп стал холодным! можно сварить картошку в мундирах и кушть вместе с холодником!!!



приятного аппетита!!!

Последний раз редактировалось mama Yo; 29.12.2014 в 01:34.
mama Yo вне форума   Ответить с цитированием
Old 24.02.2011, 16:13
Milana32
Мама-практикант
 
Аватар для Milana32
 
Регистрация: 03.12.2010
Адрес: Россия, Сочи
Сообщений: 103
Вес репутации: 249
Milana32 репутация неоспоримаMilana32 репутация неоспоримаMilana32 репутация неоспоримаMilana32 репутация неоспоримаMilana32 репутация неоспоримаMilana32 репутация неоспоримаMilana32 репутация неоспоримаMilana32 репутация неоспоримаMilana32 репутация неоспоримаMilana32 репутация неоспоримаMilana32 репутация неоспорима
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от source Посмотреть сообщение
спасибо! не зря зашла!!!!
Так я никогда не похудею. А так хочу попробовать чебуреки приготовить. Потом отпишусь.
Milana32 вне форума   Ответить с цитированием
Old 24.02.2011, 16:15
mama Yo
Мама-богиня
 
Аватар для mama Yo
 
Регистрация: 05.10.2009
Адрес: France
Сообщений: 86,719
Вес репутации: 4785519
mama Yo репутация неоспоримаmama Yo репутация неоспоримаmama Yo репутация неоспоримаmama Yo репутация неоспоримаmama Yo репутация неоспоримаmama Yo репутация неоспоримаmama Yo репутация неоспоримаmama Yo репутация неоспоримаmama Yo репутация неоспоримаmama Yo репутация неоспоримаmama Yo репутация неоспорима

Награды пользователя:
Флудильщик форума Поздравлятор форума Кулинар форума Игрок форума Серебряный кубок Золотой кубок Старейшина форума Бронзовый кубок 
Всего наград: 79

По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Milana32 Посмотреть сообщение
Так я никогда не похудею. А так хочу попробовать чебуреки приготовить. Потом отпишусь.
да,отпишись!!! я и семья их очень любим!

БУЛОЧКИ С ИЗЮМОМ


я делаю 2 порции,т к на семью одной не хватает

состав на 1 порцию теста:


100 мл молока
50г слив масла
пачка дрожжей
3 стакана муки
2 яйца
50 г сахара
150г изюмa


в 1/2 стакана тёплой воды пачечку дрожжей растворить,пусть настоятся+ст.л сахара

в миску влить 100 мл молока (подогреть в микроволновке 20 сек при 850 W),50г растопленного слив масла (20 сек),влить дрожжи,всыпать стакан муки,всё смешать,дать постоять пока немного поднимется тесто,

вбить 2 яйца,рармешать,добавить 50 г сахара, 2 стакана муки,сделать тесто,чтоб не клеилось к рукам,поставить на 40 мин отдыхать,накрыв полотенцем!

раскатать тесто на столе в форму прямоугольника,помазать кремом и посыпать изюмом (150г на порцию замочить в холодной воде),завернуть,сделав длинный рулет и разрезать на части по 2 см и положить на протвень на 40 мин при 180-200 С


крем на 2 порции теста

кипятим 300 мл молока с 120г сахара

в миске приготавливаем 200мл молока с 60 г муки и 2 желтка (чтоб не было комков я миксером миксую смесь), эту смесь в кипячёное молоко потихоньку вливаем и мешаем на огне пока не сгустеет! снять с огня и добавить 50г слив масла

взбить белки до бела и влить в отстывший крем


приятного аппетита!
mama Yo вне форума   Ответить с цитированием
Old 24.02.2011, 16:56
Juliasha
Мама-мудрец
 
Аватар для Juliasha
 
Регистрация: 13.11.2009
Адрес: Россия, Москва
Сообщений: 2,241
Вес репутации: 133007
Juliasha репутация неоспоримаJuliasha репутация неоспоримаJuliasha репутация неоспоримаJuliasha репутация неоспоримаJuliasha репутация неоспоримаJuliasha репутация неоспоримаJuliasha репутация неоспоримаJuliasha репутация неоспоримаJuliasha репутация неоспоримаJuliasha репутация неоспоримаJuliasha репутация неоспорима

Награды пользователя:
Стройность форума Многодетная мама Мама мальчика Рукодельница форума Спасибо, что вы с нами! Кормлю грудью больше года Мама погодок За совместные роды 
Всего наград: 10

По умолчанию

ой, искусительница... так все вкусно и красиво!!!
Juliasha вне форума   Ответить с цитированием
Old 24.02.2011, 16:58
mama Yo
Мама-богиня
 
Аватар для mama Yo
 
Регистрация: 05.10.2009
Адрес: France
Сообщений: 86,719
Вес репутации: 4785519
mama Yo репутация неоспоримаmama Yo репутация неоспоримаmama Yo репутация неоспоримаmama Yo репутация неоспоримаmama Yo репутация неоспоримаmama Yo репутация неоспоримаmama Yo репутация неоспоримаmama Yo репутация неоспоримаmama Yo репутация неоспоримаmama Yo репутация неоспоримаmama Yo репутация неоспорима

