Главная Форум Роддома Советы Линеечки Соседи

Вернуться   Пузяка - обсуждаем беременность, роды и воспитание детей > Мой ДОМ > Кулинарная книга > Меню на праздник


Важная информация

Ответ
 
Опции темы Поиск в этой теме
Old 28.08.2009, 18:02
Katerinkawit
Гость
 
Сообщений: n/a
По умолчанию Полное меню праздничного стола

Девочки, давайте тут выкладывать фото интересных праздничных оформлений, а также полный перечень того,что у вас на праздничном столе.
Я начну.
  Ответить с цитированием
Old 28.08.2009, 18:08
Katerinkawit
Гость
 
Сообщений: n/a
По умолчанию

День Рождения

1. Закуска "Рафаэлло"
2. Крабовые рулеты с плавленным мягким сыром
3. Кальмары в томатно-сливочном соусе
4. Овощная нарезка
5. Мясная нарезка
6. Сырная нарезка
7. Соленья и маринады
8. Селедочка с луком
9. Салат"Столичный"
10.Салат "Крабовый"
11.Салат "Греческий"

возможно, салат "Селеста"

12.Крылья в кисло-сладком соусе
13. Свиные отбивные
14. Курица-гриль
15. Картофель отварной или пюре
16. Грибочки в сметане
Сладкий стол:
1. Мой фирменный торт Творожный желейный
2. Конфетки
3. Фрукты
4. Кексы
5. Напитки
  Ответить с цитированием
Old 30.08.2009, 12:52
Katerinkawit
Гость
 
Сообщений: n/a
По умолчанию

Все осталось, салаты практически не ели, всего было слишком много(((
  Ответить с цитированием
Old 03.12.2009, 14:07
Лёлик
Мама-эксперт
 
Аватар для Лёлик
 
Регистрация: 06.01.2008
Адрес: РФ
Сообщений: 1,750
Вес репутации: 2995
Лёлик репутация неоспоримаЛёлик репутация неоспоримаЛёлик репутация неоспоримаЛёлик репутация неоспоримаЛёлик репутация неоспоримаЛёлик репутация неоспоримаЛёлик репутация неоспоримаЛёлик репутация неоспоримаЛёлик репутация неоспоримаЛёлик репутация неоспоримаЛёлик репутация неоспорима

Награды пользователя:
Мама мальчика Вышла замуж на форуме Флудильщик форума Забеременела на форуме Киноманка форума Помощница форума Оптимист форума Симпатия форума 
Всего наград: 17

По умолчанию

У кого еще что на столе? Девочки поделитесь пожалуйста!!!
Лёлик вне форума   Ответить с цитированием
Old 05.12.2009, 18:59
zmeyka
Мама-чайник
 
Аватар для zmeyka
 
Регистрация: 01.12.2009
Адрес: Королев МО
Сообщений: 18
Вес репутации: 0
zmeyka на пути к лучшему
По умолчанию

ой как бы хотелось узнать рецепты еще так заманчиво звучит Крабовые рулеты с плавленным мягким сыром... Кальмары в томатно-сливочном соусе
Katerinkawit а если не сложно поделись рецептиками
zmeyka вне форума   Ответить с цитированием
Old 06.12.2009, 12:32
Katerinkawit
Гость
 
Сообщений: n/a
По умолчанию

zmeyka, легко:
крабовые рулеты ( палочки толстые такие) разворачиваю и намазываю мягким сыром и сворачиваю назад.

кальмары отварить и порезать кольцами, поджарить и протушить в сливочно-томатном соусе с майонезом, чесноком, кетчупом и специями.
  Ответить с цитированием
Old 21.12.2009, 03:56
Miriam
Мама-академик
 
Аватар для Miriam
 
Регистрация: 05.10.2009
Адрес: Моск.обл.
Сообщений: 1,173
Вес репутации: 16582
Miriam репутация неоспоримаMiriam репутация неоспоримаMiriam репутация неоспоримаMiriam репутация неоспоримаMiriam репутация неоспоримаMiriam репутация неоспоримаMiriam репутация неоспоримаMiriam репутация неоспоримаMiriam репутация неоспоримаMiriam репутация неоспоримаMiriam репутация неоспорима

Награды пользователя:
Сиделкин форума Спасибо, что вы с нами! Кулинар форума Слингомама Мама девочки Забеременела на форуме 
Всего наград: 6

По умолчанию

Вот наш стол, который будет на НГ 2010:

