Рецепты от Gaйки :)

[Gaechka]

Всякие вкусняшки готовлю не так часто, точнее готовила не так часто, а сейчас прям оооочень нравится, буду готовить и делиться с вами самыми вкусными рецептиками!!!

[Gaechka]

Что нужно:
- горшочек салата
- пучок укропа
- 1 тонкий лаваш
- 200 г ветчины (лучше нарезка)
- 1 красный сладкий перчик
- 150 г плавленного сыра
Для соуса:
- пару веточек базилика
- 50г сыра фета
- 75 г натурального йогурта
- 1 зубчик чеснока
- 2 ст.л. оливкого масла
Как готовить:
1.Салат нарезать широкими полосками, укроп измельчить, перчек так же нарезать тоненькими полосками.
2. Взбить плавленные сыр и укроп в однородную массу.Лаваш равномерно промазать получившейся массой(аккуратно что бы не порвать лаваш).Сверху разложить салатные листья, ветчину и сладкий перец. Лаваш аккуратно завернуть в пленку и убрать в холодильник минут на 30 или в морозилку на 10-15 минут.
3.Для соуса чеснок размельчить в чеснокодавилке, базилик мелко нарезать. Сыр фета размять с йогуртом и оливковым маслом, добавить чеснок соль и перец (ну соль по вкусу, т.к. сыр сам по себе ловольно соленый, так что я соль не добавляла).

Рулет нарезать кусочками, подавать с соусом!!!

Резюме:Оригинальный вкус (благодаря соусу), очень питательно и быстро готовится!
Приятного аппетита!!!

[Gaechka]

Что нужно:
- 200 г белокочанной капусты
- 200 г голландского сыра
- 200 г белых хлебных крошек (я брала луковый хлеб)
- 150 г бекона
- 6 яиц
- 400 мл молока
- 1 ст л нарезанного укропа
- соль, перец
Как готовить:
1. Капусту тонко нашинковать. Бекон тоже нарезать(лучше кубиками) и обжарить на сковороде до золотистого цвета. Добавить капусту, готовить помещевая ок 7-10 минут.
2. Взбить яйца с хлебными крошками, солью и перчиком. Добавить половину сыра потертого на крупной терке, капусту с беконом и укропом, всё перемешать.
3. Переложить смесь в форму для выпечки (что бы сверху чуть места оставалось, т.к. ещё полнимется немного), посыпать оставшимся сыром. Запекать в духовке t ок 180 градусов (правда у меня нет термометра, я на глазок ), примерно з0-з5 минуток, до золотистого цвета.
(правда картинка не моя, я не сфоткала жабыля)
Резюме: напоминает что-то среднее между пиццей и лазаньей, оооооочень питательно у меня муж так объелася ей, хотя там получается довольнотаки много хватит на всю семью!!!!
Приятного аппетита!!!

[Gaechka]

Что нужно:
-100 г сливочного масла
-2 яйца
-8 ст.л. муки
-1 банка сгущенного молока
-1 ч.л. соды погашенной уксусом
-1 ст.л. какао
Для крема:
-500 г сметаны 20% жирности
-100 г сахара
Как готовить:
1.Сливочное масло комнатной температуры взбить с яйцами, добавить сгущенное молоко и взбить хорошеничко.
2.Просееть муку, погасить соду уксусом и добавить к тесту, тщательно перемешать.
3.Готовое тесто разделить на 2 части, в одну часть добавить какао, перемешать.
4.Духовку разогреть до 180 градусов. Формы смазать маслом, печем 2 коржа до готовности (около 20 минут).
5.Корж и пока ещё горячие разрезать аккуратно вдоль на два коржа, лучше бы очень длинным ножом.
6.Сметану с сахаром слегка взбиваем.
7.Боковые части коржей срезать. Все коржи сметанника кроме нижнего проколите вилкой, чтобы лучше впитывали в себя крем.Промажьте все коржи кремом и выложите в виде торта. Обмажьте кремом и боковые части сметанника.
8.Обрезки коржей измельчить в крошку и посыпьте ими сметанник. Можно украсит свежими фруктиками.Торт убрать в холодильник пропитываться на ночь.

