Главная Форум Роддома Советы Линеечки Соседи

Вернуться   Пузяка - обсуждаем беременность, роды и воспитание детей > Мой ДОМ > Кулинарная книга


Важная информация

Ответ
 
Опции темы Поиск в этой теме
Old 27.08.2007, 14:10
Мария
Мама-профи
 
Аватар для Мария
 
Регистрация: 03.07.2007
Адрес: Израиль
Сообщений: 793
Вес репутации: 60
Мария репутация неоспоримаМария репутация неоспоримаМария репутация неоспоримаМария репутация неоспоримаМария репутация неоспоримаМария репутация неоспоримаМария репутация неоспоримаМария репутация неоспоримаМария репутация неоспоримаМария репутация неоспоримаМария репутация неоспорима

Награды пользователя:

По умолчанию Готовим в пароварке!

Давайте делиться рецептами для пароварки.

Мой муж очень любит рыбку, приготовленную в пароварке.
Обычно я готовлю соломона (по-моему это горбуша). Беру филе соломона, солю и добавляю специи для рыбы. Хорошо в специях надо пропитать. Ставлю в пароварку на 20-25 минут и рыбка готова. Рыбка получается нежная и сочная.
Треску тоже готовила, но ставила минут на 15 в пароварку, т.к. филе было более тонкое
Мария вне форума   Ответить с цитированием
Old 27.08.2007, 14:42
Anel
Мама-любитель
 
Аватар для Anel
 
Регистрация: 27.07.2007
Адрес: Москва
Сообщений: 378
Вес репутации: 37
Anel репутация неоспоримаAnel репутация неоспоримаAnel репутация неоспоримаAnel репутация неоспоримаAnel репутация неоспоримаAnel репутация неоспоримаAnel репутация неоспоримаAnel репутация неоспоримаAnel репутация неоспоримаAnel репутация неоспоримаAnel репутация неоспорима

Награды пользователя:

По умолчанию

Да давайте делиться! я все побегу готовить а потом отпишусь!
Anel вне форума   Ответить с цитированием
Old 27.08.2007, 17:28
Anel
Мама-любитель
 
Аватар для Anel
 
Регистрация: 27.07.2007
Адрес: Москва
Сообщений: 378
Вес репутации: 37
Anel репутация неоспоримаAnel репутация неоспоримаAnel репутация неоспоримаAnel репутация неоспоримаAnel репутация неоспоримаAnel репутация неоспоримаAnel репутация неоспоримаAnel репутация неоспоримаAnel репутация неоспоримаAnel репутация неоспоримаAnel репутация неоспорима

Награды пользователя:

По умолчанию

Так вот я справилась первый раз с пароваркой!!
Значит я делала перец фаршированный!
Мне понадобилось:
6 перцев (не большие)
1 моркошка
1 луковица
150 грам твердого сыра
500 г. фарша куриного(можно любой, но мне он кажеться нежнее)
соль
перец молотый
Приготовление:
мелко режим лук, трем моркошку и сыр, смешиваем все это с фаршем солим и перчим, у перца отрезаем верхушку удаляем семена и кладем начинку! Далее перец в один слой выкладываем в пароварку! и я это готовила минут 35! очень вкусно, я ела со сметаной!
Придет муж, любитель острого и жаренного, отведает и потом еще его мнение напишу!
Anel вне форума   Ответить с цитированием
Old 28.08.2007, 10:42
Anel
Мама-любитель
 
Аватар для Anel
 
Регистрация: 27.07.2007
Адрес: Москва
Сообщений: 378
Вес репутации: 37
Anel репутация неоспоримаAnel репутация неоспоримаAnel репутация неоспоримаAnel репутация неоспоримаAnel репутация неоспоримаAnel репутация неоспоримаAnel репутация неоспоримаAnel репутация неоспоримаAnel репутация неоспоримаAnel репутация неоспоримаAnel репутация неоспорима

Награды пользователя:

По умолчанию

и мужу очень понравился!!! говорит я готов его хоть каждый день есть!
Anel вне форума   Ответить с цитированием
Old 28.08.2007, 10:43
Anel
Мама-любитель
 
Аватар для Anel
 
Регистрация: 27.07.2007
Адрес: Москва
Сообщений: 378
Вес репутации: 37
Anel репутация неоспоримаAnel репутация неоспоримаAnel репутация неоспоримаAnel репутация неоспоримаAnel репутация неоспоримаAnel репутация неоспоримаAnel репутация неоспоримаAnel репутация неоспоримаAnel репутация неоспоримаAnel репутация неоспоримаAnel репутация неоспорима

Награды пользователя:

По умолчанию

Мария а ты на сколько рыбку в специях замачивала? и как просто на дно пароварки кладешь и все или подстилать что то надо?
Anel вне форума   Ответить с цитированием
Old 28.08.2007, 13:56
Мария
Мама-профи
 
Аватар для Мария
 
Регистрация: 03.07.2007
Адрес: Израиль
Сообщений: 793
Вес репутации: 60
Мария репутация неоспоримаМария репутация неоспоримаМария репутация неоспоримаМария репутация неоспоримаМария репутация неоспоримаМария репутация неоспоримаМария репутация неоспоримаМария репутация неоспоримаМария репутация неоспоримаМария репутация неоспоримаМария репутация неоспорима

Награды пользователя:

По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Anel Посмотреть сообщение
Мария а ты на сколько рыбку в специях замачивала? и как просто на дно пароварки кладешь и все или подстилать что то надо?
Anel, я рыбку в специях оставляла на полчаса при комнатной температуре. На дно пароварки ничего не кладу, пар должен проходить, только сразу как рыбка сготовилась, её надо из пароварки вынут и промыть днище у контейнера, а то дырочки забиваются, но я их зуботычкой потом прочищаю. Я тоже хочу сделать перчик как ты написала, пойду сегодня в магазин за продуктами, а завтра сготовлю, сегодня у меня тефтельки на очереди. Мужу тоже нравятся.
Рецептик такой:
Куриный фарш солят, перчат, можно добавить немного кари, добавляют яйцо, кусочек белого хлеба, вымоченного в молоке или просто в воде (хлеб без корочки). Всю массу хорошо перемешивают, лепим небольшие шарики и в пароварку минут на 25. На гарнир можно картофельное пюре или гречку или рис.
Если любите лук, то к фаршу можно жобавить мелко порезанный лук.
Мария вне форума   Ответить с цитированием
Old 28.08.2007, 16:07
Anel
Мама-любитель
 
Аватар для Anel
 
Регистрация: 27.07.2007
Адрес: Москва
Сообщений: 378
Вес репутации: 37
Anel репутация неоспоримаAnel репутация неоспоримаAnel репутация неоспоримаAnel репутация неоспоримаAnel репутация неоспоримаAnel репутация неоспоримаAnel репутация неоспоримаAnel репутация неоспоримаAnel репутация неоспоримаAnel репутация неоспоримаAnel репутация неоспорима

Награды пользователя:

По умолчанию

Попробуйте! это вообще мой первый перец был фаршированный!
а сегодня хочу свинину приготовить порезала мелко и замариновала с лучком и с чесночком и с солью и перчиком...два часа постоит и туда!...
Мария у меня еще вопрос!? я вот хочу в верхнюю чашу положить овощи замороженные...ну как бы на горнир потом к свенине...скажи их разморозить зарание (это такие в пакетах) и от них когда тушаться сок капает на свенину? ее вкус не перебъеться?
Anel вне форума   Ответить с цитированием
Old 28.08.2007, 16:15
Мария
Мама-профи
 
Аватар для Мария
 
Регистрация: 03.07.2007
Адрес: Израиль
Сообщений: 793
Вес репутации: 60
Мария репутация неоспоримаМария репутация неоспоримаМария репутация неоспоримаМария репутация неоспоримаМария репутация неоспоримаМария репутация неоспоримаМария репутация неоспоримаМария репутация неоспоримаМария репутация неоспоримаМария репутация неоспоримаМария репутация неоспорима

Награды пользователя:

По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Anel Посмотреть сообщение
Попробуйте! это вообще мой первый перец был фаршированный!
а сегодня хочу свинину приготовить порезала мелко и замариновала с лучком и с чесночком и с солью и перчиком...два часа постоит и туда!...
Мария у меня еще вопрос!? я вот хочу в верхнюю чашу положить овощи замороженные...ну как бы на горнир потом к свенине...скажи их разморозить зарание (это такие в пакетах) и от них когда тушаться сок капает на свенину? ее вкус не перебъеться?
Я когда рыбу делаю, я в верхний контейнер всегда картошечку мелкопорезанную кладу, от рыбы запаха не было, да и картошка не пахла рыбой. Просто овощи можно минут через 10 поставить после свинины. Только смотри, не ошпарься паром, осторожнее.
Мария вне форума   Ответить с цитированием
Old 28.08.2007, 16:46
Anel
Мама-любитель
 
Аватар для Anel
 
Регистрация: 27.07.2007
Адрес: Москва
Сообщений: 378
Вес репутации: 37
Anel репутация неоспоримаAnel репутация неоспоримаAnel репутация неоспоримаAnel репутация неоспоримаAnel репутация неоспоримаAnel репутация неоспоримаAnel репутация неоспоримаAnel репутация неоспоримаAnel репутация неоспоримаAnel репутация неоспоримаAnel репутация неоспорима