Салаты и закуски:
1) Сельдь под шубой (сельдь, свекла, картофель, морковь, яйцо, майонез)
2) "Мимоза" (конс. лосось, яйца, сыр, масло, лук, майонез)
3) "Цезарь" (кур. филе, салат, пармезан, гренки, черри)
4) "Голландский" (помидоры, шампиньоны, яйцо, сыр, морковь, лук жареный, майонез)
5) С копченой рыбой (рыба г/к, картофель, горошек, яйцо, свеж. огурец, майонез)
6) С говядиной (бол. перец: зеленый, желтый, красный, отварная говядина, зеленый лук, помидоры, майонез)
7) Шампиньоны, фаршированные сыром с чесноком
8) Куриные шашлычки на шпажках
9) Тарталетки: с сыром и чесноком, с творогом и соленым огурцом, с крабовым мясом
10) Бутерброды: с икрой, с печенью трески, со шпротинками
11) Мясная нарезка
12) Рыбная нарезка

Горячее:
Печеный картофель
Курица, запеченая целиком (наверное, с апельсинами... еще не решила)

Сладкое:
Тортик
Miriam вне форума   Ответить с цитированием
Old 21.12.2009, 11:59
Katerinkawit
Гость
 
Сообщений: n/a
По умолчанию

Miriam, сколько салатов!супер
  Ответить с цитированием
Old 21.12.2009, 14:59
Miriam
Мама-академик
 
Аватар для Miriam
 
Регистрация: 05.10.2009
Адрес: Моск.обл.
Сообщений: 1,173
Вес репутации: 16582
Miriam репутация неоспоримаMiriam репутация неоспоримаMiriam репутация неоспоримаMiriam репутация неоспоримаMiriam репутация неоспоримаMiriam репутация неоспоримаMiriam репутация неоспоримаMiriam репутация неоспоримаMiriam репутация неоспоримаMiriam репутация неоспоримаMiriam репутация неоспорима

Награды пользователя:
Сиделкин форума Спасибо, что вы с нами! Кулинар форума Слингомама Мама девочки Забеременела на форуме 
Всего наград: 6

По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Katerinkawit Посмотреть сообщение
Miriam, сколько салатов!супер
Ну, во-первых, нас много)
А во-вторых, мы больше любим салатики и закуски, чем горячее
Да и готовить потом подольше не надо
Miriam вне форума   Ответить с цитированием
Old 22.12.2009, 17:23
пупочек
Мама-любитель
 
Аватар для пупочек
 
Регистрация: 10.06.2009
Адрес: Россия Москва
Сообщений: 330
Вес репутации: 238
пупочек репутация неоспоримапупочек репутация неоспоримапупочек репутация неоспоримапупочек репутация неоспоримапупочек репутация неоспоримапупочек репутация неоспоримапупочек репутация неоспоримапупочек репутация неоспоримапупочек репутация неоспоримапупочек репутация неоспоримапупочек репутация неоспорима

Награды пользователя:
Бронзовый кубок Серебряный кубок Работающая мама За совместные роды Мама мальчика Мама мальчика 
Всего наград: 6

По умолчанию

ддевочки,а в цезаре заправка какая? майонез?
пупочек вне форума   Ответить с цитированием
Old 23.12.2009, 00:12
Miriam
Мама-академик
 
Аватар для Miriam
 
Регистрация: 05.10.2009
Адрес: Моск.обл.
Сообщений: 1,173
Вес репутации: 16582
Miriam репутация неоспоримаMiriam репутация неоспоримаMiriam репутация неоспоримаMiriam репутация неоспоримаMiriam репутация неоспоримаMiriam репутация неоспоримаMiriam репутация неоспоримаMiriam репутация неоспоримаMiriam репутация неоспоримаMiriam репутация неоспоримаMiriam репутация неоспорима

Награды пользователя:
Сиделкин форума Спасибо, что вы с нами! Кулинар форума Слингомама Мама девочки Забеременела на форуме 
Всего наград: 6

По умолчанию

Цитата:
Сообщение от пупочек Посмотреть сообщение
ддевочки,а в цезаре заправка какая? майонез?
Самая вкусная заправка для "Цезаря" - самодельная.
1 яйцо
2 ч.л. горчицы
100 мл. масла (лучше оливкового)
винный уксус или сок 1/2 лимона
соль
перец
Яйцо опустить на 1 минуту (!) в крутой кипяток, остудить.
Смешать в блендере яйцо, горчицу, сок лимона, дольку чеснока, масло. Можно добавить немного тертого сыра. Все взбить хорошенько, полить смесью салат ВКУСНЯШКА!!!
Miriam вне форума   Ответить с цитированием
Old 23.12.2009, 00:43
Умница
Мама-академик
 