Резюме: Готовится очень легко, не очень сладкий вообщем самое то и думаю не очень колорийный коржи выпекаются очень быстро я выпекала минут 10-15, т.к. t на глазок, можно ещё при промазке коржей положить какие нить фруктике например малинку или вишню, думаю получится ещё вкуснее!!!
Приятного аппетита!!!!

[Nadya I]

Сообщение от Gaechka

Что нужно:
-100 г сливочного масла
-2 яйца
-8 ст.л. муки
-1 банка сгущенного молока
-1 ч.л. соды погашенной уксусом
-1 ст.л. какао
Для крема:
-500 г сметаны 20% жирности
-100 г сахара
Как готовить:
1.Сливочное масло комнатной температуры взбить с яйцами, добавить сгущенное молоко и взбить хорошеничко.
2.Просееть муку, погасить соду уксусом и добавить к тесту, тщательно перемешать.
3.Готовое тесто разделить на 2 части, в одну часть добавить какао, перемешать.
4.Духовку разогреть до 180 градусов. Формы смазать маслом, печем 2 коржа до готовности (около 20 минут).
5.Корж и пока ещё горячие разрезать аккуратно вдоль на два коржа, лучше бы очень длинным ножом.
6.Сметану с сахаром слегка взбиваем.
7.Боковые части коржей срезать. Все коржи сметанника кроме нижнего проколите вилкой, чтобы лучше впитывали в себя крем.Промажьте все коржи кремом и выложите в виде торта. Обмажьте кремом и боковые части сметанника.
8.Обрезки коржей измельчить в крошку и посыпьте ими сметанник. Можно украсит свежими фруктиками.Торт убрать в холодильник пропитываться на ночь.

Резюме: Готовится очень легко, не очень сладкий вообщем самое то и думаю не очень колорийный коржи выпекаются очень быстро я выпекала минут 10-15, т.к. t на глазок, можно ещё при промазке коржей положить какие нить фруктике например малинку или вишню, думаю получится ещё вкуснее!!!
Приятного аппетита!!!!

мямка! поздравяю с темкой! я такой делаю только коржи смешиваю пальцвми шок тесто и нешок, как мрамор получаеться

[Gaechka]

Сообщение от Nadya I

мямка! поздравяю с темкой! я такой делаю только коржи смешиваю пальцвми шок тесто и нешок, как мрамор получаеться

В след раз так попробую

[Nadya I]

Сообщение от Gaechka

В след раз так попробую

а я как ты попробую

[Gaechka]

Сообщение от Nadya I

а я как ты попробую

ОЙ та авку поменяла, класс!!!
Ты знаешь я первый раз делала тортик и думала не получится, а оказалось всё не так уж и трудно, теперь буду регулярно практиковаться

[Nadya I]

да да я не оч люблю готовить по настроению, и думала что торты это что то супер виртуозное, хотя с мамой постоянно делали ее коронный медовый тортик)

[Gaechka]

Сообщение от Nadya I

да да я не оч люблю готовить по настроению, и думала что торты это что то супер виртуозное, хотя с мамой постоянно делали ее коронный медовый тортик)

Ничего мы щас руку набъем и будем готовить всякие вкусняшки для своих ребетенков

[Cler]

Ленусь, поздравляю с темкой!!!!
очень заинтересовал рулетик! и как мы жили без лаваша?

[Gaechka]

Сообщение от Cler

Ленусь, поздравляю с темкой!!!!
очень заинтересовал рулетик! и как мы жили без лаваша?