Награды пользователя:
Флудильщик форума Поздравлятор форума Кулинар форума Игрок форума Серебряный кубок Золотой кубок Старейшина форума Бронзовый кубок 
Всего наград: 79

По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Juliasha Посмотреть сообщение
ой, искусительница... так все вкусно и красиво!!!
спасибо,Юля!!!
mama Yo вне форума   Ответить с цитированием
Old 24.02.2011, 17:31
mama Yo
Мама-богиня
 
Аватар для mama Yo
 
Регистрация: 05.10.2009
Адрес: France
Сообщений: 86,719
Вес репутации: 4785519
mama Yo репутация неоспоримаmama Yo репутация неоспоримаmama Yo репутация неоспоримаmama Yo репутация неоспоримаmama Yo репутация неоспоримаmama Yo репутация неоспоримаmama Yo репутация неоспоримаmama Yo репутация неоспоримаmama Yo репутация неоспоримаmama Yo репутация неоспоримаmama Yo репутация неоспорима

Награды пользователя:
Флудильщик форума Поздравлятор форума Кулинар форума Игрок форума Серебряный кубок Золотой кубок Старейшина форума Бронзовый кубок 
Всего наград: 79

По умолчанию

ЦИКОРИИ В ВЕТЧИНЕ

5-6 цикорий
5-6 кусков ветчины
соль
перец
200 г тёртого сырa
соус Бешамель



Из цикорий вуберите сердцевины
завяжите ниткой вокруг цикория,чтоб в воде не развалились
закипятите в кастрюле воду,посолив её и в кипящую воду киньте на 15-20 мин цикории.
пока они варятся,готовим соус Бешамель:

40 г слив. масла
40 г муки
500 мл молока
соль
перец

В кастрюльке растопить сливочное масло (огонь сделать средним или немного меньше среднего).
Добавить муку и хорошо размешать деревянной ложкой.
Аккуратно, небольшими порциями вливать молоко, интенсивно размешивая соус, чтобы не образовались комки.
Соус довести до кипения, помешивая и кипятить ~1-2 минуты. Соус должен загустеть. Посолить и поперчить.

сваренные цикории осушите положив на салфетки на несколько минут
каждый цикорий завернуть в ветчине и их положить в глубокую протвень
Залить их соусом Бешамель,посыпать тёртым сыром и поставить в духовку на 30 мин при 180С

приятного аппетита!

Последний раз редактировалось mama Yo; 03.12.2014 в 19:57.
mama Yo вне форума   Ответить с цитированием
Old 24.02.2011, 18:38
Иринушка
Мама-легенда
 
Аватар для Иринушка
 
Регистрация: 24.04.2009
Адрес: РФ,Москва,Кожухово
Сообщений: 5,092
Вес репутации: 1318609
Иринушка репутация неоспоримаИринушка репутация неоспоримаИринушка репутация неоспоримаИринушка репутация неоспоримаИринушка репутация неоспоримаИринушка репутация неоспоримаИринушка репутация неоспоримаИринушка репутация неоспоримаИринушка репутация неоспоримаИринушка репутация неоспоримаИринушка репутация неоспорима

Награды пользователя:
Киноманка форума Рукодельница форума Модница форума Киноманка форума За верность Пузяке Серебряный кубок Стройность форума Золотой кубок 
Всего наград: 14

По умолчанию

ДОБРОПОЖАЛОВАТЬ в мой домик!!! надеюсь мои рецептики кому пригодятся!!!

спасибо огромное Иринушке,к-ая толкнула меня на открытие этой темки!!!!

пжаслта... не забывай, ты обещала много рецептиков!!!

Цитата:
Сообщение от source Посмотреть сообщение
ЦИКОРИИ В ВЕТЧИНЕ

ХОЛОДНИК ПО ЛИТОВСКИ (мои детки называют "розовый суп")
а вот это попробуем!!!
Иринушка на форуме   Ответить с цитированием
Old 24.02.2011, 18:42
mama Yo
Мама-богиня
 
Аватар для mama Yo
 
Регистрация: 05.10.2009
Адрес: France
Сообщений: 86,719
Вес репутации: 4785519
mama Yo репутация неоспоримаmama Yo репутация неоспоримаmama Yo репутация неоспоримаmama Yo репутация неоспоримаmama Yo репутация неоспоримаmama Yo репутация неоспоримаmama Yo репутация неоспоримаmama Yo репутация неоспоримаmama Yo репутация неоспоримаmama Yo репутация неоспоримаmama Yo репутация неоспорима

Награды пользователя:
Флудильщик форума Поздравлятор форума Кулинар форума Игрок форума Серебряный кубок Золотой кубок Старейшина форума Бронзовый кубок 
Всего наград: 79

По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Иринушка Посмотреть сообщение

пжаслта... не забывай, ты обещала много рецептиков!!!


