Приготовление:
Размягчённое сливочное масло (я не выкладываю заранее, ставлю в микроволновку на 2 минуты в режим РАЗМОРОЗКА, если из морозилки на 4 минутки) смешать миксером или блендером с сахаром, потом добавить яйца, муку (лучше просеять), разрыхлитель, соль и ванилин.
Берём ещё две миски:
В первой разводим какао с ложкой воды или молока или плитку шоколада растапливаем в микроволновке, тоже добавив пару ложек воды или молока.
Во второй лимон измельчаем в блендере (для лучшего измельчения немного добавьте сахара), если не любите маленькие кусочки лимона в тесте, просто выжмите сок лимона.
Теперь берем миску с тестом и добавляем его в две разные миски: к шоколаду и лимону.
Затем берем стеклянную посуду, смазываем маслом и выкладываем туда тесто слоями, потом ложкой снизу вверх пару раз «прокручиваем» типа «зебру делаем».
Ну и теперь ставим наш кекс в микроволновку на 10-12 минут при мощности 750 Ватт, если мощность 1100 Ватт, то на 7-9 минут....
обмазка: шоколадный ганаш
шоколад 100 гр
слив. масло 50 гр
молоко 50 гр
всё растопить на водяной бане и обмазать слегка остывшей массой торт...
украшаем мастикой
вес 2,3 кг
[Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. ][Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. ]
ну пока вы думаете, вот ещё косметичка, это просто экспромт-сюрприз, не планировала, но так как к завтра ещё два тортика и всё равно пеку коржи и взбиваю крема.... чуток прибавила ингридиентов...