Спасибки, буду стараться её регулярно пополнять!!!
Ой и не говори и рулетики с его помощья и конвертики с различными начинаками

[Marilinka]

Ленчик почитала твои рецептики, ммм......хочу тортик такой как у тя попробовать молодчинка

[Gaechka]

да да, Мариш, спасибо и обязательно попробуй он делается очень легко и ооооочень вкусный)))
Вот ещё сегодня выложу рецептик сырных кубиков, к пиву такааааая вкуснятина

[Gaechka]

Что нужно:
- 300 г сыра (Эдам хорошо подходит)
- 200 г бекона уже нарезанного
- 150 г панировачных сухарей
- 1 яйцо
-3 ст.л муки
Как готовить:
1.Сыр нарезать кубиками со стороной около 2 см.
2.Обернуть сыр беконом и закрепить деревянными шпажками (зубочистки отлично тоже подходят)
3.Яйцо взбить, добавив немного воды.
4.Сыр обволять в муке, затем окунуть в яйцо и потом в просеянные сухари.
5.В глубокую(но не широкую) сковороду или кастрюльку влить подсолнечное масло без запаха, так что бы кубик практически скрывался под ним
6.Обжарить сырные кубики до золотистого цвета.

Резюме:ооооочень вкусно, я долго искала как же приготовить такое блюда как в кофешках, там правда называется "сырные шарики" или ещё есть "сырные палочки", когда сыр внитри тяяяянется, а под пиво вобщееееее смак
Приятного аппетита!!!

[Cler]

мммммм... вкуснотища!!!

[Marilinka]

оооо я такой сырок тоже хочу.....вкуснатища аж слюнки потекли

[Gaechka]

Сообщение от Marilinka

оооо я такой сырок тоже хочу.....вкуснатища аж слюнки потекли

Попробуешь если приготовить, расскажи как тебе?

[Gaechka]

Что нужно для 6 бутербродов:
-6 кусочков окорока (колбасы, балыка и т.д.)
-12 кусочков хлеба
-1 помидор
-6 куриных яиц
-соль, перец
Как готовить:
1.У шести кусочков хлеба вынуть мякиш;
2.Кусочки хлеба (целые) выложить на протвень;
3.На хлеб выложить кусочки окорока;
4.На окорок выложить кусочки хлеба (которые без мякиша);
5.Помидоры нарезать кружочками и выложить;
6.Добавить 1 куриное яйцо, немного посолить, поперчить;
7.Запекать при температуре 180 градусов до готовности (примерно 20-25 минут).

Резюме:очень просто и быстро при помощи этого рецепта можно приготовить завтрак для своей семьи, бутерброды получаются хрустящими и в тоже время сочными благодаря помидорам, только я в следующий раз буду использовать не куриные а перепелиные яйца, т.к. куриные большие и вытекают, а ещё можно добавить немного тертого сыра!
Приятного аппетита!!!

[Gaechka]

Что нужно:
-2 баночки консервированного тунца в масле (или сайры, горбуши)
-3-4 шт среднего размера отварного картофеля
-3 помидора
-2 яйца
-2 луковицы репчатого
-соль,майонез
Для украшения:
-3 белка
-маслины
-зелень
Как готовить:
1.Рыбу размять вилкой (масло слить);
2.Помидоры нарезать кубиками;
3.Картофель почистить, нарезать кубиками;
4.Яйца натереть на крупной терке;
5.Лук репчатый мелко покрошить;
6.Смешать рыбу, картофель, помидоры, яйца, лук, немного посолить;
7.Заправить майонезом.

Резюме:украсить салат по вкусу, я украсила в виде футбольного мяча. Выложила салат горкой. Белки натерла на мелкой терке (желтки можно добавить в салат), маслины мелко покрошила. Выложила маслины в виде пятиугольников (можно из маслин вырезать полоски, выложить их в форме пятиугольников, и заполнить мелко нарезанными маслинами), остальное пространство заполнила белками.
Зелень мелко покрошила и выложила вокруг мяча.(конечно же подсмотрела, правда не очень получилось похоже)Салат вкусный, простые ингредиенты, но всё здорово сочетается!
Приятного аппетита!!!