а вот это попробуем!!!
да,это только начало! понемногу наберётся рецептиков,надо собирать со всех книг и записей,а то не помню всего,что готовила!
mama Yo вне форума   Ответить с цитированием
Old 24.02.2011, 21:16
мне бы в небо)))
Мама-легенда
 
Аватар для мне бы в небо)))
 
Регистрация: 25.01.2010
Адрес: сыктывкар, петрозаводск....Я Юля
Сообщений: 7,568
Вес репутации: 1883152
мне бы в небо))) репутация неоспоримамне бы в небо))) репутация неоспоримамне бы в небо))) репутация неоспоримамне бы в небо))) репутация неоспоримамне бы в небо))) репутация неоспоримамне бы в небо))) репутация неоспоримамне бы в небо))) репутация неоспоримамне бы в небо))) репутация неоспоримамне бы в небо))) репутация неоспоримамне бы в небо))) репутация неоспоримамне бы в небо))) репутация неоспорима

Награды пользователя:
Серебряный кубок Красавец месяца Обижуля месяца Бронзовый кубок Работающая мама Бронзовый кубок Бронзовый кубок Золотой кубок 
Всего наград: 41

По умолчанию

только с кухни, уже опять туда захотелось, опробовать твои рецептики
буду заглядывать
мне бы в небо))) вне форума   Ответить с цитированием
Old 24.02.2011, 21:46
mama Yo
Мама-богиня
 
Аватар для mama Yo
 
Регистрация: 05.10.2009
Адрес: France
Сообщений: 86,719
Вес репутации: 4785519
mama Yo репутация неоспоримаmama Yo репутация неоспоримаmama Yo репутация неоспоримаmama Yo репутация неоспоримаmama Yo репутация неоспоримаmama Yo репутация неоспоримаmama Yo репутация неоспоримаmama Yo репутация неоспоримаmama Yo репутация неоспоримаmama Yo репутация неоспоримаmama Yo репутация неоспорима

Награды пользователя:
Флудильщик форума Поздравлятор форума Кулинар форума Игрок форума Серебряный кубок Золотой кубок Старейшина форума Бронзовый кубок 
Всего наград: 79

По умолчанию

Цитата:
Сообщение от мне бы в небо))) Посмотреть сообщение
только с кухни, уже опять туда захотелось, опробовать твои рецептики
буду заглядывать
спасибо!!! заглядывай!
mama Yo вне форума   Ответить с цитированием
Old 25.02.2011, 23:10
mama Yo
Мама-богиня
 
Аватар для mama Yo
 
Регистрация: 05.10.2009
Адрес: France
Сообщений: 86,719
Вес репутации: 4785519
mama Yo репутация неоспоримаmama Yo репутация неоспоримаmama Yo репутация неоспоримаmama Yo репутация неоспоримаmama Yo репутация неоспоримаmama Yo репутация неоспоримаmama Yo репутация неоспоримаmama Yo репутация неоспоримаmama Yo репутация неоспоримаmama Yo репутация неоспоримаmama Yo репутация неоспорима

Награды пользователя:
Флудильщик форума Поздравлятор форума Кулинар форума Игрок форума Серебряный кубок Золотой кубок Старейшина форума Бронзовый кубок 
Всего наград: 79

По умолчанию

БЛИНЫ ИЗ ГРЕЧНЕВОЙ МУКИ С ВЕТЧИНОЙ,ТЁРТЫМ СЫРОМ,ЯЙЦОМ

2 стакана гречневой муки
соль
перец
химические дрожжи (разрыхлитель)
750мл молока
5 ст ложек подсолнечного масла


подогреваем сковороду (без ничего),т к масло будет в тесте

В большую миску сыпим 2 стакана муки,соль,перец,разрыхлитель,всё перемешиваем



добавляем понемногу молоко и подсолнечное масло,тесто получается льющееся,но не совсем жидкое,льём тесто на сковороду


на тесто сразу ложим половинку ветчины,(можно яйцо вбить,желток пробить),посыпаем сыром,ждём пока нижняя сторона блина позолотится,яйцо и сыр дойдут до готовности
с яйцом

потом закрываем блин с 1стороны с яйцом


закрываем блин с другой стороны



приятного аппетита!!!

Последний раз редактировалось mama Yo; 03.12.2014 в 20:20.
mama Yo вне форума   Ответить с цитированием
Old 26.02.2011, 01:23
ALLLENNNA
Мама-мудрец
 
Аватар для ALLLENNNA
 
Регистрация: 17.10.2010
Адрес: Воронеж
Сообщений: 2,359
Вес репутации: 1292170
ALLLENNNA репутация неоспоримаALLLENNNA репутация неоспоримаALLLENNNA репутация неоспоримаALLLENNNA репутация неоспоримаALLLENNNA репутация неоспоримаALLLENNNA репутация неоспоримаALLLENNNA репутация неоспоримаALLLENNNA репутация неоспоримаALLLENNNA репутация неоспоримаALLLENNNA репутация неоспоримаALLLENNNA репутация неоспорима

Награды пользователя:

По умолчанию

Как все вкусно
Такие блины интересные
ALLLENNNA вне форума   Ответить с цитированием
Ответ

Опции темы Поиск в этой теме
Поиск в этой теме:

Расширенный поиск

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.