Аватар для Умница
 
Регистрация: 08.08.2007
Адрес: tursiya
Сообщений: 1,195
Вес репутации: 495
Умница репутация неоспоримаУмница репутация неоспоримаУмница репутация неоспоримаУмница репутация неоспоримаУмница репутация неоспоримаУмница репутация неоспоримаУмница репутация неоспоримаУмница репутация неоспоримаУмница репутация неоспоримаУмница репутация неоспоримаУмница репутация неоспорима

Награды пользователя:

По умолчанию

Яйцо скорлупой или разбить и в кипяток закинуть
Умница вне форума   Ответить с цитированием
Old 23.12.2009, 00:48
Miriam
Мама-академик
 
Аватар для Miriam
 
Регистрация: 05.10.2009
Адрес: Моск.обл.
Сообщений: 1,173
Вес репутации: 16582
Miriam репутация неоспоримаMiriam репутация неоспоримаMiriam репутация неоспоримаMiriam репутация неоспоримаMiriam репутация неоспоримаMiriam репутация неоспоримаMiriam репутация неоспоримаMiriam репутация неоспоримаMiriam репутация неоспоримаMiriam репутация неоспоримаMiriam репутация неоспорима

Награды пользователя:
Сиделкин форума Спасибо, что вы с нами! Кулинар форума Слингомама Мама девочки Забеременела на форуме 
Всего наград: 6

По умолчанию

Цитата:
Сообщение от umnisa7 Посмотреть сообщение
Яйцо скорлупой или разбить и в кипяток закинуть
Да нет, я со скорлупой кидаю Если яйцо просто в кипяток вылить, то оно в крутую будет.
Miriam вне форума   Ответить с цитированием
Old 23.12.2009, 11:59
Katerinkawit
Гость
 
Сообщений: n/a
По умолчанию

как интересно надо попробовать
  Ответить с цитированием
Old 23.12.2009, 17:19
Бузя
Мама-эксперт
 
Аватар для Бузя
 
Регистрация: 16.03.2008
Адрес: Москва, ВАО
Сообщений: 1,554
Вес репутации: 18539
Бузя репутация неоспоримаБузя репутация неоспоримаБузя репутация неоспоримаБузя репутация неоспоримаБузя репутация неоспоримаБузя репутация неоспоримаБузя репутация неоспоримаБузя репутация неоспоримаБузя репутация неоспоримаБузя репутация неоспоримаБузя репутация неоспорима

Награды пользователя:
За совместные роды Мама девочки Кормлю грудью больше года Серебряный кубок Спасибо, что вы с нами! Мини-мисс (мистер) форума Всезнайка месяца Серебряный кубок 
Всего наград: 10

По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Miriam Посмотреть сообщение
Да нет, я со скорлупой кидаю Если яйцо просто в кипяток вылить, то оно в крутую будет.
если яйцо кидать без скорлупы в кипяток, то получится яйцо-пашот.
При таком способе приготовления получается схватившийся, не растекающийся белок с мягким кремообразным желтком.
Яйцо с необычной стороны
Бузя вне форума   Ответить с цитированием
Old 23.12.2009, 18:22
Miriam
Мама-академик
 
Аватар для Miriam
 
Регистрация: 05.10.2009
Адрес: Моск.обл.
Сообщений: 1,173
Вес репутации: 16582
Miriam репутация неоспоримаMiriam репутация неоспоримаMiriam репутация неоспоримаMiriam репутация неоспоримаMiriam репутация неоспоримаMiriam репутация неоспоримаMiriam репутация неоспоримаMiriam репутация неоспоримаMiriam репутация неоспоримаMiriam репутация неоспоримаMiriam репутация неоспорима

Награды пользователя:
Сиделкин форума Спасибо, что вы с нами! Кулинар форума Слингомама Мама девочки Забеременела на форуме 
Всего наград: 6

По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Бузя Посмотреть сообщение
если яйцо кидать без скорлупы в кипяток, то получится яйцо-пашот.
При таком способе приготовления получается схватившийся, не растекающийся белок с мягким кремообразным желтком.
Яйцо с необычной стороны
Век живи - век учись!
Miriam вне форума   Ответить с цитированием
Old 23.12.2009, 22:45
Умница
Мама-академик
 
