Немного вкуснятины от kukis

[kukis]

постараюсь чем-то удивить,а главное вкусно накормить

[kukis]

запеканка с грибами и луком


тесто-125 грамм сметаны или йогурта,1.5 стакана муки,100 грамм маргарина или масла,пол пакетика разрыхлителя,тесто нежное,замешивается быстро
начинка-поджарить 2 большие луковицы и 2 банки грибов (можно свежих),немного остудить и смешать с 2 банками сметаны(по 200 грамм каждая),4 яйца ,100 грамм тертого сыра(можно больше,будет вкусней),соль перец.

тесто выкладываем на противень ,заливаем начинку ,ставим в духовку и ждем пока пирог станет красивого золотого цвета.

минут 30 в духовке,температура 200 градусов

[mama Yo]

с открытием темки!!!

будем пробовать твои блюда!!!

может что то необычное с вашей страны!

[kukis]

фукача-итальянский хлеб

1 кило мука,1 пакетик свежих дрожжей,650 м"л воды,2 ложки меда,1 ложка соли (маленькая) все смешать,вымесить хорошо и оставит отдыхать(тесто,ну можете и сами отдохнуть).оно увеличивается в 2 раза.противень смазать маслом,разложить тесто,красиво его примять,польть сверху оливковым маслов и посыпать сухим розмарином,поставить в разогретую духовку 180 градусов ,минут на 20 до золотого цвета.

[kukis]

субботняя курочка

у нас в стране субботу встречают празднично.я люблю готовить вот такую вкусную курицу с картошкой


курица цельная
куриная грудинка или можно взять какую-либо пастраму вкусную(копченую например)
луковица
стакан вареного риса
соль,перец,сладкая паприка
2 ложки уксуса 5 %

очищаем курицу,нарезаем грудинку или пастраму на мелкие кусочки,обжариваем лук,к нему добавляем кубики грудинки или пастрамы,добавляем рис,приправы и заполняем этим курицу.

в отдельной посудине перемешиваем уксус,приправы,поливаем этим курицу со всех сторон
готовим в духовке на противене.у наспродаются спец пакетики как вакумные для курицы,я люблю в них курицу делать,на фото курица именно из пакетика.

картошку обжариваем в глубоком масле ,смешиваем с укропом и чесноком.

выкладываем на блюдо и наслаждаемся

[Violochka]

Яночка, поздравляю с открытием кулинарной темки!!!!!!!

Сообщение от kukis

запеканка с грибами и луком

Обожаю запеканки!!!!!!!! Обязательно попробую сделаю... Яна, а сметаны 2 банки - это по сколько грамм?? грамм по 200??

[kukis]

Сообщение от Violochka

Яночка, поздравляю с открытием кулинарной темки!!!!!!!

Обожаю запеканки!!!!!!!! Обязательно попробую сделаю... Яна, а сметаны 2 банки - это по сколько грамм?? грамм по 200??

спасибо огромное.
да,грамм по 200

[mama Yo]

какие вкусные блюда!

[kukis]

торт праздничный "триколада"


300 гр. маргарина
3/4 стакана сахара
5 яиц
200 гр. темного шоколада
100 гр. мелко нарезанных орехов
2 пачки инстант пудинг + 2 стакана молока + 2 стакана жирных сливок
2 ст.л. мацовой муки (не в Пейсах можно молотые сухари)

Взбить миксером маргарин комнатной температуры с сахаром , в крем по одному постепенно добавить яйца. Хорошо взбить все вместе.
Растопить шоколад на водяной бане и остудить.
Добавить шоколад после остывания в смесь маргарина с сахаром и яйцами и хорошо перемешать.
Отделить треть этой смеси и добавить в нее орехи и мацовую муку. Оставшиеся 2/3 крема положить в холодильник.
Смесь с мацовой мукой и орехами выхожить в форму и запечь в течении 25 минут ( до готовности ) , остудить.
На уже холодную основу выложить шоколадную смесь и поставить в холодильник минимум на 3 часа.
Взбить вместе сливки , инстант пудинг и молоко и выложить сверху на торт.
Торт лучше делать в форме диаметром 24 см , тогда он получается высоким и особенно красивым.

[Pupe]

С открытием темки Запеканочка очень заинтересовала

[habiba2009]

о,да темка только открылась.значит много вкусностей ещё впереди.
постараемся попробовать приготовить

[Naniti]

Ой, какой красивый тортик!!! Яна с темкой тебя !!!
завтра запеканку делать буду.

[Иринушка]

Яночка, какая ты умничка, ВСЁ успеваешь!!! буду с удовольствием пробовать ТВОЮ кухню...

[Olya_sakura*]

Яна, какая у тебя тут вкуснятина!!!

Сообщение от kukis

запеканка с грибами и луком

Ура! Вот она - знаменитая грибная запеканка