Куриный суп
400 гр.курицы,1 луковица,2ст.ложки муки,2ст.ложки масла,соль перец по вкусу,укроп,мята
курицу отварить,потом растребушить,бульон слить в тарелку.Нарезанный лук пожарить на масле,добавить муку,и постоянно помешивать.Когда мука станет однородной массой,влить бульон,тонкой струйкой и помешивая одновременно.если будут комочки,измельчите блендером.добавьте курицу,специи,зелень.
|