Рецептики от K@terinki! Вкусно и просто!

[K@terink@]

Вот и я решила поделиться своими рецептиками Надеюсь вам понравится!

[K@terink@]

Салат с креветками "Вкусняшка"

креветки-0,5 кг
яйца отварные-2 шт.
крабовое мясо или крабовые
палочки-200г
кукуруза консервированная-100г
лук маринованный-1 шт
зеленый лук-1 пучок
рис отварной-150г
майонез,соль,перец

(лук мариновать в смеси уксуса и воды
1:1 предварительно нарезав)



Креветки отварить и очистить.Нарубить яйца,крабовое мясо,зеленый лук.Добавить репчатый маринованный лук.Отварить рис.Все перемешать,добавить кукурузу и майонез.Посолить,поперчить,украсить петрушкой.Приятного аппетита!

[K@terink@]

Супчик грибной с сыром

плавленый сырок(твердый)-1шт.
шампиньоны-500г
лук репчатый-1шт.
морковь-2ш.
яйца-3шт.
картошка-1кг
петрушка,укроп,зеленый лук,
приправа(куриный бульонный кубик
или любая приправа для курицы),лавровый
лист,соль и перец


На 3 литровую кастрюлю:вода закипит кладем картофель,нарезанный соломкой,и натираем в кастрюлю морковь.Пока картофель и морковь варятся,отдельно жарим грибы и варим яйца.Жареные грибы кладем в суп,мелко режем яйца и тоже кладем в суп,бросаем лавровый лист.Потом делаем зажарку из лука и высыпаем в суп.Когда суп уже почти готов-добавляем натертый на терки плавленный сырок,специи по вкусу,зелень.Через 3 минуты выключаем.Приятного аппетита!

[K@terink@]

Жульен

1 куриный окорочок
300г свежих грибов
200г твердого сыра
майонез соль,перец


Варим окорочок,охладив нарезаем.Грибы нарезаем,обжареваем и солим.Вылаживаем в форму мясо,заливаем бульоном так,чтобы покрыл мясо.Сверху вылаживаем грибы и тертый сыр.Все заливаем майонезом и ставим в духовку.Запекаем до золотистой корочки.Приятного аппетита!

[K@terink@]

Мясные оладьи

1кг мяса
3ст.л. картофельного крахмала
3 ст.л. майонеза
3 яйца
соль,специи по вкусу


Мелко нарезать кубиками любое мясо(лучше куриные грудки).Все соединить,обжарить на сковороде как оладьи с двух сторон.Приятного аппетита!

[K@terink@]

Курочка запеченая с медом и апельсинами

тушка куриная-1300-1500г
апельсин-3-4 шт
жидкий мед-3 ст.л.
горчица-4 ст.л.
растительное масло
соль,перец,специи для курицы


Курочку промыть,обсушить салфеткой,обмазать солью и специями.Перемешать горчицу и мед,обмазать курицу внутри и снаружи.Положить курицу на противень.Апельсины разрезать пополам,выдавить сок на тушку.Выдавленные апельсины положить в брюшко птицы и рядышком с ней на противень.Сбрызнуть растительным маслом и поставить в горячую духовку.Запекать 40-50 мин,поливая соком.Если птица подгорает,накрыть ее фольгой.После того,как курица будет готова,завернуть ее в фольгу и дать постоять 10-15 мин.На гарнир лучше всего подходит рис.

[K@terink@]

Крем-суп из шампиньонов

шампиньоны-300г
сливочное масло-4ст.л.
лук-1 шт
мука-4 ст.л.
бульон(любой)-1/2л
сливки 20% жирности-1/2 стакана
петрушка,соль,перец по вкусу


Грибы нарезать пластинками.Грибы обжарить с луком на сливочном масле.Туда же добавить петрушку.на другой сковороде на оставшемся масле обжарить муку до золотистого цвета.Постепенно доливать к муке бульон и тщательно растирать,чтобы не было комков.Грибы с луком измельчить в блендере.Добавить к бульону,посолить,поперчить,довести до кипения непрерывно помешивая.Долить сливки,довести до кипения.Приятного аппетита!