Награды пользователя:

По умолчанию

А размораживать их надо или прям замороженные ставить!?
Anel вне форума   Ответить с цитированием
Old 28.08.2007, 23:01
Мария
Мама-профи
 
Аватар для Мария
 
Регистрация: 03.07.2007
Адрес: Израиль
Сообщений: 793
Вес репутации: 60
Мария репутация неоспоримаМария репутация неоспоримаМария репутация неоспоримаМария репутация неоспоримаМария репутация неоспоримаМария репутация неоспоримаМария репутация неоспоримаМария репутация неоспоримаМария репутация неоспоримаМария репутация неоспоримаМария репутация неоспорима

Награды пользователя:

По умолчанию

Я замороженные кидаю
Мария вне форума   Ответить с цитированием
Old 29.08.2007, 08:50
Anel
Мама-любитель
 
Аватар для Anel
 
Регистрация: 27.07.2007
Адрес: Москва
Сообщений: 378
Вес репутации: 37
Anel репутация неоспоримаAnel репутация неоспоримаAnel репутация неоспоримаAnel репутация неоспоримаAnel репутация неоспоримаAnel репутация неоспоримаAnel репутация неоспоримаAnel репутация неоспоримаAnel репутация неоспоримаAnel репутация неоспоримаAnel репутация неоспорима

Награды пользователя:

По умолчанию

Спасибо!! я не дождалась ответа и тоже кинула замороженное и мясо очень нежное !!
Anel вне форума   Ответить с цитированием
Old 04.09.2007, 20:12
Anel
Мама-любитель
 
Аватар для Anel
 
Регистрация: 27.07.2007
Адрес: Москва
Сообщений: 378
Вес репутации: 37
Anel репутация неоспоримаAnel репутация неоспоримаAnel репутация неоспоримаAnel репутация неоспоримаAnel репутация неоспоримаAnel репутация неоспоримаAnel репутация неоспоримаAnel репутация неоспоримаAnel репутация неоспоримаAnel репутация неоспоримаAnel репутация неоспорима

Награды пользователя:

По умолчанию

Я вчера приготовила, что типо больших пельмений!
Значит так: мелко режим мясо и лук, перемешиваем, солим ,перчим! готовим тесто как для пельмений, но делаем большие кружочки. На кружочки выкладываем мясо с лкуом и маленький кусочик подсолнечного масла, кружочки сворачиваем как пельмешку и в пароварку! у меня готовилось минут 40, очень вкусно!
Anel вне форума   Ответить с цитированием
Old 06.09.2007, 13:26
Мария
Мама-профи
 
Аватар для Мария
 
Регистрация: 03.07.2007
Адрес: Израиль
Сообщений: 793
Вес репутации: 60
Мария репутация неоспоримаМария репутация неоспоримаМария репутация неоспоримаМария репутация неоспоримаМария репутация неоспоримаМария репутация неоспоримаМария репутация неоспоримаМария репутация неоспоримаМария репутация неоспоримаМария репутация неоспоримаМария репутация неоспорима

Награды пользователя:

По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Anel Посмотреть сообщение
Я вчера приготовила, что типо больших пельмений!
Значит так: мелко режим мясо и лук, перемешиваем, солим ,перчим! готовим тесто как для пельмений, но делаем большие кружочки. На кружочки выкладываем мясо с лкуом и маленький кусочик подсолнечного масла, кружочки сворачиваем как пельмешку и в пароварку! у меня готовилось минут 40, очень вкусно!
Это на манты очень похоже, я такие делаю, но только сворачиваю их не как пельмешки, очень нравятся, их можно приготовить и заморозить, а потом в микроволновке разморозить и разогреть, вкуснятина!!!
Мария вне форума   Ответить с цитированием
Old 06.09.2007, 15:23
mavi
Мама-любитель
 
Аватар для mavi
 
Регистрация: 03.07.2007
Адрес: Акъяка, Turkey
Сообщений: 304
Вес репутации: 82
mavi репутация неоспоримаmavi репутация неоспоримаmavi репутация неоспоримаmavi репутация неоспоримаmavi репутация неоспоримаmavi репутация неоспоримаmavi репутация неоспоримаmavi репутация неоспоримаmavi репутация неоспоримаmavi репутация неоспоримаmavi репутация неоспорима

Награды пользователя:

По умолчанию



а вот и мои перчики фаршированые на пару! Ежики
mavi вне форума   Ответить с цитированием
Old 06.09.2007, 15:47
Anel
Мама-любитель
 