Аватар для Умница
 
Регистрация: 08.08.2007
Адрес: tursiya
Сообщений: 1,195
Вес репутации: 495
Умница репутация неоспоримаУмница репутация неоспоримаУмница репутация неоспоримаУмница репутация неоспоримаУмница репутация неоспоримаУмница репутация неоспоримаУмница репутация неоспоримаУмница репутация неоспоримаУмница репутация неоспоримаУмница репутация неоспоримаУмница репутация неоспорима

Награды пользователя:

По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Бузя Посмотреть сообщение
если яйцо кидать без скорлупы в кипяток, то получится яйцо-пашот.
При таком способе приготовления получается схватившийся, не растекающийся белок с мягким кремообразным желтком.
Яйцо с необычной стороны
Вот и я поэтому спросила.А насчет яйца,есть даже такая закуска.У нас золовки муж ее часто делал.3 яйца по очереди разбиваем в кипящую воду,вытаскиваем яйца,заливаем кефир с чесноком
Умница вне форума   Ответить с цитированием
Old 24.12.2009, 02:33
banny
Мама-практикант
 
Аватар для banny
 
Регистрация: 09.07.2009
Адрес: Canada, Montreal
Сообщений: 175
Вес репутации: 158
banny репутация неоспоримаbanny репутация неоспоримаbanny репутация неоспоримаbanny репутация неоспоримаbanny репутация неоспоримаbanny репутация неоспоримаbanny репутация неоспоримаbanny репутация неоспоримаbanny репутация неоспоримаbanny репутация неоспоримаbanny репутация неоспорима

Награды пользователя:
Мама погодок Мама мальчика Мама-студентка Кормлю грудью больше года Мама девочки За совместные роды Родила на форуме 
Всего наград: 7

По умолчанию

Девочки, расскажите, какая последовательновательность у Мимозы
banny вне форума   Ответить с цитированием
Old 24.12.2009, 12:12
Бузя
Мама-эксперт
 
Аватар для Бузя
 
Регистрация: 16.03.2008
Адрес: Москва, ВАО
Сообщений: 1,554
Вес репутации: 18539
Бузя репутация неоспоримаБузя репутация неоспоримаБузя репутация неоспоримаБузя репутация неоспоримаБузя репутация неоспоримаБузя репутация неоспоримаБузя репутация неоспоримаБузя репутация неоспоримаБузя репутация неоспоримаБузя репутация неоспоримаБузя репутация неоспорима

Награды пользователя:
За совместные роды Мама девочки Кормлю грудью больше года Серебряный кубок Спасибо, что вы с нами! Мини-мисс (мистер) форума Всезнайка месяца Серебряный кубок 
Всего наград: 10

По умолчанию

Цитата:
Сообщение от banny Посмотреть сообщение
Девочки, расскажите, какая последовательновательность у Мимозы
1 - Яичные белки, натертые на терке.
2 - Тертый сыр.
3 - 1/2 банки консервированного лосося.
4 - Половина нормы майонеза.
5 - Натертое охлажденное сливочное масло.
6 - 1/2 банки консервированного лосося.
7 - Мелко нарезанный лук.
8 - Оставшаяся половина нормы майонеза.
9 - Натертые яичные желтки.

мы примерно так делаем, сверху зеленью еще. Правда лосось сразу весь кладем, не делим пополам.

знаю, что есть вариант с картофелем еще.
Бузя вне форума   Ответить с цитированием
Old 24.12.2009, 12:16
Мира
Мама-гуру
 
Аватар для Мира
 
Регистрация: 08.11.2008
Адрес: Россия
Сообщений: 3,245
Вес репутации: 377703
Мира репутация неоспоримаМира репутация неоспоримаМира репутация неоспоримаМира репутация неоспоримаМира репутация неоспоримаМира репутация неоспоримаМира репутация неоспоримаМира репутация неоспоримаМира репутация неоспоримаМира репутация неоспоримаМира репутация неоспорима

Награды пользователя:
Серебряный кубок Рукодельница форума Мама девочки Золотой кубок Спасибо, что вы с нами! Новогодняя награда Ранняя пташка Доктор форума 
Всего наград: 11

По умолчанию

Цитата:
Сообщение от banny Посмотреть сообщение
Девочки, расскажите, какая последовательновательность у Мимозы
А я делаю так:
НИЗ - *вареный рис (можно пропустить этот слой)
*консерва рыбка+жаренный лучок
*майонез
*морковка на мелкой терке вареная
*майонез
*картошечка на мелкой терке вареная
*майонез
*белок на терочке
*майонез
*желтком украшаем
Мира вне форума   Ответить с цитированием
Ответ

Опции темы Поиск в этой теме
Поиск в этой теме:

Расширенный поиск

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.