[kukis]

вкуснятина!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

[K@terink@]

Руладки

1 кг филе
0,5 кг шампиньонов
2 большие луковицы
5 яиц
300г твердого сыра
масло растительное
сухари панировочные
майонез
4 зубчика чеснока
соль,перец,базилик
мускатный орех,орегано


Филе разрезать на кусочки грамм по 200,отбить.Специи смешать с небольшим количеством майонеза,выдавить чеснок.Яйца отварить,грибы обжарить с луком.Сыр нарезать пластинками или натереть на крупной терке.Смешать с грибами и луком.На середину отбивной выложить начинку,свернуть рулетиком и,обмазав майонезом,обвалять в сухарях.Чтобы руладка не развалилась перевязать ниткой.Обжарить со всех сторон.Можно посыпать сыром.Приятного аппетита!

[K@terink@]

Сообщение от kukis

вкуснятина!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

это еще не все

[mama Yo]

с открытием темки!!

всё такое вкусное!!

[K@terink@]

Рубленые котлетки

1 кг куриного филе
майонез-4-5 ст.л.
3-4 яйца
лук-2-3 шт.
мука
соль,перец
растительное масло


Филе нарезать кубиками,добавить майонез,яйца,лук,соль,перец.Поставить в холодильник на сутки.Затем всыпать муку и тщательно вымисить.Сформовать котлеты и обжарить.Приятного аппетита!

[K@terink@]

Сообщение от source

с открытием темки!!

всё такое вкусное!!

Спасибочки В нашей семье это самые любимые блюда

[K@terink@]

Салат "Царский"

2 вареные картофелины
0,5кг свежих шампиньонов
2 луковицы
2-3 моркови
0,5кг куриного филе
4 вареных яйца
раст.масло
сыр
майонез
соль,перец


Грибы обжарить в раст.масле до готовности,посолить,поперчить.Нарезать кубиками лук,натереть на терке морковь,обжарить в масле до готовности.Отварить куриное филе и яйца.Нарезать кубиками.Натереть сыр.Выложить ингридиенты слоями,каждый смазать майонезом.Приятного аппетита!

[K@terink@]

Салат из курицы с гренками

300г отварного куриного филе
белый хлеб или готовые сухарики(кубиками)
майонез
2 помидора
2 зубка чеснока
1 качан пекинской капусты
зелень
соль,перец


Филе и помидоры нарезать небольшими кубиками,пекинскую капусту мелко нашинковать.Все перемешать,добавить измельченный чеснок,заправить майонезом,украсить зеленью.Приятного аппетита!

[K@terink@]

Овощная сальса

450г помидоров
1 луковица
3 измельченных зубка чеснока
1 пучок кинзы
1 зеленый сладкий перец
2 ст.л. сока лайма
соль,перец


Измельчить помидоры,мелко порезать лук.Положить в отдельную посуду вместе с чесноком и кинзой.Нарезать помидоры,удалить семена и прожилки из перца,нарезать маленькими кубиками,перемешать,поперчить,посолить и влить сок лайма.
Перед подачей к столу поставить в холодильник.Приятного аппетита!

[K@terink@]

Коктейль "Карамель"

200мл молока
100мл карамельного сиропа
50г сливочного мороженого
50г сливок



Молоко смешать с сиропом,добавить мороженое и взбить миксером.Украсить сливками.Приятного аппетита!

[K@terink@]

Коктейль "О ля-ля"

1-2ст молока
1 мороженое
8 вишен
4 клубники,варенье
1 банан


Все продукты перемешать и взбить миксером до появления пены.Приятного аппетита!

[K@terink@]

Салат "Белоснежка"

4 кальмара
300г твердого сыра
5 вареных яиц
1 банка кукурузы
1 луковица
майонез
соль,перец


Кальмары отварить,затем нарезать полосками.Сыр и яйца измеличить.Все перемешать,добавить кукурузу,нарезаную маринованную луковицу,соль,перец и заправить майонезом.Приятного аппетита!

[K@terink@]

Салат "Сытный"

1 куриная грудка
2 яйца
1 банка маринованных шампиньонов
1 луковица
1/2 банки кукурузы
2 картофелины
майонез
соль,перец


Салат выкладывать слоями:
1 слой-мелко измельченная куриная грудка
2 слой-лук(просто посыпать)
3 слой-яйца натереть на крупной терке,аккуратно разровнять
4 слой-кукуруза
5 слой-натертый на крупной терке картофель,посолить,поперчить
6 слой-нарезанные грибы
Каждый слой смазать майонезом.Приятного аппетита!