05.03.2012, 15:38 | |
Мама-эксперт
Регистрация: 14.10.2010
Адрес: Белгород
Сообщений: 1,277
Вес репутации: 123117 |
Тыквенно апельсиновый кекс
1,5 стакана тёртой/измельченной в блендере тыквы цедра 1 апельсина, 2/3 стакана сахара 1/5 стакана растительного масла 2 яйца 1,5 стакана муки 1 ч.л. разрыхлителя 1/2 ч.л. соды гашеной Замесить тесто из всех ингридиентов, чтобы по консистенции было похоже на густую сметану. Выложить в смазанную растительным маслом форму. Выпекать в духовке пи температуре 180 градусов, готовность проверять лучинкой. 40 минут при 180 градусах |
05.03.2012, 15:40 | |
Мама-эксперт
Регистрация: 14.10.2010
Адрес: Белгород
Сообщений: 1,277
Вес репутации: 123117 |
Это пришлось бы еще раз готовить, я же без надписи фоткала... и без продуктов. А в третий раз за месяц готовить ее - как-то уже не хочется ) Может, еще снизойдет кулинарное вдохновение и поучаствую в конкурсе.
|
05.03.2012, 16:01 | |
Мама-гуру
Регистрация: 03.05.2010
Адрес: Новочеркасск
Сообщений: 3,655
Вес репутации: 858610 |
Ну нифига себе курочка
Я б с ума сошла пока приготовила)) долго фаршировала? очень необычно! Мил, а в тыквенных кексах, хлебушках и т.д. тыква явно чувствуется? Я вот ее не ем...но лежит гора в морозилке... |
05.03.2012, 16:07 | ||
Мама-эксперт
Регистрация: 14.10.2010
Адрес: Белгород
Сообщений: 1,277
Вес репутации: 123117 |
Цитата:
В хлебе тыква вообще не чувствуется почти. У меня муж тоже вкус тыквы не очень любит, а вот этот хлеб сам всегда просил меня печь, ему очень нравится. В кексе - немного явственне вкус, но я там и крупнее терла тыкву. Но все равно он не доминирующий. |
|
05.03.2012, 17:56 | ||
Мама-гуру
Регистрация: 03.05.2010
Адрес: Новочеркасск
Сообщений: 3,655
Вес репутации: 858610 |
Цитата:
хлебушек , боюсь, не осилю. не дружу с дрожжами) а кекс-самое то) я тоже кулинарную темку открыла, заходи ко мне)) |
|
05.03.2012, 18:58 | ||
Мама-эксперт
Регистрация: 14.10.2010
Адрес: Белгород
Сообщений: 1,277
Вес репутации: 123117 |
Цитата:
А я увидела твою темку уже ))) |
|
11.03.2012, 18:05 | ||
Мама-легенда
Регистрация: 24.04.2009
Адрес: РФ,Москва,Кожухово
Сообщений: 5,159
Вес репутации: 1318614 |
Цитата:
Даже в воздушном бисквите для тортов-растительное масло! такое тесто называется "шифоновым", оно не чувствуется, в общем там свои заморочки, придерживайся рецепта и всё будет ХОРОШО!!! п.с. со сливочным другая структура получается... |
|
11.03.2012, 22:10 | |||
Мама-эксперт
Регистрация: 14.10.2010
Адрес: Белгород
Сообщений: 1,277
Вес репутации: 123117 |
Цитата:
Цитата:
Но масло в кексе не чувствовалось, просто он получился очень нежный, воздушный. |
||
11.03.2012, 22:26 | |
Мама-эксперт
Регистрация: 14.10.2010
Адрес: Белгород
Сообщений: 1,277
Вес репутации: 123117 |
Сейчас идет Великий пост. Я, правда, не держу пост, но для вас постараюсь выложить несколько постных блюд ))) Сегодня у нас витаминный весенний салатик.
Витаминный салат Редис Морковь Корень сельдерея Петрушка Заправка: Мед - 1 ст л Растительное масло - 1\3 ст Дижонская горчица - 1 ст.л. Соль Перец Сок лимона\бальзамик (можно и без них) Красиво нарезать овощи. Можно с помощью специальной терки или овощечистки нарезать лепестками, редис кружочками. Выложить в блюдо, украсить петрушкой. Для заправки как следует смешать все ингридиенты, вылисть в соусник. Салат заправляется непосредственно в тарелке либо перед подачей на стол. |