Морковный торт
2,5 ст. муки
2 ч. л. пекарского порошка
1 ч.л. соды
1 ч.л. корицы
0,5 ч.л. соли
1 ст. растительного масла (не оливкового! это для Кати
)
2 ст. сахара (я ложила меньше)
4 яйца
1 ч.л. ванили
3 ст. тёртой моркови
Крем:
2,5 ст. сахарной пудры! (именно пудры)
0,5 ст. размягчённого сливочного масла
1 пачка Филадельфии (250 гр.)
1 ч.л. ванили
Мои примичания: я сахарной пудры взяла наполовину меньше, другую половину заменила пол-банкой сгущёнки...Филадельфии взяла больше, а сливочного масла меньше...и ещё я всегда теперь в крем, любой, добавляю пачку ванильного сахара, он придаёт отличный ванильный аромат крему.
Разогреть духовку до 350 по Фаренгейту
Смешать муку, пекарский порошок, соду, корицу и соль.
В другой чашке смешать яйца, сахар, масло и ваниль. Добавить к этой смеси сухие ингридиенты+морковь
(я добавила ещё пол-стакана изюма в тесто)
Выпекать примерно 50 мин. (точное время зависит от духовки...проверять зубочисткой)
Крем: взбить масло и сливочный сыр+сахарная пудра+ваниль
Торт получается вкуснее если бисквит разрезать не на 2 части, а на 3.
Ещё один совет: бисквит будет вообще суперским если его испечь заранее и заморозить, а уже накануне разморозить, обмазать кремом и дать пропитатся.
Всё это можно делать в форме капкейков, тоже получается классно! ещё если разными конфетками сверху разноцветными посыпать-дети вообще в восторге