Пальчики оближешь от Winter

[Winter]

Запеканка макаронная с мясным соусом


Нам понадобится:
Макароны
фарш
морковь
лук репка
чеснок 1 зубчик
томатная паста (кетчуп)
Сыр
яйца 2шт
зелень

Способ приготовления:
Макароны отвариваем до полуготовности, слегка подсаливаем. Сливаем.


Заправляем сливочным маслом и трем на них немного сыра, все это перемешиваем.


Выкладываем в предварительно подготовленную (смазанную маслом) форму первым слоем.


На сковороде слегка обжарим натертую морковь и лук,

добавим готовый фарш, обжарим все вместе мин 10, затем в фарш с овощами выдавим чесночек, обжарим еще минут 5.


Затем добавляем томатную пасту и воду. Тушим мин.10.


Готовый соус выкладываем в форму на макароны


Сверху ложим пластики сыра и зелень


Заливаем все взбитым яйцом.

Ставим в разогретую духовку, до зарумянивания сыра.
Запеканка готова!


Приятного аппетита!

[mama Yo]

суперская запеканка!

[Иринушка]

Сообщение от Winter

Запеканка макаронная с мясным соусом

Просто и вкусно!!! как я люблю

[Winter]

Свинина в сметане



Свинина
Сметана (200гр)
соль
перец
чеснок
укроп

Свинину(можно куринное филе) нарезаем брусочками, обжариваем, подливаем водички, солим, перчим, оставляем тушиться.
За 15 мин. до готовности выкладываем в мясо сметану, перемешиваем и оставляем тушиться. В самом конце добавляем чеснок и оставляем тушиться еще 5 минут. Измельчаем зелень и добавляем в мясо.




Подавать с любым гарниром (крупы, макароны, картофель)


Приятного аппетита!

[Winter]

Зебра



Нам понадобится
200 г сахара
200 г сливочного масла или маргарина
3 яица
сметана 200г
300г муки
3 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. соды)
3-4 ст.л. какао

Масло (не растапливать) растереть с сахаром.Добавить яйца, перемешать.
Добавить сметану, перемешать.Добавить разрыхлитель и муку, замесить не очень густое тесто.
Тесто разделить на две части, в одну из них добавить какао, перемешать.
Форму для выпечки смазать растительным маслом. Вылить 1-2 ст.л. темного теста в середину формы.В серединку темного теста вылить 1-2 ст.л. светлого теста.Затем в середину светлого теста вылить 1-2 ст.л. темного. И т.д. пока не кончится тесто.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать в течение 30-35 минут.



Приятного аппетита!

[Сладкий творожок]

пробовали вашу запеканочку.оченььььь оченььь понравилось

[Winter]

Свинка запеченая



Карбонад
Грибы (лисички).
лук
сыр
майонез
соль
перец
тесто слоеное (готовое)


Грибы пережариваем с луком, солим. Остужаем.

Размельчаем в блендере, до получения пасты, добавляем майонез. Сыр нарезаем тоненькими пластиками.
Мясо режим на пласты, отбиваем, солим, перчим


На отбитые кусочки мяса ложим пластики сыра, затем пасту из грибов и лука и все заворачиваем в рулетики.


Тесто тонко раскатаем, порежем на прямоугольники, в каждый прямоугольник завернем рулетик, загибаем концы теста, формируем пятачек.

Вставляем глазки и ноздри (горошины перца), из кусочков теста делаем ушки и хвостик.




Отправляем в духовку до зарумянивания (можно смазать яичным желтком).
Приятного аппетита!!

[mama Yo]

классная свинка!

[Nightwish]

Запеканку макаронную взяла на заметку!
Зебру обязательно попробую по такому рецептику)

[Kralya]

ой свинка прогсто супер предлесть!!!! такая аппетитная)))

[Дасёнка]

Сколько всего вкусного!!!
Запеканочку взяла на заметку, мои мужчины великие МАКАРОНОеды ))) думаю, им понравится

[Winter]

Японская кухня

Роллы с семгой и сливочным сыром

Очень многие делают роллы и суши сами, в домашних условиях. И я тоже не исключение, решила попробовать, вот что у меня накрутилось!!!

Ингридиенты:
Рис
нори
семга (любая красная рыба)
огурец
салат
сыр мягкий сливочный
рисовый уксус

соевый соус
имбирь


Способ приготовления:

Рис промываем и замачиваем минут на 20. Затем заливаем водой из расчета 1 к 2. варим на медленном огне до готовности. (не солим). В готовый горячий рис добавляем рисовый уксус из расчета на 200гр. риса 2 ст.ложки уксуса. Хорошенько перемешиваем и оставляем остывать до комнатной температуры.


На циновку для суши выкладываем лист нори, шаршавой стороной вверх, сверху выкладываем рис и разравниваем по поверхности.


На середину листа выкладываем начинку (нарезаем все брусочками)



Сворачиваем наш ролл с помощью циновки



Вуаля, мой ПЕРВЫЙ ролл готов, разрезаем пополам и затем делим на кусочки.


Приятного аппетита!

[Фиорина]

какая ты молодец, сама суши делаешь мне вот не охота заморачиваться

[Дасёнка]

Мммм, ролы, нямка!!!
А я никогда в роллы салат не клала, надо будет попробывать

[Winter]

Сообщение от Дасёнка

Мммм, ролы, нямка!!!
А я никогда в роллы салат не клала, надо будет попробывать

А еще вкусно с кислым яблочком!!!! (все то же самое + яблоко).

[mama Yo]

как красиво и вкусно!

[Дасёнка]

Сообщение от Winter

А еще вкусно с кислым яблочком!!!! (все то же самое + яблоко).

хм... Ты прям открытие для меня сделала! Все на выходных занимаюсь ролами

[Nightwish]

Какой интересный рецепт роллов)

[Finka]

свинка очень понравилась) попробую сделать как-нибудь! (я вообще давно уже мечтаю тоже кулинарный дневничок завести, да чет всё никак)))))

[@SVETIK@]

Ну всё загорелась я на роллы-руки чешутся !Решено-попробую на днях сделать!