Аватар для Anel
 
Регистрация: 27.07.2007
Адрес: Москва
Сообщений: 378
Вес репутации: 37
Anel репутация неоспоримаAnel репутация неоспоримаAnel репутация неоспоримаAnel репутация неоспоримаAnel репутация неоспоримаAnel репутация неоспоримаAnel репутация неоспоримаAnel репутация неоспоримаAnel репутация неоспоримаAnel репутация неоспоримаAnel репутация неоспорима

Награды пользователя:

По умолчанию

mavi здорово! ой я в следующий раз тоже так уложу!!! а то я их горизонтально клала и мало поместилось в одну чашу ...пришлось и вторую ставить!
Anel вне форума   Ответить с цитированием
Old 06.09.2007, 15:48
Мелания
Мама-умница
 
Аватар для Мелания
 
Регистрация: 25.06.2007
Адрес: Моск. обл.
Сообщений: 297
Вес репутации: 106
Мелания репутация неоспоримаМелания репутация неоспоримаМелания репутация неоспоримаМелания репутация неоспоримаМелания репутация неоспоримаМелания репутация неоспоримаМелания репутация неоспоримаМелания репутация неоспоримаМелания репутация неоспоримаМелания репутация неоспоримаМелания репутация неоспорима

Награды пользователя:

По умолчанию

Ой, красота какая! Малацца!!!
Мелания вне форума   Ответить с цитированием
Old 06.09.2007, 15:53
Мария
Мама-профи
 
Аватар для Мария
 
Регистрация: 03.07.2007
Адрес: Израиль
Сообщений: 793
Вес репутации: 60
Мария репутация неоспоримаМария репутация неоспоримаМария репутация неоспоримаМария репутация неоспоримаМария репутация неоспоримаМария репутация неоспоримаМария репутация неоспоримаМария репутация неоспоримаМария репутация неоспоримаМария репутация неоспоримаМария репутация неоспорима

Награды пользователя:

По умолчанию

mavi я смотрю ты не только перчики нафаршировала, но и кабачки Молодец
Мария вне форума   Ответить с цитированием
Old 06.09.2007, 17:04
Счастливая
Мама-практикант
 
Аватар для Счастливая
 
Регистрация: 08.08.2007
Адрес: Россия, Москва, Текстильщики
Сообщений: 158
Вес репутации: 18
Счастливая скоро придёт к известностиСчастливая скоро придёт к известности

Награды пользователя:

По умолчанию

а мы готовили камбалу в пароварке и котлеты рыбные.... можно не размораживать рыбу... и ещё никаких приправ и соли - так вкуснее, нам кажется
Счастливая вне форума   Ответить с цитированием
Old 11.09.2007, 11:16
Anel
Мама-любитель
 
Аватар для Anel
 
Регистрация: 27.07.2007
Адрес: Москва
Сообщений: 378
Вес репутации: 37
Anel репутация неоспоримаAnel репутация неоспоримаAnel репутация неоспоримаAnel репутация неоспоримаAnel репутация неоспоримаAnel репутация неоспоримаAnel репутация неоспоримаAnel репутация неоспоримаAnel репутация неоспоримаAnel репутация неоспоримаAnel репутация неоспорима

Награды пользователя:

По умолчанию

Куриные грудки с майонезом!
Берем майонез, туда трем чеснок, добавляем соль и перец молотый черный по вкусу, перемешиваем и замачиваем в этом филе куриных грудок на 30-60 минут! потом берем фальга и заварачиваем в нее каждую грудку в майонезе по отдельности, так что бы при готовке не вытек сок! и кладем в пароварку эти завернутые кусочки! готовиться 45 мнут, может меньше! когда будете разворачивать фальгу аккуратнее в ней горячий сок! и как всегда очень вкусно!!! сочно и со специями!
Anel вне форума   Ответить с цитированием
Old 11.09.2007, 13:49
Мария
Мама-профи
 
Аватар для Мария
 
Регистрация: 03.07.2007
Адрес: Израиль
Сообщений: 793
Вес репутации: 60
Мария репутация неоспоримаМария репутация неоспоримаМария репутация неоспоримаМария репутация неоспоримаМария репутация неоспоримаМария репутация неоспоримаМария репутация неоспоримаМария репутация неоспоримаМария репутация неоспоримаМария репутация неоспоримаМария репутация неоспорима

Награды пользователя:

По умолчанию

Anel, ты такая умница. А я не догодалась, что можно в фольге на пару готовить. В выходные что-нибудь сготовлю.
Мария вне форума   Ответить с цитированием
Ответ

Опции темы Поиск в этой теме
Поиск в этой теме:

Расширенный поиск

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.